Smaak & Omschrijving
Põhjala Marshmallow Island heeft een aroma van marshmallowcrème, pure chocolade, vanille, karamel en donkere koffie, met lichte rooktonen en donker fruit op de achtergrond. In de smaak overheersen zoete moutkarakter, toffee, bruine suiker en een opvallende vanille met marshmallow, aangevuld door rookmout en lactose die zorgen voor een romige, zachte body. Het mondgevoel is vol, glad en omhullend, met een lichte warmte door het hoge alcoholpercentage. De afdronk is droog, met een subtiele bitterheid van het donkere mout en een lichte echo van gebrande suiker.
Bierstijl
Põhjala Marshmallow Island is een multigrain Imperial Baltic Porter gebrouwen met gerookt mout, lactose en Tahitiaanse vanille, geïnspireerd op geroosterde marshmallows. De combinatie van haver- en gerstemout geeft dit bier een opmerkelijke body en complexiteit die kenmerkend is voor de Imperial Baltic Porterstijl.
Ingrediënten
Het bier is gebrouwen met water, gerstemout, havermout, lactose, gerookt mout, vanille, hop en gist. De toevoeging van lactose zorgt voor een romige zoetheid, terwijl de Tahitiaanse vanille een subtiele bloementoets aan het smaakprofiel toevoegt.
