Rock City x Folkingebrew Full Circle

Een krachtige, sappige en double dry hopped Double IPA met een zeer uitgesproken hoparoma. Verwacht tropische smaken van ananas, passievrucht en citrus, aangevuld met tonen van witte druif, steenvruchten en een licht harsig karakter. Door de dubbele dryhop met onder andere Nelson Sauvin, Galaxy, Rakau SubZero en Kohia Nelson is het aroma extra intens en gelaagd. Ondanks de 8% alcohol blijft het bier zacht en fruitig, met een milde bitterheid en lange, aromatische afdronk.

Rock City Black Rock - India Pale Ale - 9%

Rock City Black Rock is een Black IPA met een kenmerkend donker karakter. Het aroma combineert geroosterde mouten met hoppige citrus- en harsnoten. In de smaak komen donkere, licht bittere moutaccenten naar voren, afgewisseld met de fruitige en kruidige tonen die kenmerkend zijn voor de hopvariëteiten. Het mondgevoel is vol en stevig, passend bij het alcoholpercentage van 9%. De afdronk is droog en licht bitter, met een aanhoudende rooksuggestie van de donkere mouten.

Rock City Buried Treasure Double Stout - Stout - 11%

Rock City Buried Treasure Double Stout heeft een aroma van pure chocolade, caramel en versgemalen koffiebonen, aangevuld met tonen van kokos en vanille. In de smaak is het bier vol en krachtig, met een rijke zoetheid van caramel en donkere chocolade die wordt gebalanceerd door geroosterde koffienoties. Het mondgevoel is stevig en vol, passend bij een Imperial Oatmeal Stout. De afdronk is intens en complex, met een lingerende zoetheid van vanille en kokos.

Rock City Bye Van Rye - Gerstewijn - 11.3%

Bye Van Rye is een donker, verwarmend speciaalbier met een volle en complexe smaak. Het bier is gebrouwen met rogge, wat zorgt voor een kruidig en stroopachtig karakter. Verwacht rijke tonen van karamel en donker fruit, gecombineerd met een stevige body en een lange afdronk. Dit bier is perfect voor liefhebbers van intense en verwarmende bieren.

Rock City Carte Blanche - India Pale Ale - 6.5%

Carte Blanche is een White IPA met een zacht fluwelen body van een witbier en de aroma’s en afdronk van een heerlijke IPA. Het is gebrouwen met Citra en El Dorado hop, wat het een verfrissende en dorstlessende smaak geeft.

Rock City Choco Milkstout - Stout - 5.1%

De Choco Milk Stout van Rock City Brewing is een zoete stout met een rijke chocoladesmaak. Het heeft een romige textuur die doet denken aan melkchocolade, met een subtiele hint van praline.

Rock City Farmhouse Blond - Blond - 5%

Rock City Farmhouse Blond is een fris en fruitig blond bier. Gebrouwen met haver voor een voller mondgevoel. Door de unieke gist een droog en dorstlessend bier.

Rock City Fokhol Alkohol - Alcoholvrij - 0.5%

Fokhol Alkohol is een informele Zuid-Afrikaanse manier om te zeggen: geen alcohol – maar dit bier is allesbehalve saai! Dit bier heeft een levendige en verfrissende smaak, met tonen van tropisch fruit zoals mango en passievrucht. De gebruikte Zuid-Afrikaanse hop zorgt voor een aangename, bloemige geur en een subtiele bitterheid die de zoetheid van het fruit in balans brengt. Deze non-alcoholische IPA heeft een lichte body en een sprankelende, verfrissende afdronk.

Rock City Freestyle - India Pale Ale - 8%

Rock City Freestyle is een hazy IPA met een rijke aroma's van citrus en fruit. De smaak is vol en complex met een lichte bitterheid die afgesloten wordt door een fruitige nasmaak.

