Inloggen op Mijn Biernet

Geen account? Registreren

Login probleem? Reset je wachtwoord

Delen

Kellerbier | Ongefilterd pils

Volgen

Blijf altijd op de hoogte

Kellerbier

Kellerbier is een Duitse benaming voor een ongefilterd pils. Kellerbier bevat meestal een hoog gehalte aan aromatische hop en een laag koolzuurgehalte. Het heeft meestal een alcoholgehalte van 5 tot 5,3 vol%.

Kellerbier wordt helemaal uitgegist. Hierbij wordt het gistingsvat niet afgesloten. Het koolzuurgas ontsnapt hierdoor uit het vat. Uiteindelijk heeft het bier dus een vrij laag koolzuurgehalte. Het bier is daarnaast vrij droog, omdat alle restsuikers door het gif zijn omgezet. 

1 reactie

Reacties worden eerst gekeurd voordat ze zichtbaar zijn.

Jelle (gast) op 07-07-2016 om 21:32:24

wat een volslagen onzin! Kellerbier heeft niks met pils te maken!

Zie meer reacties

Zie minder reacties