Brouwerij Klein Duimpje

Biermerken van Brouwerij Klein Duimpje

Brouwerij Klein Duimpje heeft 46 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

• Klein Duimpje Blauwe Tram
  Tripel - 8%

  De Blauwe Tram is een heerlijke Tripel, niet al te kruidig. Het bier is ietsje zoet met een aangename bittere afdronk.

• Klein Duimpje Kerstbier
  Winterbier - 8.5%

  Klein Duimpje Kerstbier is vol van smaak en iets kruidig, met een licht zoetig aroma dat voortkomt uit donkere kandij en kruidnagel. Het bier is ongefilterd en ongepasteuriseerd, wat bijdraagt aan een volle body en een levendige, natuurlijke smaakbeleving. In de afdronk is een fijne hopbitterheid aanwezig die het bier aangenaam droog afsluit.

• Klein Duimpje Amber Jeneverbes
  Amber - 7%

  De Amber Jeneverbes heeft een aangenaam moutige smaak met een kruidig aroma door het gebruik van Jeneverbes. 

• Erik de Noorman
  Ale - 9%

  Erik de Noorman heeft een volmoutig karakter met een donker amberkleurige kleur. Het aroma is subtiel fruitig en kruidig, mede door het gebruik van koriander en kandijsuiker naast twee soorten hop. In de mond is het bier stevig en vol, met rijke mouttonen, lichte karamel en donker fruit. De afdronk is licht hoppig bitter, waarbij ook een zachte alcoholwarmte merkbaar is. Het mondgevoel is breed en romig, wat het bier tot een bier maakt om rustig van te genieten.

• Klein Duimpje Bourbonized Ris
  Stout - 12%

  Deze Bourbonized Barrel Aged Imperial Stout van Klein Duimpje heeft een krachtige smaak met tinten van hout, vanille en Bourbon Whiskey.

• Klein Duimpje Dubbel Bok
  Bock - 8.5%

  De Dubbel Bok is een volmoutig, krachtig en zware bier met een krachtige hopbitterheid.

• Slobberbok
  Bock - 7.2%

  Slobberbok is een volmoutig donker 4-granen bokbier. Het heeft een iets zoete en karamelachtige smaak met een bittere afdronk.

• Klein Duimpje Probably A Trip
  Tripel - 9.3%

  Probably A Trip is een Tripel bier dat lekker zacht van smaak is. Door de toevoeging van sinaasappel is het fris en zoetig. De geur van rozemarijn komt je bij het openen van de fles al tegemoet en geeft een kleine kruidigheid aan het bier.  

• KD Imperial Russian Stout
  Stout - 10.5%

  KD Imperial Russian Stout heeft een donkerbruin uiterlijk met een complex aroma van geroosterd mout, cacao en donker fruit, aangevuld met een zachte alcoholtoets. De smaak is erg zoet en sterk bitterig, met invloeden van donkere chocolade en geroosterd graan. Het mondgevoel is vol en glad, waarbij de alcohol merkbaar maar goed geïntegreerd aanwezig is. De afdronk is lang en bitterig, met een doorklinken van geroosterde moutsmaken.

• KD Glutenvrije Weizen
  Weizen - 5.5%

  Glutenvrije Weizen van Klein Duimpje heeft de smaak van kruidnagel en banaan. Het is een pittig, maar fris Weizenbier met weinig bittere smaak.

• KD Proud to be Stout
  Stout - 11%

  KD Proud to be Stout heeft een aroma van koffie, gebrande mouten, roggebrood en bramen. In de smaak komen de bramen samen met de stout tot een samenspel van fruitige zoetheid en gebrande tonen, aangevuld met chocoladebitterheid en een lichte zuurheid. Het mondgevoel is vol en stevig, passend bij de hoge alcoholsterkte van 11%. De afdronk is stevig bitter met een alcoholwarmte en enig nabitter van de gebrande mout.

• Hillegomse Hangkous
  Ale - 8.5%

  Hillegomse Hangkous heeft een robuuste smaak en is dus geschikt voor de lange en koude winteravonden. Voor de ingrediënten is gebruikgemaakt van: chocolademout, water, pilsmout, caramout, challangerhop, Saazhop, donkere kadij, curaçaoschil, kruidnagel en gist. 