Rock City Fresh Metal - India Pale Ale - 8%

Rock City Fresh Metal is een Double IPA waarin vers geoogste hoppen direct de ketel in zijn gegaan. Het aroma wordt gekenmerkt door tropisch fruit en citrus, aangevuld met een vleugje dennennaald. In de smaak komen deze hopkarakteristieken levendig naar voren, met een energiek en fris karakter dat in balans wordt gehouden door een stevige bitterheid. Het mondgevoel is vol en krachtig, passend bij het alcoholpercentage van 8%. De afdronk is droog en bitter, met een langdurige hopindruk.

Rock City Frosty - India Pale Ale - 6%

Rock City Frosty heeft een uitgesproken tropisch aroma met tonen van mango, mandarijn en ananas, afkomstig van de Hornindal Kveik-gist en de rijke dryhop met Simcoe, Ekuanot, HBC 1019 en Krush. In de smaak komen citrus, papaja en steenfruit naar voren, aangevuld met een vleugje frisse den. Het mondgevoel is licht en knapperig door de co-pitch van pseudo lagergist, terwijl de afdronk fris en droog blijft met een subtiele hopbitterheid.

Rock City Full Tilt - India Pale Ale - 8%

Dit bier heeft een volle, romige textuur dankzij de toevoeging van extra haver en tarwe. De dryhopping zorgt voor een explosie van tropische fruitaroma’s, waaronder mango, ananas en citrus. De smaak is intens hoppig met een zachte, zoete ondertoon die het geheel in balans brengt. De afdronk is lang en aangenaam bitter, waardoor het bier een complexe en gelaagde smaakervaring biedt.

Rock City Hazy Pale Ale - Pale Ale - 5.8%

In de geur ervaar je verschillende fruitige tonen van ananas, citrus en mango. De smaak van dit bier is fris.

Rock City Heffy - Weizen - 5.5%

Rock City Heffy is een traditionele Hefe Weizen met een frisse en volle smaak. Het heeft een licht fruitige geur die doet denken aan banaan en citrusvrucht. Het is een heerlijk volle en romige Weizen met een helder witte schuimkraag.

Rock City Hyperdrive - India Pale Ale - 8%

Rock City Hyperdrive is een Double Dryhopped Double Oatcream IPA met een uitgesproken en weelderig aromaprofiel. De neus wordt gedomineerd door een explosie van fruitige en sappige hopgeuren, met tropische en citrusachtige tonen die direct opvallen. In de smaak is het bier opmerkelijk zacht en vol, dankzij het gebruik van havermout, dat het mondgevoel romig en fluweelachtig maakt. De dubbele dry-hopping zorgt voor een intensiteit aan hoparoma die door het gehele glas merkbaar is. Ondanks het alcoholpercentage van 8% is het bier gevaarlijk soepel wegdrinkbaar. De afdronk is fruitig en lang, met een zachte bitterheid die het geheel prettig in balans houdt.

Rock City Infernal Depths BA - Stout - 12%

Dit barrel aged speciaalbier biedt een diepe en krachtige smaakbeleving waarin rijke chocoladetonen samenkomen met zoete maple syrup en zachte vanille. De lange rijping op Schotse whiskyvaten zorgt voor warme whiskyaccenten die mooi verweven zijn met de robuuste moutbasis. Een vleugje kaneel geeft extra gelaagdheid, terwijl de volle body en romige textuur bijdragen aan een luxueuze drinkervaring. De afdronk is lang, fluweelzacht en verwarmend, met subtiele bitters die het geheel in balans houden.

Rock City IPA - India Pale Ale - 6.5%

Rock City IPA is een bier met aroma's van grapefruit, steenvruchten en rijp tropisch fruit. Dit bier heeft een subtiele bitterheid.

Rock City Koene Ridder 0.33% - Tripel - 0.3%

Rock City Koene Ridder 0.33% heeft een frisse en fruitige smaak met aroma's van koriander en verse hop. Het heeft een zachte afdronk met toetsen van citrusvruchten en zoethout.

