Smaak & Omschrijving
De Zeemonnik presenteert zich als een verfijnd patersbier met een aangename hoppigheid. Het speciaalbier wordt gedomineerd door de noble kenmerken van de Europese hopvariëteiten. De Hersbrücker hop draagt bij met zijn evenwichtige fruitige, kruidige en bloemige karakter, aangevuld met subtiele citrustoetsen.
De Sloveense Bobek hop versterkt dit met intense aroma's van den, citrus en bloemen, waarbij een matige bitterheid het geheel in balans houdt. Het gebruik van Belgische abdijgist zorgt voor een complexe gistingskarakter met typische fruitige esters. Dit bier combineert de toegankelijkheid van een enkel patersbier met de verfijnde hopexpressie die kenmerkend is voor De Kromme Haring.
Zeemonnik werd in 2026 speciaal gebrouwen door De Kromme Haring voor de Alliantie. Dit patersbier wordt ook wel een enkel genoemd en heeft een alcoholpercentage van 5.5%. Het bier is vergist met Belgische abdijgist en gehopt met de Europese hopvariëteiten Hersbrücker en Bobek.