• KD Very Naughty Stout Glutenvrij
  Stout - 10.5%

  De KD Very Naughty Stout Glutenvrij heeft een aroma van geroosterde mout, pure chocolade en een subtiele koffietoon. In de smaak is het bier vol en intens, met een karakteristieke zoetheid die in evenwicht staat met een forse bitterheid. Het mondgevoel is donker en zwaar, passend bij de imperiale stoutstijl. De afdronk is lang en droog, met blijvende tonen van geroosterd graan en cacao.

• Klein Duimpje Very Naughty Stout
  Stout - 10.5%

  De Very Naughty Stout presenteert zich met een intens aroma van geroosterde mout, pure chocolade en koffie. In de mond is het bier vol en zwaar, met een kenmerkende zoetheid die wordt gebalanceerd door een stevige bitterheid. Het mondgevoel is rijk en romig. De afdronk is lang en bitter, met aanhoudende tonen van donkere chocolade. Het bier is ongefilterd en ongepasteuriseerd, wat bijdraagt aan het uitgesproken karakter.

• Klein Duimpje Black Piment
  Stout - 4.6%

  De Black Piment heeft een aroma van peper, kruidnagel, kaneel en nootmuskaat. 

• Klein Duimpje Amber Jeneverbes Glutenvrij
  Amber - 7%

  Klein Duimpje Amber Jeneverbes Glutenvrij heeft een aromatische neus met kruidige tonen van jeneverbes en een moutige ondergrond. In de smaak is het bier aangenaam moutig met een kruidige en licht fruitige jeneverbeskarakter, aangevuld met toetsen die doen denken aan bosbessen. Het mondgevoel is vol en rond, passend bij een amber bier van 7%. De afdronk is licht zuur en aangenaam bitter, waarbij de kruidigheid van de jeneverbes nog even doorwerkt.

• Hillegoms Weizen
  Weizen - 5.5%

  Hillegoms Weizen heeft een uitgesproken aroma van kruidnagel en banaan, kenmerkend voor de giststam die bij dit type tarwebier wordt gebruikt. In de smaak is het bier pittig van karakter, maar tegelijkertijd fris en toegankelijk. De hopbitterheid is bewust laag gehouden, waardoor de moutige en fruitige tonen van het tarwemalsel goed naar voren komen. Het mondgevoel is zacht en licht prikkelend, met een vlotte en verfrissende afdronk.

• Klein Duimpje Tulpenbok
  Lentebok - 7%

  Tulpenbok heeft een lichte caramelsmaak, is iets moutig en heeft een mooie volle zoetigheid door het gebruik van honing. Het is een fris voorjaarsbier dat ongefilterd en ongepasteuriseerd is.

• KD Baltic Bakkie
  Porter - 9%

  KD Baltic Bakkie heeft een intens aroma van versgemalen koffie, aangevuld met tonen van donkere chocolade en geroosterde mout. Op de tong openbaart zich een rijke, volle smaak waarin koffie en chocolade de hoofdrol spelen, ondersteund door een lichte zoetheid van karamelmout. Het mondgevoel is vol en zijdezacht, wat kenmerkend is voor de Baltic Porter-stijl. De afdronk is droog, licht bitter en langdurig, met een nadrukkelijke koffienoot die lang aanwezig blijft.

• Klein Duimpje Gewoon Blond
  Blond - 7%

  Deze blond bier heeft een volle smaak met een rijk aroma van fruitige bitterheden.

• Klein Duimpje Barley Wine Port
  Gerstewijn - 11%

  Deze Barley Wine heeft een complexe smaak met lichte toetsen van port op de achtergrond, dankzij het rijpen op tawny portvaten.

• KD Sterke Blonde Citra
  Blond - 7.2%

  De Sterke Blonde Citra is een Blond met extra hop en heeft een erg verfrissende smaak. Sterke Blond Citra is ook als glutenvrij bier beschikbaar!

• KD Imperial Barley Wine Glutenvrij
  Gerstewijn - 14%

  KD Imperial Barley Wine Glutenvrij heeft een aroma van zoet mout met karamel, marsepein, gedroogde vruchten en een vleugje toffee. In de smaak is het bier bitterzoet en krachtig, met duidelijk aanwezige Amerikaanse hopsoorten zoals Centennial, Chinook en Amarillo die een fruitig en licht gebrand karakter meegeven. Het mondgevoel is vol en zwaar, passend bij het hoge alcoholgehalte van 14%. De afdronk is warm, licht bitter en langaanhoudend.

