Jopen Bake My Day: Oloroso & Leidag

Jopen Anima Negra BA - Stout - 12,8%

De smaak van Jopen Anima Negra BA is een verrassend rijke mix van chocolade, kaneel, vanille, karamel en mokka, met een diepe afdronk en een lange, verfrissende nasmaak.

Jopen Apri-Gose in der Hose - Gose - 5%

De Apri-gose in der hose van Jopen is een Leipziger Gose gebrouwen met abrikoos, Keltisch zeezout, korianderzaad en zeewier. De perfecte mix tussen zilt en zuur. De abrikozen voegen een volle zoetheid toe aan dit friszure bier.

Jopen Better Call Salt - India Pale Ale - 8,2%

Jopen Better Call Salt heeft een intense geur van dennen en tropisch fruit. De smaak begint fris en fruitig, met een subtiele bitterheid die langzaam de overhand krijgt. De combinatie van Vic Secret en Chinook hop zorgt voor een diepe gelaagdheid in aroma en smaak. Een echte dorstlesser voor IPA-liefhebbers.

Jopen Bio Blond - Blond - 6,5%

Jopen Bio Blond (Organic Belgian Blond) heeft een rijke smaakbeleving met een mooie moutigheid en een lage bitterheid, het bier heeft een licht zoete afdronk. Het heeft lekker fruitige aroma's van vanille en banaan. Het bovengegiste bier wordt bovendien gebrouwen met verschillende soorten granen voor een volle smaak en Europese Hallertauer hop, allemaal biologisch geteeld.

Jopen Bitterzoet Verlangen - Blond - 6%

Jopen Bitterzoet Verlangen is een fruitig blond bier. Het bier is volmoutig met fruitige tonen als citrus, meloen en perzik uit de hop. Tonen van dille en dennenhars uit de hopsoorten Sorachi Ace en Chinook en lichtkruidig dankzij het korianderzaad. 

Jopen Blurred Lines - India Pale Ale - 5,3%

Jopen Blurred Lines is een klassieke New England IPA. Het bier heeft een vrij laag alcoholpercentage voor een IPA, namelijk 5,3%. Het speciaalbier is troebel, fruitig en juicy! Aroma’s van citrus, passievrucht, perzik, ananas en mango. Vol van smaak en troebel door het gebruik van gerst, tarwe en haver. Veel hoppige en tropische fruittonen en een klein bittertje. Hoe verser, hoe beter.

Jopen Bokbier - Bock - 6,5%

Jopen vier granen Bokbier van 6,5% is een seizoensspecialiteit voor de herfst. De hoge gisting zorgt ervoor dat Jopen vier granen Bok een fruitig aroma heeft. De speciale blend van de verschillende bleke en donkere moutsoorten resulteert in een licht moutige smaak en een subtiele gebrandheid. Jopen Bokbier is gebrouwen uit tarwe, gerst, haver en rogge.

Jopen Don't tRYE this at home! - Gerstewijn - 12%

Jopen Don't tRYE this @home! heeft de smaak van een echte Barley Wine. Bij dit bier is het hoge alcoholpercentage duidelijk te proeven.

Jopen Extra Stout - Stout - 5%

Jopen Extra Stout heeft gebrande smaken als koffie, cacao en drop.

Jopen Gerstebier - Blond - 4%

Jopen Gerstebier is een fris en zuiver gerstebier in de Boheemse traditie met fruitige tonen van citrus, maar een evenwichtig body van hopbitters, zonder het de doordrinkbaarheid in de weg zit.

Jopen Gin Trinitas Tripel - Tripel - 9%

Een stevige tripel met een duidelijke aroma van vanille van de eik, aangevuld met een kruidig aroma van gin. Het zoetige en fruitige basisbier draagt het geheel aan smaken. Een klassieke tripel met een geslaagde twist.

Jopen Haarlem Shuffle - India Pale Ale - 6%

Haarlem Shuffle heeft een subtiele nootachtige smaak door de toevoeging van speltmout en gouden haver. Het bier is moutig en hoppig met uitgesproken tonen van kokos door de Sabro-hop en frisse hints van limoen en citrus door de Motueka-hop. Het is een verfrissend en smaakvol speciaalbier dat perfect is voor liefhebbers van IPA's.

