Smaak & Omschrijving
Basqueland El Capricho is een zoete en complexe Imperial Pastry Stout met het aroma van gezouten karamel, vanille en romige koffie. In de neus overheersen tonen van melksuiker en een uitnodigende, dessertachtige zoete mout. Op de tong ontvouwt het bier een volmondige smaak van caféccino, gezouten karamel en lichte cacao, waarbij de zoetheid wordt gebalanceerd door een bescheiden bitterheid. Het mondgevoel is dik en stroperig, met een zijdezachte textuur dankzij de melksuiker. De afdronk is lang, warm en zoet, met nazingende tonen van gebrande koffie en karamel.
Over Basqueland El Capricho
Basqueland El Capricho is een Imperial Pastry Stout, gebrouwen door Basqueland Brewing in samenwerking met de Franse bierspeciaalzaak Saveur Bière, de Spaanse biershop HOPT en de koffiebranderij Old Town Coffee Roasters uit Donostia-San Sebastián. Het bier werd in 2021 uitgebracht en kenmerkt zich als een Salted Caramel Caféccino Imperial Pastry Stout, waarbij koffie en gezouten karamel centraal staan.
Basqueland Brewing is gevestigd in Hernani, in het Baskenland, en staat bekend om haar uitgebreide assortiment aan speciaalbieren, variërend van IPA's tot zwaarder, donker bierwerk. El Capricho valt binnen het collaboratiegedeelte van dit assortiment en is verkrijgbaar in blik.
