Brouwerij Bliksem

Biermerken van Brouwerij Bliksem

Brouwerij Bliksem heeft 23 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

• Bliksem Winter Sabbath 2022
  Quadrupel - 11%

  De Bliksem Winter Sabbath 2022 opent met een uitgesproken anijsaroma, afkomstig van de absint waarmee dit bier is geïnfuseerd. Daaronder schuilen zoete, droppige tonen op een alcoholische basis. In de smaak komen kruidigheid en zoetheid samen, terwijl de absint een extra laag boosiness toevoegt. Het mondgevoel is vol en zwaar, passend bij een quadrupel van 11% abv. De afdronk is langdurig en warm, met een blijvende anijs en droppige nasmaak.

• GROM Beast of Bourbon 2021
  Stout - 13%

  GROM Beast of Bourbon 2021 is een volle, complexe Russian Imperial Stout met een aroma waarin bourbon, vanille, eiken en donkere chocolade de boventoon voeren. In de smaak komen rijke tonen van caramel, gedroogd fruit, koffie en een zachte bourbonzoetheid naar voren, afkomstig van de rijping op vier verschillende bourbonvaten. Het mondgevoel is dik en stroperig, zoals van een stout van dit kaliber verwacht mag worden. De afdronk is lang en warm, met aanhoudende noten van donker fruit, eiken en een subtiele alcoholwarmte.

• Bliksem Blitzkrieg Bob
  Alcoholarm - 0.3%

  Blitzkrieg BOB is een hoppig blond bier waarmee het feest geen einde heeft! Het is een smaakvol bier met weinig alcohol (0,3% ABV).

• Bliksem GROM Betrayer
  Stout - 12.5%

  GROM Betrayer is een pastry stout geïnfuseerd met koffie, vanille en een beetje lactose, wat resulteert in een rijke, complexe smaak. De toevoeging van lactose geeft het bier een zoete, romige smaak.

• Bliksem Code Rood
  Amber - 8.5%

  Bliksem Code Rood heeft een uitgesproken aroma van karamelmout met fruitige en moutige tinten. In de smaak domineren zoete karamel en rijpe fruitnoten, aangevuld met een stevige moutbitterheid die voor balans zorgt. Het mondgevoel is vol en stevig, passend bij het hoge alcoholpercentage. De afdronk is warm en licht bitter, met karamel die lang blijft hangen.

• Bliksem Abigail
  Sour - 4.8%

  Bliksem Abigail heeft een uitnodigend aroma van blauwe bessen en zwarte bessen, aangevuld met subtiele vanilletonen. In de smaak is het bier licht zuur met fruitige aroma's van bramen en blauwe bessen die goed op de voorgrond treden. Het mondgevoel is licht en verfrissend, passend bij de stijl van een fruited sour. De afdronk is aangenaam kort en zacht zuur, met een blijvende fruitige nasmaak.

• Bliksem Kermis In De Ale
  India Pale Ale - 7.3%

  Kermis In De Ale heeft een uitgesproken aroma van drop, grapefruit en een lichte chocoladetoon die voortkomt uit de geroosterde mouten. In de smaak keert de hop sterk terug, met tonen van citrus en een duidelijke hopbitterheid naast de karakteristieke dropnoten. Het mondgevoel is verrassend mild en licht sprankelend. De afdronk is aangenaam bitter en langdurig, met een rokerige ondertoon van de donkere mouten.

• Black Sabbath
  Quadrupel - 10%

  Het aroma van Black Sabbath heeft tonen van karamel, koffie en donkere mout. De smaak doet denken aan ahorn siroop en karamel, maar is niet te zoet.

• Bliksem GROM
  Stout - 12.5%

  GROM is een Russian Imperial Stout met toetsen van salmiak, koffie, kastanje, vanille en kokos. Fruitigheid van bosvruchten en kers, maar ook (munt)drop. De afdronk is zacht met een zweem van mokka.

• Bliksem Blood Moon
  Wit - 4.8%

  Bliksem Blood Moon heeft het fris-zure aroma van rijpe frambozen, aangevuld met de typische geur van koriander en citrusschil die kenmerkend zijn voor een witbier. In de mond is het bier licht en levendig, met een zachte koolzuurprik en een volle, romige textuur. De frambozensmaak is aanwezig maar niet overheersend en laat een prettige, friszure indruk achter. De afdronk is kort en verfrissend, waardoor dit bier uitnodigt tot een volgende slok.

• Blitz Hefeweizen
  Weizen - 6.7%

  Blitz van brouwerij Bliksem is vol, fruitig en heeft een zoete bananensmaak. Het bier is fris en fruitig door het gebruik van Duitse Cascade en Mandarin Bavaria hop. Het heeft nog steeds de zoete bananensmaak, typisch voor deze bierstijl.

• Bliksem Obey Your Master
  India Pale Ale - 12.6%

  Bliksem Obey Your Master is een zware quadrupel IPA met een uitgesproken hopkarakter. Het aroma is vol tropische en harsachtige hopnoten, aangevuld met een zoetige maltachtige ondergrond. In de smaak komen rijpe fruitige tonen naar voren, ondersteund door flinke hopbitterheid en een stevig moutig fundament. Het mondgevoel is dik en vol, passend bij het hoge alcoholpercentage van 12,6%. De afdronk is lang, bitter en warm, met een blijvende hopharsige nasmaak.