Rock City Liquid Sunshine - Pale Ale - 5.5%

Rock City Liquid Sunshine heeft een zachte en frisse smaak met tropische fruittonen zoals ananas en mango, aangevuld met een vleugje citrus. Het bier biedt een romige afdronk en een lichte bitterheid, waardoor het perfect is voor zonnige dagen of momenten waarop je wat zonneschijn in je leven wilt brengen. Dit speciaalbier is gebrouwen met hopsoorten zoals Moscaic, Motueka, Rakau, Nelson Sauvin en Wai-iti, die zorgen voor een levendig en fruitig karakter.

Rock City Little Giants Nessie BA - Stout - 14%

Rock City Little Giants: Nessie BA is een Barrel Aged Pastry Stout met rijke smaken van gekaramelliseerde banaan, vanille en een vleugje kaneel. Het bier heeft een romig dessertkarakter en sluit af met een warme, complexe whiskyafdronk die typerend is voor langrijping op whiskyvaten.

Rock City Makers Monk - Ale - 8%

Makers Monk van Rock City Brewing is gebrouwen met gebrande mouten, waardoor het bier smaken van karamel, donker fruit en chocolade bevat. Het is een bourbon infused bier, waardoor het bier veel diepgang en een hintje vanille heeft.

Rock City Monster Mash - Lager - 11.5%

Monster Mash is een krachtige Triple India Pale Lager met een alcoholpercentage van 11.5%. Geboren uit een samenwerking met Ten Hands Brewing (Zweden), levert dit bier een blend van rijke mouten en intense hoppen. De smaak is hoppig, sappig en heeft sterke tropische elementen zoals ananas, abrikoos en witte druiven. De mouten geven het een stevige basis, terwijl de lager achtergrond goed is gecombineerd met de hoppen.

Rock City Mute 0.33 - Alcoholarm - 0.3%

Rock City Mute is een alcoholarme PA die grote hoeveelheden Citra en Mosaic hop bevat, wat bloemen en fruit als smaak geeft. Het is een bier dat ongeremd plezier biedt, maar zonder de alcohol.

Rock City Pulling Rocks - Ale - 5.6%

Pulling Rocks (2023) van Rock City Brewing is een Double Dry Hopped New England Pale Ale met een alcoholpercentage van 5,6%. Het bier heeft een rijk smaakprofiel met tonen van vers fruit dankzij de Citra, Strata & HBC 586 hop.

Rock City Reverb - Pale Ale - 6.5%

Rock City Reverb heeft een zacht en sappig karakter dat kenmerkend is voor de DDH Hazy Pale Ale-stijl. Het bier is gebrouwen met Citra, Belma, Cashmere en Strata CGX-hop, die zorgen voor uitgesproken aroma's van tropisch en citrusachtig fruit. De smaak is rond en fruitig, met een zachte bitterheid op de achtergrond. Opvallend is de aanhoudende afdronk: het bier blijft langer aanwezig dan je van een pale ale zou verwachten, als een echo van smaak die nog even nagalmt.

Rock City Roadie IPA - India Pale Ale - 4.5%

Rock City Roadie IPA heeft een karakteristieke bitterheid en hoparoma's. Het bier heeft fruitige, bloemige tonen en een verfrissende afdronk. Dit bier is glutenvrij en bevat weinig calorieën.

Rock City Roadie Sterk Blond - Blond - 7.1%

Roadie Sterk Blond is een blondbier met een fruitige basis en een medium bitterheid. Dit speciaalbier uit de Roadie collectie van Rock City Brewing is laag in calorieën en glutenvrij.

Rock City Roadie Wit - Wit - 4.5%

Rock City Roadie Wit is een fijn witbier met een laag alcoholpercentage en daardoor lekker doordrinkbaars. Wat dit bier bijzonder maakt is het feit dat het glutenvrij is en laag in calorieën.

