De Kromme Haring Holy Diver

De Kromme Haring Holy Diver is een Sour met 6,3% alcohol. De Kromme Haring Holy Diver wordt gebrouwen door De Kromme Haring in Utrecht.

De Kromme Haring Holy Diver flesje van 33cl

Eigenschappen

De Kromme Haring Holy Diver is een Flanders Red Ale gebrouwen in samenwerking met het Schotse Holy Goat Brewing. Vijgenbladeren geven dit zoetzure speciaalbier tonen van kokos en vanille.

Brouwerij
De Kromme Haring
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2025
Biersoort
Sour
Kenmerk
Collab bier, Speciaalbier
Alcohol
6,3%
Gisting
Gemengde gisting
Kleur
Amberkleurig
Drink temperatuur
10-12 ℃
Website
www.dekrommeharing.nl
Valt onder

Smaak & Omschrijving

De Kromme Haring Holy Diver heeft een aroma dat wordt gekenmerkt door friszure tonen, fruitige noten en een lichte funkiness, kenmerkend voor de Flanders Red Ale-stijl. Op de tong toont het bier een zoetzure balans waarbij de zuurheid goed in evenwicht is met fruitige zoetheid. De toevoeging van vijgenbladeren brengt bijzondere nuances van kokos en vanille naar voren, die de typische smaakeigenschappen van de stijl aanvullen. Het mondgevoel is zacht en rond, en de afdronk is droog en verfrissend zuur met een licht aanhoudende fruitigheid.

Samenwerking met Holy Goat Brewing

De Kromme Haring Holy Diver is een Flanders Red Ale, gebrouwen in samenwerking met Holy Goat Brewing uit Schotland. De twee brouwerijen bundelden hun expertise om een Vlaams rood bier te maken dat typerende zoetzure smaken combineert met een eigenzinnige twist.

Aan het bier zijn vijgenbladeren toegevoegd, die smaken van kokos en vanille introduceren en het karakter van de stijl op een originele manier uitbreiden.