Jopen Hazy Nonnetje Juicy IPA - Alcoholarm - 0,3%

Jopen Hazy Nonnetje Juicy |IPA zit vol tropische smaken. Het is een zogenaamde Hazy IPA, die zich kenmerkt door fruitige tonen en is met z'n 0.3% alcohol extra verfrissend. 

Jopen Heavy Cross Tripel IPA - India Pale Ale - 10%

In de Jopen Heavy Cross Tripel IPA zitten meloenaroma's afkomstig van de Hüll Melon-hop. De hopsoort Hallertau Blanc zorgt voor een fruitige smaak met witte druiven en zacht fruit. De geur kenmerkt zich door kruidige tonen van kamille en tabak, de fruitigheid van druif, citrus en abrikoos houden het in balans. Het bier blaast je omver met frisse smaken van citrus, ananas en tropisch fruit. Deze explosie van zomers fruit eindigt met een knal stevige bitterheid. Tripel the fruit, tripel the bitterness.

Jopen Hop to be Square - India Pale Ale - 6%

Jopen Hop to be Square is een verfrissende Cold IPA met een uitgesproken smaakprofiel. Het bier barst van de tropische fruittonen, zoals mango en passievrucht, gecombineerd met citrusachtige accenten en een subtiele hint van dennenhars. De unieke koude vergisting zorgt voor een heldere en frisse hopexpressie, waardoor dit bier een levendig en doordrinkbaar karakter heeft.

Jopen Hop Zij Met Ons - India Pale Ale - 6%

Hop zij met ons van Jopen is een uitgesproken glutenvrije IPA. Deze variant is gebrouwen met Mosaic hop en heeft een uitgesproken mix van tropical en citrusfruit hoparoma’s. De bitterheid is zoals je van een IPA mag verwachten, erg stevig. Dit bier van Jopen was de eerste glutenvrije India Pale Ale van Nederland.

Jopen Hoppen - Blond - 6,8%

Jopen Hoppenbier heeft een bittere smaak met een lichte toon van kruidnagel en laurier.

Jopen Hypercolour - India Pale Ale - 8,5%

Hyper Colour is een exotische fruitbom, het bier is gebrouwen met verschillende hopsoorten. Deze kleurrijke IPA zit barstensvol tropische hopsmaken zoals lime, citroen, kruisbessen en lichee. Het bier is juicy met een dik romig mondgevoel.

Jopen I'm A Barley Girl - Gerstewijn - 11%

Jopen I'm A Barley Girl heeft een rijke en complexe smaak. Het bier biedt tonen van karamel, zuurstok en eikenhout, gecombineerd met een subtiele kruidigheid. De rijping op Tullibardine en Strathclyde whiskyvaten voegt een extra dimensie toe, met heerlijke whisky-aroma's die het bier een unieke diepte geven. Het medium body maakt het een toegankelijk maar intens speciaalbier.

Jopen Jacobus Rye Pale Ale - Pale Ale - 5,5%

Jopen Jacobus Rye Pale Ale is een royaal, met de hand gehopt, biertje. Dit zorgt voor een kruidige, droge en pittig gehopte doordrinker. Jopen Jacobus RPA is in 2013 winnaar geworden van de gouden medaille bij de World Beer Awards.

Jopen Johannieter - Bock - 9%

Jopen Johannieter heeft een volle en krachtige smaak met een karakter van geroosterde mout. Het heeft een goede balans tussen bitter en zoet.

Jopen Klaagzang - Blond - 4,5%

Jopen Klaagzang heeft een volle moutige smaak met fruittonen zoals citrus, meloen en perzik. Het bier is licht kruidig dankzij het korianderzaad. Er is ook een bittertje in de nasmaak.

Jopen Koyt - Gruit - 8%

Jopen Koyt heeft een moutige smaak, met karameltonen van donkere mout. Jopen Koyt wordt gebrouwen met gruit, een middeleeuws kruidenmengsel waarin ritueel geplukte gagel heel bepalend is. Deze kruidigheid is erg bepalend in de smaakervaring van het bier. 