• GROM BBA ANTHOLOGY 1
  Stout - 13%

  Door het rijpen op houten vaten van Jack Daniels krijgt dit bier een mooie complexe extra laag en een heerlijke vanille toets. Deze Barrel Aged Russian Imperial Stout wordt sinds 2018 gebrouwen. 

• Bliksem Hammer Smashed Mango
  India Pale Ale - 8.5%

  Bliksem Hammer Smashed Mango heeft een uitgesproken aroma van rijpe mango, aangevuld met tropisch fruit en een hoppige ondertoon. In de smaak domineert de mango, met een stevig bittere ondertoon die kenmerkend is voor een Double IPA. Het mondgevoel is vol en krachtig. De afdronk is lang en bitter, met een fruitige nasmaak.

• Bliksem Hemelvuur
  Tripel - 9%

  Hemelvuur is een klassieke tripel met een Bliksem slag. Deze gouden blond bier heeft alle clichés van een klassieke tripel. 

• Bliksem The Abyss
  Blond - 6.8%

  Bliksem The Abyss is een continu gehopt, goudblond bier met een licht bitter en fruitig karakter. Het aroma wordt gedomineerd door Amerikaanse hoppen, die zorgen voor een frisse, tropische fruitigheid. In de smaak is een aangename, lichte hopbitterheid aanwezig die goed in balans is met een subtiele zoetheid. Het mondgevoel is licht tot medium van body, wat het bier goed doordrinkbaar maakt. De afdronk is fris en droog, met een lichte kruidigheid die kenmerkend is voor de Belgische blonde stijl.

• Bliksem Summer Breeze
  Blond - 5.5%

  Bliksem Summer Breeze heeft een uitnodigend aroma van tropisch fruit, gedragen door Amerikaanse hoppen. In de smaak is het bier fris en licht bitter, met fruitige tonen die de toegankelijkheid van dit blond bier onderstrepen. Het mondgevoel is licht en verfrissend, passend bij de zomerse insteek van het bier. De afdronk is kort en droog, wat het bier tot een prettige doordrinker maakt op warme dagen.

• Bliksem Hellevuur 2023
  Tripel - 10%

  Bliksem Hellevuur 2023 toont in het aroma subtiele vanilletonen afkomstig van de bourbonvaten, aangevuld met fruitige noten van appel en een lichte houtigheid. In de smaak is het bier moutig zoet en kruidig, met een aangenaam samenspel van hout, vanille en rijpe appel. Het mondgevoel is vol en rond, mede door het hoge alcoholgehalte. De afdronk is lang en verwarmend, waarbij de calvados een warm alcoholisch gevoel achterlaat.

• Bliksem Hands and Head not Found BA
  Stout - 15%

  Bliksem Hands and Head not Found BA heeft een intens aroma van donkere chocolade, geroosterde mout en bourbon, aangevuld met tonen van karamel en vanille uit de rijping op bourbonvaten. De smaak is rijk en vol, met een opvallende zoetheid van karamel die wordt getemperd door droog hout en een lichte warmte van het hoge alcoholgehalte. Het mondgevoel is zwaar en fluweelachtig. De afdronk is lang en licht droog, met blijvende bourbon- en chocoladetonen.

• Bliksem Trapped in Purgaroty TIPA
  India Pale Ale - 10%

  Bliksem Trapped in Purgaroty TIPA heeft een aroma van tropisch fruit, citrus en grapefruit. Op de tong toont dit bier een fris en tropisch karakter met uitgesproken tonen van diverse citrusvruchten, gedragen door een stevige moutige basis. Het mondgevoel is vol en krachtig, passend bij het hoge alcoholpercentage van 10%. De afdronk is bitter en langdurig, kenmerkend voor een driedubbele India Pale Ale gehoopt met Citra, Mosaic en Simcoe.

• Bliksem GROM Highlander BA
  Stout - 13%

  De GROM Highlander BA heeft een aroma waarin whisky duidelijk aanwezig is, aangevuld met tonen van chocolade, koffie en geroosterd mout. In de smaak overheerst de whiskynoot niet; de basis van de Russian Imperial Stout blijft goed herkenbaar. Het mondgevoel is romig en vol, met een zoete moutbitterheid die past bij het hoge alcoholpercentage van 13%. De afdronk is stevig en warm, waarbij de whisky en geroosterde moutkarakter langzaam uitdoven.

• Bliksem The Hop Alliance Part 2
  India Pale Ale - 4%

  Bliksem The Hop Alliance Part 2 is een rogge-IPA (IPA - Rye), een stijl waarbij de roggemout het bier een kenmerkend kruidig en licht aards karakter meegeeft. Het aroma wordt gedomineerd door hop, met fruitige en harsachtige tonen die typerend zijn voor de stijl. In de smaak komen de bitterheid van de hop en de kruidige roggetonen samen, met een lichte droogheid in het mondgevoel. De afdronk is droog en verfrissend, passend bij het relatief laage alcoholpercentage van dit toegankelijke speciaalbier.

• Bliksem Pale Rider
  Pale Ale - 6.9%

  Pale Rider is een echte dorstlesser en heeft een hoppige smaak.