Jopen Meesterstuk 2023 BA Oloroso

Smaak & Omschrijving

Jopen Meesterstuk 2023 BA Oloroso heeft een aroma dat gedomineerd wordt door rijke tonen van Oloroso sherry, eikenhout en donker fruit. In de smaak komen bosbes, rozijnen en amandelen naar voren, aangevuld door een zachte kokosnoot en een toets van koffie. Het mondgevoel is vol en stevig, zoals past bij een Imperial Stout met een rijping van 250 dagen op sherryvaten. De afdronk is lang en warm, met blijvende noten van zoethout en licht gedroogd fruit.

Vatrijping op Oloroso sherry

Jopen Meesterstuk 2023 BA Oloroso is een barrel aged Imperial Stout die 250 dagen heeft gerijpt op voormalige Oloroso sherryvaten. Deze rijpingsperiode voegt een laag van houtige en sherrytonen toe aan de al complexe basis van de Meesterstuk 2023, die gebrouwen is met bosbes, amandelen en kokos.

Positie binnen de Meesterstuk-reeks

De Meesterstuk is de jaarlijkse afsluiter van het brouwerijjaar bij Jopen. Van iedere batch wordt een deel apart gehouden voor vatrijping, waarna het bier als Barrel Aged editie uitkomt. De Oloroso-variant verscheen in 2023 naast een Whisky-variant als afzonderlijke release.

Zie meer reacties

Zie minder reacties