Jopen LaLaLager - Lager - 5,5%

LaLaLager heeft een licht hoppig en bloemig aroma. Romig met hinten van karamel en brood en een droge afdronk. Dit bier schreeuwt om een tweede slok!

Jopen Lentebier - Bock - 7%

Jopen Lentebier heeft een frisse en fruitige smaak. Het is een bovengistend bier met een ruime dosis Amerikaanse Hop en flink wat korianderzaad. De ingrediënten zorgen voor een forse fruitige bitterheid.

Jopen Life's a beach - India Pale Ale - 4,5%

Fruitig hoppig als een IPA, maar dan veel lichter van smaak. Life's a Beach heeft een verrassend frisse en uitgesproken smaak. In de smaak ontdek je tropische aroma’s zoals ananas, papaja, mango en limoen en een subtiele bitterheid.

Jopen Malle Babbe - Dunkel weizen - 5,5%

Jopen Malle Babbe heeft een fruitige karakter met, met een licht kruidige toon van kruidnagel en laurier. De donkere tarwemouten die zijn gebruikt geven Jopen Malle Babbe meer kleur en een vollere licht karamel achtige smaak. 

Jopen Meesterstuk 2014 - Quadrupel - 10%

Jopen Meesterstuk 2014 is een mooi, zwaar bier met een gebrande, rokerige smaak. 

Jopen Meesterstuk 2016 - Stout - 11%

Een heerlijk volmondig zwaar biertje. Enerzijds door de toevoeging van lactose, wat zorgt voor romigheid. Anderzijds door de vele complexe gebrande mouten waardoor het bier een rokerig karakter krijgt. Een vol smakend bier met aroma’s van koffie en chocolade. De bitterheid is zacht en subtiel door het gebruik van Europese hopsoorten.

Jopen Meesterstuk 2023 - Stout - 11,1%

Jopen Meesterstuk 2023 is een zware imperial stout die is gebrouwen met bosbes, amandelen en kokos. Alsof je een Amerikaanse Boutique Coffee Roasters in loopt en je naast je dubbele espresso een pastry uitkiest uit de vitrine.

Jopen Meesterstuk 2024 - Stout - 11,1%

Meesterstuk 2024 heeft een robuuste smaak met een stevig mondgevoel en een goede bitterheid. Tijdens het drinken proef je melkchocolade, hazelnoot en vanille.  

Jopen Meesterstuk 2025 - Stout - 11,1%

Jopen Meesterstuk 2025 heeft een diepe, donkere kleur en een rijke, complexe smaak. Je ontdekt zoete tonen van stroopwafel, marshmallow, chocolade en een subtiele rokerigheid.

Jopen Mr. Nice Pie - Sour - 4,8%

Mr. Nice Pie heeft een unieke smaak met fruitige tonen van bosbes, braam en framboos. De toevoeging van lactose, kaneel en vanille zorgt voor een taartachtig effect, terwijl abrikoos en koriander een extra fris karakter geven.

Jopen New Green Deal - India Pale Ale - 6%

Jopen New Green Deal is een fruitig en licht bitter bier met tonen van grapefruit en citroen. Dit bier heeft een licht bittere afdronk. 

Jopen Non IPA - India Pale Ale - 0,3%

Jopen Nonnetje IPA is het allereerste alcoholarme bier van Jopen uit Haarlem. Deze Non IPA werd in oktober 2018 gelanceerd.  De verschillende hopsoorten die zijn toegevoegd tijdens het brouwproces van Jopen Non IPA zorgen voor tinten van tropisch fruit. Het bier is aromatisch hoppig met een mooie bitterheid.

Jopen Non IPA Ginger - Alcoholarm - 0,3%

Jopen Non IPA is een alcoholarme NON India Pale Ale bier. In de IPA is gember toegevoegd en dat zorgt voor een kruidige en pittige smaak. Ondanks slechts 0,3% alcohol is het een mooi vurig biertje. 

Jopen Nonnetje Wit - Alcoholarm - 0,5%

Jopen Nonnetje Wit heeft een fruitige en kruidige smaak  door de toevoeging van koriander en sinaasappelschillen tijdens het brouwen. Het bier heeft een fruitige geur het is zacht, fris en zeer dorstlessend, perfect voor een warme zonnige dag! 