Rock City Second Date 0.33% - Alcoholvrij - 0.3%

Rock City Second Date 0.33% is een heerlijke dubbel IPA, ditmaal zonder alcohol. Dit alcoholarme speciaalbier is gebaseerd op de alcoholhoudende variant van Second Date.

Rock City Second Date Refurbished - India Pale Ale - 7.5%

Second Date is een Double IPA met een rijke, hoppige smaak en een fruitig karakter. Het bier heeft een stevige bitterheid die goed in balans is met de zoete tonen van tropisch fruit zoals mango en ananas. De afdronk is droog en verfrissend, waardoor het bier een uitstekende keuze is voor liefhebbers van hoppige speciaalbieren. De aroma's van citrus en dennen zorgen voor een extra dimensie aan de smaakbeleving, terwijl de moutbasis een subtiele zoetheid toevoegt die het geheel compleet maakt.

Rock City Skipping Stones - India Pale Ale - 6.5%

Skipping Stones (2023) is een Double Dry Hopped IPA die de gedurfde smaken van Citra en Mosaic hoppen in balans brengt. Met een wazige oranje verschijning levert dit hop-forward brouwsel sappige tropische noten en een vleugje citrus.

Rock City Smulbock - Bock - 9%

Rock City Smulbock is een Bockbier met een rijke en complexe smaak. Het bier heeft de smaken van gekarameliseerde pecannoten, marshmallows, chocolade en vanille, wat resulteert in een vol en zoet dessertbier om van te smullen.

Rock City Snowclaws - India Pale Ale - 8%

Rock City Snowclaws is een Double Dryhopped Double Cold IPA boordevol hop. Het aroma wordt gedomineerd door Mosaic en Sabro hop, met uitgesproken tonen van rijpe mango, ananas en citrus. De smaak is krachtig en fruitig, met een hint van kokos die afkomstig is van de Sabro hop en extra diepte geeft. Het mondgevoel is strak en verfrissend, terwijl het intens fruitige hoparoma aanhoudt. De afdronk is droog en verfrissend, waardoor het bier ondanks zijn stevige alcoholpercentage van 8% opvallend vlot wegdrinkt.

Rock City Squeezer - Wit - 3.5%

Dit bier heeft een fruitige smaak, het is de ultieme mix voor een verassend tropische beleven. Het bier is lekker om te drinken tijdens een warme dag.

Rock City Tropical White - Wit - 4.5%

Rock City Tropical White heeft een verfrissende en fruitige smaak met tonen van tropisch fruit zoals mango en ananas. Het bier heeft een lichte body en een zachte afdronk, waardoor het perfect is voor warme zomerdagen. De combinatie van tarwe en gerstemout zorgt voor een evenwichtige smaakbeleving, terwijl de subtiele hopbitterheid het geheel afrondt. Dit speciaalbier is een ware traktatie voor liefhebbers van fruitige en verfrissende bieren.

Rock City Trübfaktor - India Pale Ale - 7.6%

Het aroma van Rock City Trübfaktor wordt gedomineerd door sappig perzik en frisse citrus, aangevuld met een vleugje tropische zoetheid. In de smaak komen deze fruitige tonen terug, gedragen door een harsachtige hopbitterheid die kenmerkend is voor een dubbele IPA. Het mondgevoel is vol en zacht, zoals verwacht van een troebele New England-stijl. De afdronk is fris en licht bitter, met een aanhoudende perzikachtige nasmaak.

Rock City Twisted Blond - Blond - 6.5%

Rock City Twisted Blond heeft een fruitige basis met een lichte bitterheid. Dit speciaalbier biedt een verfrissende smaakervaring met tonen van citrus en een subtiele zoetheid. De afdronk is zacht en aangenaam, waardoor het een perfect bier is voor elke gelegenheid. Het bier heeft een gebalanceerde smaak die zowel liefhebbers van fruitige bieren als degenen die van een lichte bitterheid houden, zal aanspreken. De combinatie van fruitige en bittere tonen maakt dit bier uniek en veelzijdig.

