Smaak & Omschrijving
To Øl Oort Cloud heeft een aroma van tropisch fruit, citrusschil en pijnhars, met toetsen van ananas, mandarijn en dennennaalden. In de smaak komen sappige citrus en steenvruchten naar voren, ondersteund door een zachte bitterheid van de vijf gebruikte hopsoorten: Citra, Ekuanot, Azacca, Simcoe en Idaho 7. Het mondgevoel is zacht en licht romig, passend bij de troebele, hazige stijl. De afdronk is verfrissend en vrij kort, met een subtiele hoppige nasmaak.
Bierstijl
To Øl Oort Cloud is een New England IPA, ook wel Hazy IPA genoemd. Deze stijl kenmerkt zich door een troebel, goudgeel uiterlijk, een zacht mondgevoel en een uitgesproken fruitig hopkarakter zonder uitgesproken bitterheid. Het bier is gebrouwen met vijf verschillende hopsoorten: Citra, Ekuanot, Azacca, Simcoe en Idaho 7, die samen verantwoordelijk zijn voor het tropische en citrusachtige aromaprofiel.
Herkomst en brouwerij
Oort Cloud wordt gebrouwen in het To Øl City-brouwhuis in Svinninge, Denemarken. De naam verwijst naar de Oortwolk, een theoretische regio vol ijsachtige planetesimalen aan de rand van ons zonnestelsel, waarvan het concept in 1950 werd voorgesteld door de Nederlandse astronoom Jan Oort. Net als zijn naamgever is dit bier helder troebel en bij voorkeur ijskoud te genieten.