• Gerstebier
  Gerstebier - 4.9%

  Gerstebier van Brouwerij Klein Duimpje is gebrouwen met water, pilsmout, Munichmout, Hallertauer hop en Saaz hop. Het bier is vergist met een ondergist op een iets hogere temperatuur van 12 graden Celsius, wat zorgt voor een vollere en romigere smaak dan een gewone ondergisting oplevert. Het bier is ongefilterd en ongepasteuriseerd, waardoor het zijn natuurlijke karakter behoudt. De afdronk is zacht en afgerond, passend bij de lichte bitterheid van de gebruikte hopsoorten.

• Zevenmijlslaarzen
  India Pale Ale - 7%

  Zevenmijlslaarzen heeft een verfrissend aroma met uitgesproken hoptonen. Het bier is dryhopped met Azaccahop, die aroma's van mango, ananas, mandarijn en dennen geeft, en met Chinookhop, die licht kruidige en dennennaaldachtige accenten toevoegt. In de smaak staat de hopbitterheid centraal, ondersteund door fruitige tonen. Het mondgevoel is levendig en verfrissend, passend bij het goudblonde karakter. De afdronk is aangenaam bitter en aanhoudend hoppig.

• Klein Duimpje Tram do Porto
  Tripel - 9.5%

  Tram Do Porto heeft een prachtig complex karakter, met aroma's van Port en hout die mooi aansluiten bij dit bier.

• KD Proud To Be Blackberrie Stout Glutenvrij
  Stout - 11%

  KD Proud To Be Blackberrie Stout Glutenvrij heeft een diepbruin uiterlijk met een bruine schuimkraag. Het aroma is rijk aan koffie, gebrande mouten en roggebrood, aangevuld met duidelijke bramentonen. In de mond is het bier vol en stevig van body, waarbij de fruitige braamsmaak samenkomt met bittere mouttonen en een licht zoete ondertoon. De afdronk is lang, warm en licht bitter.

• Gagel Tripel
  Tripel - 8.5%

  Gagel Tripel heeft een kruidig en aromatisch karakter dat voortkomt uit het gebruik van gagel, een oud brouwkruid dat al vóór de opkomst van hop werd toegepast. Het aroma is uitgesproken kruidig met een fruitige ondertoon van geel fruit en een moutige basis. In de mond is het bier zoet met een aangenaam bittertje en een kruidige rondheid. De afdronk is fris en licht kruidig, kenmerkend voor deze ongefilterde en ongepasteuriseerde tripel.

• Klein Duimpje Als je van Kersenhout
  Blond - 6%

  Als je van Kersenhout bevat kersen aroma's. Het Kersenhout zorgt ervoor dat er een aangename, zachte en volle complexere smaak ontstaat.

• Klein Duimpje Porter
  Porter - 6%

  De Porter van Brouwerij Klein Duimpje bevat een moutige smaak met een bittere afdronk.

• Klein Duimpje Diablo Fuego
  Stout - 9.5%

  Diablo Fuego heeft een unieke smaakprofiel met tonen van toffee, zwart fruit, gebrande roast, pure chocolade, zoethout, pepers en umami. De smaak is rijk aan roast, umami, drop en pepers, met een lange nasmaak van pepers.

• Klein Duimpje Smoked Porter
  Porter - 7%

  Klein Duimpje Smoked Porter heeft een uitgesproken aroma van gerookte mout, waarbij de Beierse Rauchmalt direct opvalt. In de smaak domineert de gebrande mout, aangevuld met een volle, rokerige bitterheid. Het mondgevoel is vol en rond, passend bij de porterstijl. De afdronk is aangenaam bitter en licht rokerig, met een goede lengte.

• Klein Duimpje American Pale Ale
  Pale Ale - 6.5%

  Klein Duimpje American Pale Ale heeft een moutig karamelachtig aroma met een uitgesproken fruitige noot. De smaak wordt gekenmerkt door de typisch Amerikaanse Amarillo hop, die zorgt voor tonen van grapefruit en pijnbomen. Het bier heeft een goudkleurige, heldere verschijning en een aangename, niet te zware body. De afdronk is fris en licht bitter, passend bij de pale ale stijl.

• Klein Duimpje Imperial Barley Wine
  Gerstewijn - 14%

  De Imperial Barley Wine smaakt zoet en ruikt naar rood fruit en chocolade. 