Rock City Unplugged 0,5 - India Pale Ale - 0.5%

Rock City Unplugged 0,5 is een triple dryhopped alcoholarme IPA met een uitgesproken hopkarakter. Het aroma is tropisch en fris, met tonen van citrus, grapefruit en licht druivige nuances afkomstig van hopvariëteiten als Nelson Sauvin, Mosaic en El Dorado. In de smaak komen fruitige, citrusachtige en tropische hoptonen naar voren, gecombineerd met een verfrissende bitterheid. Het mondgevoel is licht en toegankelijk, passend bij het lage alcoholgehalte. De afdronk is aangenaam zacht met een lichte zoetheid.

Rock City Very Berry - Sour - 5%

Very Berry van Rock City Brewing is een fruitig, zuur bier dat tonen van framboos en braam in zich heeft. Het heeft een unieke smaak die door veel liefhebbers van zure bieren wordt gewaardeerd.

Rock City Wally's Epic Expedition - India Pale Ale - 8%

Rock City Wally's Epic Expedition heeft een uitgesproken aroma van mango, citrus, witte druif en rood fruit, gedragen door een krachtige hopmix van Nelson Sauvin Cryo, Superdelic, Moutere en Motueka. In de mond is het bier romig en vol van structuur, met een medium zoete smaak en een zachte bitterheid. Het mondgevoel is sappig en troebel van karakter, en de afdronk is licht bitter en verfrissend van aard.

Rock City Weizen - Weizen - 4.6%

Rock City Weizen heeft een origineel aroma van banaan en vanille met een frisse, lichtzure smaak.

Rock City Whaka Nui - India Pale Ale - 10%

De Whaka Nui heeft een uitgesproken aroma van tropisch fruit, citrus en druiven, gedragen door Nieuw-Zeelandse hopvariëteiten. In de smaak domineren sappige, zoetige tonen met een fruitig karakter dat doet denken aan citrusvruchten en tropisch fruit. De volle, zachte mondgevoel is kenmerkend voor de New England-stijl, terwijl het hoge alcoholpercentage van 10% zorgt voor een warme, aanhoudende afdronk.

Rock City Whakatu - India Pale Ale - 8%

Rock City Whakatu is een New England IPA gebrouwen met speciaal geselecteerde Nelson-hop, geplukt halverwege het oogstseizoen voor maximale frisheid en fruitigheid. Het aroma is uitbundig en tropisch, met duidelijke verwijzingen naar het karakter van Nieuw-Zeelandse hop. De smaak is sappig en vol, met een zachte bitterheid die typisch is voor de NEIPA-stijl. Het mondgevoel is romig en vol door de hoge vergistingsgraad, terwijl de afdronk fris en droog eindigt met een blijvende, fruitige nasmaak.

Rock City Willem - Wit - 4.5%

Een super fris en doordrinkbaar witbier. Op initiatief van Koninklijke Horeca Nederland afdeling Amersfoort speciaal voor de gelegenheid door Rock City Brewing gebrouwen. Gebrouwen met sinaasappelschil voor een kleurrijke ‘Oranje’ toets.

Rock City x Zuyd Craft VlaaiPA - India Pale Ale - 8%

VlaaiPA is een fruitig en zoet speciaalbier met een unieke combinatie van smaken. Het bier heeft een volle en romige textuur dankzij de Milkshake IPA-stijl. De smaak wordt gekenmerkt door tonen van perzik en abrikoos, die zorgen voor een frisse en zomerse ervaring. Het zoete karakter wordt mooi in balans gebracht door de hoppige ondertonen, wat het bier een aangename complexiteit geeft. Dit bier is perfect voor liefhebbers van fruitige en volle speciaalbieren.