Smaak & Omschrijving
La Débauche Lindy Hop heeft een aroma van citrus, met name citroen, aangevuld door kruidige tonen van kruidnagel en koriander. In de mond toont het bier een mooie rondheid en frisheid, licht zurig van karakter, met een uitgesproken aanwezigheid van amerikanase houblon (Cascade, Columbus, Amarillo en Summit). De afdronk is aangenaam bitter met een subtiele kruidigheid en lichte pepernoot, kenmerkend voor een hopped witbier met karakter.
Bierstijl
La Débauche Lindy Hop is een hopped witbier in de stijl van een American Wheat Beer, gebrouwen met tarwemout en een selectie van Amerikaanse houblon, waaronder Cascade, Columbus, Amarillo en Summit. Het bier combineert de zachte troebele basis van een traditioneel witbier met het fruitige en bittere profiel van de hoppy ale.
De naam verwijst naar de Lindy Hop, een Afro-Amerikaanse straatdans uit de jaren twintig van de vorige eeuw, ontstaan in Harlem. Het woord hop verwijst daarbij zowel naar de dans als naar de prominente rol van de houblon in dit bier.
Serveeradvies
La Débauche Lindy Hop wordt het beste geserveerd in een witbierglas, zodat de troebele kleur en het aroma goed tot hun recht komen. Het bier ontvouwt zijn volle smaakprofiel beter wanneer het niet te koud wordt geschonken.
.webp)
