Smaak & Omschrijving
Põhjala Helge heeft een uitgesproken tropisch aroma met tonen van ananas, mango en kokosnoot, aangevuld met nuances van limoen, perzik en rijpe sinaasappel. Dit aroma is afkomstig van een hopcombinatie van Sabro, El Dorado, Vic Secret, Galaxy en Simcoe. In de mond is het bier sappig en fruitigzoet, met een laag bitterheidsgehalte. Het mondgevoel is vol en zacht, passend bij de hazy, troebele stijl. De afdronk is fris en licht fruitig, zonder nadrukkelijke bitterheid.
Bierstijl
Põhjala Helge is een glutenvrije hazy pale ale in de New Englandstijl, gebrouwen door de Estse ambachtbrouwerij Põhjala in Tallinn. Het bier bevat minder dan 20 mg gluten per kilogram en is daarmee geschikt voor mensen met een glutenintolerantie. Helge behoort tot de vaste bierenlijn van Põhjala en wordt het hele jaar door gebrouwen.
Serveren
Põhjala Helge wordt bij voorkeur geserveerd in een tulpglas, wat het aroma optimaal tot zijn recht laat komen. De aanbevolen drinktemperatuur ligt tussen 4 en 7 graden Celsius, zodat het frisse, tropische karakter van het bier goed tot uiting komt.
