Thornbridge x DEYA Steady on the Jaips

Smaak & Omschrijving

Thornbridge x DEYA Steady on the Jaips heeft een uitgesproken tropisch aroma, met grapefruitnoten die direct uit het glas opstijgen, aangevuld met rijpe ananas en floraal fruit. De smaak is vol en sappig, met een stevige maar uitgebalanceerde hopbitterheid als basis. Het mondgevoel is medium tot vol, met een zachte, harsachtige textuur. De afdronk is lang en licht bitter, kenmerkend voor de invloed van Jaipur, het vlaggenschipbier van Thornbridge.

Samenwerking

Thornbridge x DEYA Steady on the Jaips is een gezamenlijk brouwsel van de Engelse brouwerijen Thornbridge Brewery en DEYA Brewing Company. De naam verwijst naar de twee bieren waarop dit bier is gebaseerd: de Jaipur IPA van Thornbridge en de Steady Rolling Man van DEYA.

De twee brouwerijen namen de kerningrediënten van hun respectieve vlaggenschipbieren en schaalden alles op tot een dubbele IPA van 8% met negen verschillende hopvariëteiten.

Bierstijl

Dit bier valt in de stijl van de Double IPA, ook wel bekend als Imperial IPA. Het is een bovengistend bier met een hoog alcoholpercentage en een uitgesproken hopkarakter.

De combinatie van negen hopsoorten, waaronder Centennial, Chinook, Simcoe, Cascade, Mosaic, El Dorado en Amarillo, geeft dit bier zijn complexe, tropische profiel.

Zie meer reacties

Zie minder reacties