• Klein Duimpje Vanilla Maple Madness
  Stout - 11%

  De Vanilla Maple Madness smaakt naar een complexe combinatie van vanilleboon, kaneel en maple leaf siroop. Dit gaat goed samen met de langdurige bitterheid bij elke slok.

• Schwarz Blackbird
  Schwarzbier - 4.6%

  Schwarz Blackbird heeft een mildmoutige en geroosterde smaak met tonen van chocola en een licht zoetje. Het bier is soepel en mild van karakter, zoals een Schwarzbier betaamt. De afdronk is zacht en ingetogen, met moutige tonen die na het drinken aangenaam nawerken.

• Bollenstreek ale
  India Pale Ale - 7%

  Bollenstreek ale heeft een fruitig aroma met tonen van appel en gras, aangevuld met een lichte bloemigheid. In de smaak overheerst een aangename karamelzoetigheid, met smaken van rijp fruit en een licht harsachtig karakter met fijne kruidtonen. Het mondgevoel is droog en stevig. De afdronk is grassig en hoppig van karakter.

• Klein Duimpje KDipa
  India Pale Ale - 9%

  De KDipa van brouwerij Klein Duimpje bevat een explosie van fruitige aroma's door hun nieuwe hopgun.

• Klein Duimpje Sterke Blonde Glutenvrij
  Blond - 7.3%

  Klein Duimpje Sterke Blonde Glutenvrij heeft een uitgesproken citrusachtig hopkarakter dat wordt verkregen door dryhopping met citrahop. Het aroma is verfrissend en hoppig, met fruitige citrusnoten op de voorgrond. In de smaak is het bier volmondig en hoppig, met een aangenaam evenwicht tussen de moutige basis en de bitterheid van de hop. De afdronk is droog en verfrisssend, met de hopbitterheid als blijvende indruk.

• Tulpenbok
  Bock - 7%

  Tulpenbok heeft een lichte karamelsmaak, iets moutig en een mooie volle zoetigheid door het gebruik van honing. 

• Klein Duimpje Vloeibaar Goud
  Lager - 5.5%

  Vloeibaar Goud heeft een aangenaam aroma van dennen en grapefruit aangevuld met tonen van tropisch fruit en citrus, die ananas en sinaasappel oproepen in dit prachtige nieuwe soort lagerbier.

• Klein Duimpje Zevenmijlslaarzen Glutenvrij
  India Pale Ale - 7%

  Klein Duimpje Zevenmijlslaarzen Glutenvrij heeft een aroma met uitgesproken hoptonen. Door het dryhoppproces met Azaccahop komen geuren van mango, ananas en mandarijn naar voren, aangevuld met dennige accenten van Chinookhop. In de smaak is het bier verfrissend en goudblond van karakter, met een duidelijke, stevige hopbitterheid. Het mondgevoel is levendig, en de afdronk is lang en kruidig met een lichte dennennaaldentoets.

• Klein Duimpje Heer van Six
  Amber - 4.6%

  De Heer van Six van Brouwerij Klein Duimpje bevat een zwerm van choco tinten, hoppiness en een droge afdronk.

• KD Blauwe Tram Glutenvrij
  Tripel - 8%

  KD Blauwe Tram Glutenvrij heeft een aroma van rijpe fruitige gisttonen, lichte koriander en een subtiele hoppige noot. In de mond is het bier vol en moutig met een licht zoete indruk. De koriander geeft een zachte kruidige toets aan de smaak, terwijl de Challenger- en Saaz-hop zorgen voor een verfijnde bitterheid. De afdronk is hoppig en kruidig met een aangenaam droge nasmaak.

• Klein Duimpje Head Over Heels
  Blond - 0%

  Klein Duimpje Head Over Heels heeft een fris en uitnodigend aroma met duidelijke tonen van grapefruit. In de smaak is het bier licht en verfrissend, waarbij de fruitige grapefruitnoten op de voorgrond staan. Als ongefilterd en ongepasteuriseerd blond bier heeft het een lichte troebeling en een levendige koolzuurprik. Bij het uitschenken verschijnt een speciaal glittereffect. De afdronk is fris en licht bitter.

• Klein Duimpje Black Jack Choco RIS
  Stout - 10%

  De Black Jack Choco RIS heeft een intens aroma van pure chocolade, cacao en kaneel, aangevuld met geroosterde mout. In de smaak overheersen rijke chocoladetonen met een duidelijke zoetheid en warme kruiden. Het mondgevoel is vol en romig, passend bij een stevige Russian Imperial Stout van 10%. De afdronk is lang en warm, met aanhoudende bitterheid van geroosterde mout en een subtiele nagloed van kaneel en cacao.

