Smaak & Omschrijving
Põhjala Birthday Bänger schenkt gitzwart en vrijwel ondoorzichtig in het glas, met nauwelijks schuim. Het aroma is intens en brengt donkere chocolade, cacao, tonkaboon en vanillecrème naar voren, met een ondertoon van koffie en gebrande mout. Op het gehemelte domineren rijke smaken van melkchocolade, karamel en tonkaboon, waarbij de tonka een kruidige, woodruff-achtige noot inbrengt die het bier karakter geeft. Het mondgevoel is volbodied en romig. De afdronk is lang en zoet, met aanhoudende chocolade en vanille.
Over het bier
Põhjala Birthday Bänger is een Imperial Stout gebrouwen door Põhjala Brewery uit Tallinn, Estland. Het bier werd in 2021 geïntroduceerd als feestelijke, speciale uitgave en is gebrouwen met grote hoeveelheden chocolade, cacaonibs, tonkabonen en vanille.
Bierstijl en karakter
Als Imperial Stout behoort Birthday Bänger tot de zwaarste en meest uitgesproken bierstijlen, met een alcoholpercentage van 12,5%. Het bier is donker van kleur, volbodied van structuur en heeft een uitgesproken zoetig karakter dat aansluit bij de gebruikte ingrediënten.
