La Débauche Whatever Kingdom

La Débauche Whatever Kingdom is een India Pale Ale met 7,9% alcohol. La Débauche Whatever Kingdom wordt gebrouwen door Brasserie la Débauche in Angoulême.

Eigenschappen

Whatever Kingdom is een krachtige DDH Double IPA van de Franse brouwerij La Débauche, gebrouwen met passievruchtbessen en dubbel drooggehopt voor een intens tropisch aroma en een volle, fruitrijke smaak.

Brouwerij
Brasserie la Débauche
Land
Frankrijk
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
7,9%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Oranje, licht troebel
Drink temperatuur
8-10 ℃
Stamwortgehalte
Website
www.brasserie-ladebauche.com

Smaak & Omschrijving

La Débauche Whatever Kingdom ontwikkelt in het aroma krachtige tropische tonen van passievrucht en mango, aangevuld met citrus en een vleugje den. In de mond komt de passievrucht duidelijk naar voren, met een peperig karakter en een sappige, fruitrijke smaak van mango en banaan. Het mondgevoel is vol en romig, kenmerkend voor de DDH-techniek waarbij dubbel drooggehopt wordt. De afdronk is droog en bitter, met een uitgesproken maar evenwichtige hopbitterheid.

Bierstijl

Whatever Kingdom is een Double Dry Hopped Double IPA (DDH DIPA), een krachtig bovengistend bier dat door het dubbele drooghoppen intensief hopkarakter verkrijgt. Het bier behoort tot de breedste categorie van de hazy en New England-geïnspireerde Imperial IPA's en wordt gekenmerkt door een weelderig tropisch aromaprofiel en een stevig alcoholpercentage van 7,9%.

Ingrediënten

Naast water, mout, hop en gist worden passievruchtbessen aan het bier toegevoegd. Deze ingrediënten versterken de tropische fruitigheid die kenmerkend is voor dit bier en sluiten nauw aan bij het hopkarakter van de gebruikte houblon.