Smaak & Omschrijving
Basqueland Capricorn heeft een uitgesproken tropisch aroma van perzik, guave en passievrucht. In de smaak domineert de friszure ondertoon, aangevuld met sappige fruitnoten die zorgen voor een levendige en verfrissende indruk. Het mondgevoel is licht bruisend en fris. De afdronk is droog met een lichte zuurheid, vergelijkbaar met een bruisend sherbet-effect.
Bierstijl
Basqueland Capricorn is een Fruited Sour Ale, gebrouwen door Basqueland Brewing uit Hernani in het Baskenland. Het bier combineert de karakteristieke friszure basis van een sour ale met een rijke vulling van tropisch fruit: perzik, guave en passievrucht.
Capricorn past binnen het groeiende aanbod van fruitige zure bieren dat Basqueland Brewing naast haar hopbieren heeft opgebouwd.
Serveeradvies
Basqueland Capricorn wordt het best geserveerd gekoeld, bij een temperatuur van 6 tot 8 graden Celsius. Het bier is beschikbaar in blik van 440 ml en leent zich goed voor een ontspannen drinkmoment.
De combinatie van zuurheid en tropisch fruit maakt het bier geschikt als begeleiding bij lichte gerechten, desserts met tropisch fruit of als dorstlesser op een warme dag.
