Smaak & Omschrijving
Thornbridge Quiet Storm Idaho 7 heeft een uitgesproken aroma van mango en grapefruit, aangevuld met rijpe abrikoos. In de smaak komt deze tropische fruitigheid goed naar voren, ondersteund door een lichte bloemige toon en subtiele hints van zwarte thee. Het mondgevoel is fris en toegankelijk, passend bij een pale ale van 5,5%. De afdronk is aromatisch en helder, met een aangename hopbitterheid die de fruitige tonen in balans houdt.
Bierstijl en reeks
Thornbridge Quiet Storm Idaho 7 is een single hop pale ale van 5,5% en maakt deel uit van de Quiet Storm-reeks van Thornbridge Brewery. Elke editie binnen deze reeks wordt gebrouwen met dezelfde mout, hetzelfde gist en hetzelfde proces; enkel de hopsoort verschilt per editie. Op die manier toont de reeks de volle breedte en het karakter van afzonderlijke hopvariëteiten.
De Idaho 7-hop
Idaho 7 is vernoemd naar de Amerikaanse staat waar deze hopvariëteit vandaan komt en staat bekend om zijn uitgesproken aromatische eigenschappen. Voor dit bier worden Idaho 7-hop toegepast op meerdere momenten in het brouwproces, met als doel het volledige spectrum van de hopsoort tot uitdrukking te brengen. De mout bestaat uit Low Colour Maris Otter en tarwe, wat bijdraagt aan een heldere, toegankelijke basis.
