Smaak & Omschrijving
La Débauche Cool Jazz is een Double Dry Hopped IPA met een uitgesproken aromatisch profiel. Het aroma wordt gedomineerd door tropisch fruit, mangue en citrus, het gevolg van een dubbele koud-hoptoevoeging die de hopgeur maximaal versterkt zonder extra bitterheid toe te voegen. In de mond ontvouwt zich een fris, bloemig bouquet met prominente citrusnoten, aangevuld met harsachtige dennennoten. Het mondgevoel is licht en olieachtig van textuur. De afdronk is zacht en verfrissend, met een aangename, gematigde bitterheid.
Bierstijl
La Débauche Cool Jazz is een DDH IPA, ook wel Double Dry Hopped India Pale Ale, gebrouwen door de ambachtelijke Franse brouwerij La Débauche uit Angoulême. Het bier wordt gebrouwen met honderd procent Frans mout en onderscheidt zich door een intensief dubbel koud-hopproces, waarbij hop na het koken wordt toegevoegd om aroma's optimaal te bewaren. De stijl is licht, verfrissend en fruitig van karakter.
Serveeradvies
La Débauche Cool Jazz wordt bij voorkeur geserveerd in een tulpglas of een ruim IPA-glas, zodat de bloemige en tropische aroma's goed tot hun recht komen. Een serveertemperatuur tussen 6 en 8 graden Celsius past het best bij dit lichte en fruitige bier.
