Two Chefs x Verdant x Floc Crazy Dayz

Smaak & Omschrijving

Two Chefs x Verdant x Floc Crazy Dayz heeft een uitgesproken aroma van passievrucht, mandarijn, limoenrasp en perzik, afkomstig van de dry-hop met 24 g/l Eclipse, Motueka en Galaxy. In de mond is het bier romig en zacht, met een volle, sappige textuur die typerend is voor de New England-stijl. De smaak is fruitig en tropisch, met weinig bitterheid, wat het bier gevaarlijk vlot doordrinkbaar maakt. De afdronk is kort en fris, met subtiele kruidachtige tonen en een licht citrusachtige complexiteit.

Samenwerking

Crazy Dayz is een Hazy IPA die tot stand kwam als samenwerking tussen Three Chefs Brewing uit Amsterdam en de Britse brouwerijen Verdant Brewing Co. en Floc. Het bier is gebrouwen als een eenmalige, limitierte editie binnen de lijn van samenwerkingsbieren van Two Chefs Brewing.

De drie brouwerijen bundelden hun kracht om een zachte, tropisch georiënteerde Hazy IPA te maken, dry-hopped met maar liefst 24 g/l Eclipse, Motueka en Galaxy, geselecteerde hop uit Australië en Nieuw-Zeeland.

Bierstijl

Crazy Dayz valt onder de stijl Hazy IPA, ook wel New England IPA genoemd. Dit type bier kenmerkt zich door een troebel, goudkleurig uiterlijk, een romig mondgevoel en uitgesproken tropische hoparoma's met weinig bitterheid.

Dankzij de lage bitterheid en het sappige karakter is dit bier toegankelijk voor een breed publiek dat houdt van fruitgedreven, zachte IPA's.

Zie meer reacties

Zie minder reacties