Smaak & Omschrijving
Põhjala Spikes heeft een uitgesproken hopkarakter dat direct opvalt in het aroma, met frisse en fruitige tonen van Nelson Sauvin, Citra en HBC 522. Nelson Sauvin brengt druifachtige en witte wijnachtige nuances, terwijl Citra zorgt voor tropisch fruit en citrus. HBC 522 voegt een extra laag toe met subtiele kruidige en bloemige accenten. In de smaak is het bier licht van body en uitgesproken bitter, met een droge en schone afdronk die kenmerkend is voor de West Coast IPA-stijl. Het mondgevoel is fris en levendig, zonder te zwaar aan te voelen.
Bierstijl
Põhjala Spikes is een West Coast IPA, een stijl die wordt gekenmerkt door een uitgesproken bitterheid, een heldere verschijning en een droog, hopgedreven karakter. Het bier is gebrouwen met Nelson Sauvin, Citra en HBC 522 hop en heeft een alcoholpercentage van 6,4%.
Samenwerking
Spikes is het resultaat van een samenwerking tussen Põhjala Brewery uit Tallinn en Garage Beer Co. Beide brouwerijen bundelden hun kennis en smaakvisie om dit moderne West Coast IPA tot stand te brengen.
