Smaak & Omschrijving
La Débauche Slap a Banker heeft een romige, fijne schuimkraag. In het aroma zijn duidelijk geconfijte pruimen, karamel en een vleugje alcohol waarneembaar. In de mond is het bier rond en vol van body, met een zachte bitterheid en een rijke textuur. De smaak onthult complexe tonen van karamel, peperkoek en pruimen, afgewisseld met een licht alcoholwarme ondertoon. De afdronk is zoet en aangenaam verwarmend, wat kenmerkend is voor een goed gerijpte barleywine.
Bierstijl
La Débauche Slap a Banker is een American Barleywine, een krachtige en weelderige bierstijl met een hoog alcoholgehalte van 12%. Het bier heeft meer dan zeven maanden gelagerd, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van het eindproduct.
De naam van het bier is een ironisch-speelse knipoog naar de financiële wereld; het is bedoeld als een symbolisch gebaar richting het bankwezen, niet als letterlijke oproep.
Drinktemperatuur en serveeradvies
La Débauche Slap a Banker wordt bij voorkeur geserveerd op een temperatuur tussen 10 en 12 graden Celsius. Op deze temperatuur komen de rijke aroma's en smaken het best tot hun recht.
Een snifter of bolvormig glas is het meest geschikt, omdat dit de geuren van dit volle bier optimaal concentreert.
