Maximus Fruity Phoenix

Maximus Fruity Phoenix is een Gose met 5,5% alcohol. Maximus Fruity Phoenix wordt gebrouwen door Maximus Brouwerij in Utrecht.

Eigenschappen

Maximus Fruity Phoenix is een speciaalbier van Maximus Brouwerij uit Utrecht. Het bier werd in de zomer van 2021 gelanceerd in de Circus Maximus serie en er wordt geregeld een nieuwe versie van gelanceerd.

Brouwerij
Maximus Brouwerij
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2021
Biersoort
Gose
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
5,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Rood Amber
Drink temperatuur
6-8 ℃
Stamwortgehalte
Onbekend
Website
www.maximusbrouwerij.nl

Smaak & Omschrijving

Fruity Phoenix Lime Gose is de derde variant van dit bier van Maximus. Het bier is op smaak hebben gebracht met op eikenhout gerookt zeezout, verse limoenschil en korianderzaad. Dit geeft een subtiele balans tussen de citrustonen, mineralige ziltigheid en complexiteit door het gerookte zeezout. De gebruikte hop is een Mandarina Bavaria.

Fruity Phoenix is een bier uit de Circus Maximus lijn van de Utrechtse brouwerij. In 2023 werd een Lime Gose gelanceerd. De Gose is een historische bierstijl die zijn oorsprong vindt in Goslar, Duitsland.

Hybrett Blend (2021)

Fruity Phoenix werd in 2021 voor het eerst gelanceerd. Toen heette het bier voluit Fruity Phoenix Hybrett Blend (hybride tussen een sour Ale en een blond bier). Dit speciaalbier werd in de zomer van 2021 in de Circus Maximus serie van de Utrechtse brouwerij gelanceerd.

De editie van 2021 bracht funk, bitter, abrikoos en zure kers samen in een bier dat kleurt als de ondergaande zon. Een echt zomers bier met veel fruitige tonen.

Sour IPA (2022)

In 2022 werd een Sour IPA gelanceerd met de hoppen Warrior, Hull, Melon en El Dorado. Voor de gist is gebruikgemaakt van Water Kefir en Trend Ale. Een gedurfd bier met een onverwachte twist en de tweede editie van Fruity Phoenix in de Circus Maximus serie.