Smaak & Omschrijving
Basqueland Womper heeft een uitgesproken aroma van citrus en tropisch fruit, met duidelijke noten van sinaasappelschil, limoen en yuzu. De Cryo Pop®-hopblend van Yakima Chief geeft het bier een bijzonder intens en vluchtig hoparoma. In de mond is het bier vol en rijp van karakter, met dichte hopsmaken en een sappige ondertoon die kenmerkend is voor de DDH IPA-aanpak van Basqueland. De afdronk is zacht en fruitig met een subtiele bitterheid.
Bierstijl
Basqueland Womper is een Double Dry-Hopped New England IPA, gebrouwen met de Cryo Pop®-hopblend van Yakima Chief Hops. Dit bier valt daarmee in de categorie hazy IPA, een stijl die wordt gekenmerkt door een troebel uiterlijk, een zacht mondgevoel en uitgesproken vrucht- en hoparoma's.
Bijzondere hoptoepassing
Voor de productie van Womper was Basqueland Brewing een van de eerste twee brouwerijen in Europa die toestemming kregen om te experimenteren met de Cryo Pop®-blend van Yakima Chief Hops, samen met North Brewing. Het bier is dry-hopped met Idaho 7, Mosaic en Cryo Pop, een combinatie die zorgt voor een uitgesproken citrus- en tropisch fruchtprofiel.
