Smaak & Omschrijving
Põhjala Jatku Leiba BA heeft een aroma van vers roggebrood en jam, met toetsen van gekraakte zwarte peper en jeneverbessen, gevolgd door noten van toffee en verbrande suiker. Op de tong overheersen gedroogde pruimen en winterse specerijen, aangevuld met een zijdezachte karamelrijping uit de Bourbon en American Rye Whiskey vaten. Het mondgevoel is opvallend vol en dik van structuur. De afdronk is langdurig en zacht karamelachtig van aard.
Over dit bier
Põhjala Jatku Leiba BA is een Imperial Porter uit de Cellar Series van de Estse brouwerij Põhjala. Het bier wordt gebrouwen met geroosterde roggevlokken en vervolgens gerijpt op Bourbon en American Rye Whiskey vaten, wat het zijn karakteristieke diepte en complexiteit geeft.
De naam 'Jätku Leiba' betekent 'Eet smakelijk' in het Estisch, een verwijzing naar het volle en stevige karakter van dit bier. Het is verkrijgbaar in een fles van 330 ml.
Bierstijl
Dit bier valt onder de bierstijl Imperial Porter, een zware bovengistende stijl met een hoog alcoholpercentage van 12,5% vol. en een donkerbruine tot zwarte kleur, mede bepaald door het gebruik van geroosterde mouten en roggevlokken.
Door de vatrijping op Bourbon en roggewhiskeyvaten behoort Põhjala Jatku Leiba BA tot de Barrel Aged-categorie binnen de Cellar Series van Põhjala.