Niet meer gebrouwen door Brouwerij Klein Duimpje

Er zijn bij ons 12 bieren bekend van Brouwerij Klein Duimpje die nu niet meer worden gebrouwen.

• De Zoen van Delft 2016
  Blond - 8%

  De Zoen van Delft 2016 is gebrouwen met rogge.Rogge geeft een heerlijke smaak aan het bier en er werd in vroegere tijden veel met Rogge gebrouwen. De Zoen van Delft is licht bitter en bevat een heel klein zoetje. 

• Juniper Ale
  Ale - 7%

  Juniper Ale is een aangenaam donker bier waarin de smaak en de geur van de jeneverbes goed te herkennen is.

• Hazelnoot Porter
  Porter - 5.5%

  Hazelnoot Porter krijgt door het gebruik van hazelnoten een geheel eigen karakter en is uniek in Nederland.

• Rauch Lager
  Rookbier - 5.1%

  Normaal is de drinktemperatuur van de biersoort lager dan 4 graden, maar bij dit bier is het 8 graden. Als het bier iets warmer is, proef je meer en dat is bij dit bier juist de bedoeling. In het bier Rauch Lager zijn verschillende smaakcomponenten aanwezig. Je proeft de gerookte zoete aanzet in de smaak wat wordt opgevolgd door een chocolade smaak, caramel en koffie tonen. Het wordt afgerond met een droge hopbittere nasmaak.

• Delfts Luyks
  Ale - 7%

  De smaak van Delfts Luyks is zacht en het bier is niet te bitter, dit om de smaak van de jeneverbes goed tot zijn recht te laten komen. Het is iets zoetig, moutig en heeft een matige schuimkraag, omdat ook in vroegere tijden de schuimkragen van de bieren gering waren. Dit bier bevat 7% vol alc. Verder is er een donker moutsoort gebruikt, helder bronwater en Zuid-Duitse hop Delftse Luyks is wel gepasteuriseerd maar is niet gefilterd en heeft nagisting op de fles.

• De Zoen van Delft 2013
  Blond - 8.5%

  Zoen van Delft is een blond bier met een alcoholpercentage van 8,5%. Het biertje Zoen van Delft heeft een kruidige aromatische smaaksensatie door het gebruik van Gagel. Gagel werd vroeger veel gebruikt in bier, voordat hop ontdekt werd. 

• Christine
  Tripel - 7.2%

  Christine is een fris en kruidig speciaalbier. Het is een bier van Café/ Tapperij 'De 1ste Aanleg' in Heemstede. Het bier wordt echter gebrouwen bij Brouwerij Klein Duimpje! In de receptuur zitten o.a. Tarwemout Munichmout, koriander en 2 hopsoorten Hallertau en Saaz. De smaak is fris en kruidig met een lichte hang naar witbier. Het is echter geen witbier! Makkelijk doordrinkbaar. Geserveerd in een prachtig Italiaans kristallen glas met eigen logo.

• BeatlesBollenstreekBier
  Ale - 5%

  Het bier BeatlesBollenstreekBier is een type English Ale met een mooie zacht bittere afdronk gemaakt met de typisch Engelse Goldings hop en met een niet al te forse schuimkraag zoals de engelse bieren uit Cask worden geschonken.

• Bairs II
  Stout - 13%

  Bairs II van brouwerij Klein Duimpje heeft 13 maanden gelagerd in een Whiskeybarrel waardoor het bier tinten van whiskey en hout bevat. Ook proef je tinten van vanille. Verder heeft het bier een complex aroma aan smaken.

• Delfts Straatje van Vermeer bier
  Gerstebier - 4.5%

• Delftsche Hont
  Blond - 6%

  Delftsche Hont is een Koppig bier, gebrouwen door Brouwerij Klein Duimpje na aanleiding van een recept van de schilder Jan Steen, die van 1654 tot 1657 in Delft woonde en in die periode brouwerij de Stanfe in bezit had. 

• Black Rye IPA
  Pale Ale - 6.5%

  Black Rye IPA heeft een droge en bittere smaak. BRIPA heeft een dry-hopping gehad met de hopsoorten Citra en Simcoe. Verder is er Black Rye IPA gebrouwen van pilsmout, roggemout, chocolademout en Cara120.