To Øl Europhoria

To Øl Europhoria is een India Pale Ale met 5,6% alcohol. To Øl Europhoria wordt gebrouwen door To Øl in Svinninge.

Eigenschappen

To Øl Europhoria is een troebele New England IPA gebrouwen met bijzondere Duitse hopvariëteiten, waaronder experimentele rassen van hophandelaar HVG. Het bier combineert een zachte zoetheid met een uitgesproken bitterheid.

Brouwerij
To Øl
Land
Denemarken
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
5,6%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Donkergeel, troebel
Drink temperatuur
6-8 ℃
Stamwortgehalte
13,00
Valt onder

Smaak & Omschrijving

To Øl Europhoria heeft een donkergeel, zwaar troebel uiterlijk met een witte schuimkraag. Het aroma brengt versgemaaид gras, steenfruit en een vleugje citrus. Op het gehemelte is een subtiele zoetheid aanwezig, afgewisseld door een opvallende bitterheid. Het mondgevoel is middelvol met een gematigde koolzuring. De afdronk is droog en aangenaam bitter.

Bierstijl

To Øl Europhoria is een New England IPA, ook wel Hazy IPA genoemd. Dit type bovengistend bier onderscheidt zich door een troebel uiterlijk en een zacht, vol mondgevoel. To Øl brouwde Europhoria met een combinatie van aromatische, onconventionele Duitse hopvariëteiten, waaronder German Amarillo, Callista en Amira, aangevuld met een experimenteel nieuw hopras van hophandelaar HVG.

Ingrediënten en karakter

De moudbasis is licht van kleur en bevat tarwe en haver, wat bijdraagt aan het zachte karakter en de troebeling van het bier. De samenwerking met de Duitse hopleverancier HVG gaf To Øl de gelegenheid om nieuwe hopvariëteiten te beproeven die doorgaans worden geassocieerd met Amerikaanse hoppigheid.