Smaak & Omschrijving
Basqueland Smiling Eyes heeft een uitgesproken aroma van rijp steenfruit en meloen, aangevuld met tonen van jelly bean en een subtiel kruidig accent. In de mond is het bier vol en zacht, met een tropisch-fruitige smaak die licht zoetig aandoet en weinig bitterheid toont. Het mondgevoel is romig en afgerond, zoals kenmerkend voor een Triple New England IPA met hoge haziheid. De afdronk is warm en aanhoudend fruitig, waarbij de combinatie van Mosaic, Citra, Galaxy en Simcoe hop zorgt voor een complexe maar toegankelijke smaakervaring.
Bierstijl
Basqueland Smiling Eyes is een Triple New England IPA, ook wel Triple Hazy IPA genoemd, met een alcoholpercentage van 10%. Deze stijl staat bekend om zijn troebele, hazige verschijning en een uitgesproken tropisch-fruitig hopkarakter zonder sterke bitterheid. Het bier wordt gebrouwen door Basqueland Brewing, gevestigd in Hernani, vlak bij San Sebastián in Spanje.
Met een inhoud van 44 cl per blik is Smiling Eyes beschikbaar als een stevige speciaalbierervaring voor liefhebbers van krachtige IPA-stijlen.
Hopping
Het bier wordt dry-gehopped met Mosaic, Citra, Galaxy en Simcoe, vier hoprassen die elk bijdragen aan het fruitige en aromatische profiel waarvoor deze stijl bekend staat. De combinatie van deze hoprassen resulteert in een laag bitterheidsgehalte en een intens aromatisch bier.
De drinktemperatuur voor een Triple New England IPA als Smiling Eyes ligt idealiter tussen 8 en 10 graden Celsius, zodat het aroma optimaal tot zijn recht komt.
