Smaak & Omschrijving
Thornbridge Salted Caramel Lucaria heeft een aroma van zoete gezouten karamel met een zachte vanilleachtergrond en tonen van geroosterde mout. In de smaak overheersen gezouten karamel en rijke, romige zoetheid, aangevuld met geroosterd mout en een subtiele bitterheid. Het mondgevoel is vol en romig door de aanwezigheid van lactose, zonder zwaar aan te voelen. De afdronk is aangenaam zoet met een lichte, droge toets die het geheel in balans houdt.
Over het bier
Thornbridge Salted Caramel Lucaria is een zogenoemde Ice Cream Porter, een variant op de Lucaria-porterlijn van Thornbridge Brewery. Het bier is gebrouwen met Maris Otter-, chocolade- en tarwemout, en gehopt met Goldings. Aan het recept is gezouten karamel toegevoegd, evenals lactose, wat bijdraagt aan het rijke en romige karakter van dit bier.
Het bier maakt deel uit van de Lucaria-reeks, een serie ice cream porters die door Thornbridge Brewery is opgebouwd rondom het basisbier Lucaria. Salted Caramel Lucaria is hiervan een smaakvariant en behoort tot het vaste aanbod van de brouwerij.
Bierstijl
Dit bier valt onder de Porter, meer specifiek omschreven als een Ice Cream Porter met romige en zoete smaakkenmerken die passen bij het dessertbiergenre. Thornbridge positioneert dit bier als een luxe, goed uitgebalanceerd speciaalbier.