Jopen Old Habits Die Hard - Wit - 2,5%

Old Habits Die Hard is een grisette met een frisse en bitterzure smaak.

Jopen Ongelovige Thomas - Quadrupel - 10%

Jopen Ongelovige Thomas is een fruitig, bitter bier. Het bevat tonen van zwarte bes en meloen. Jopen Ongelovige Thomas heeft een lange nasmaak van laurier en hopbitter.

Jopen Ongelovige Thomas Oaked & Whisky Infused - Quadrupel - 10%

Ongelovige Thomas heeft een verwarmende zachte smaak van karamel en toffee met een fruitige afdronk van zwarte bes, citrus en toast.  

Jopen Oost Indië Porter - Porter - 6,5%

Jopen Oost Indië Porter is een moderne versie van het bier dat vroeger met de schepen meeging naar Oost-Indië. Rijk en donker bier met rook- en chocoladetonen.

Jopen Pies To Meet You - Sour - 4%

Deze Pastry Sour Milkshake begint met tropische fruitsmaken van mango, guave en abrikoos. Het heeft een romig lichaam met hints van vanille en een zoete afdronk. Het is glad, sappig en heerlijk.

Jopen Schillen Blond - Pale Ale - 5,5%

Jopen Schillen Blond is een bier met frisse tonen van citrus, mandarijn en grapefruit. Dit bier heeft een licht bittere afdronk. Dit bier kenmerkt zich door de hoparoma’s van citrusvruchten en de fruitige smaak. 

Jopen Spickety Split Lickety - India Pale Ale - 5,5%

Jopen Spickety Split Lickety is een NEIPA met een super fruitig en zacht karakter. Het bier bevat sinaasappelolie, vanille en kokos in combinatie met room waardoor je de sensatie van een lekker ijsje hebt, maar dan in een blikje. 

Jopen Sterrenstof - Saison - 5,5%

In dit bier vind je zeer kruidige tonen door de Saison gist, maar zorgt de moderne hop voor een extra gelaagdheid in de smaak. Hier komen verschillende fruittonen spectaculair samen als een kosmische explosie. 

Jopen Stout Of This World Bourbon - Stout - 10,1%

Stout of this World – Bourbon is een rijke en complexe Russian Imperial Stout. Het bier heeft een diepe, donkere kleur en een volle body. De smaak is een harmonieuze mix van koffie, chocolade en bourbon, met subtiele tonen van maple syrup en gedroogd fruit. De houttonen van de bourbon barrels voegen een extra laag van complexiteit toe, terwijl een lichte bitterheid de zoetere smaken in balans brengt. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van krachtige en smaakvolle bieren.

Jopen Super DuPA - Ale - 5,5%

De Super DuPA van Jopen is een IPA die licht moutig is en veel fruitige smaken uit de hop bevat. Denk aan grapefruit, tropische vruchten, meloen, papaya en limoen.

Jopen Teenage Mutant Ninja Thiols - India Pale Ale - 6,2%

 Teenage Mutant Ninja Thiols bevat een bijzonder fruitige beleving van kokosnoot, passievrucht, papaya en witte druiven. Dit wordt mede veroorzaakt door de vrijgekomen thiolen, die dus zorgen voor de extra fruitige smaakbeleving.

Jopen Thrice as Nice - India Pale Ale - 9,5%

Jopen Thrice as Nice geeft je meteen een zomers gevoel na de eerste slok. Deze boozy fruitmand knalt je glas uit! In dit speciaalbier vind je tonen van tropisch fruit, abrikozen, ananassen, citrus en kokosnoten. Een Triple NEIPA barstensvol van smaak dus!

Jopen Trinitas - Tripel - 9%

Jopen Trinitas Tripel is een vol en krachtig speciaalbier met kruidige tonen als vanille, laurier en karaktervolle hopbitterheid.

Jopen Tripel to the Tropics - India Pale Ale - 10%

Jopen Tripel to the Tropics heeft een zachte, zoete aandronk met uitgesproken tropische fruittonen zoals ananas en mango. Het bier heeft een romige textuur en een lichte, zachte bitterheid in de afdronk. De tropische hopsmaken komen goed naar voren en maken dit bier een verfrissende keuze voor liefhebbers van fruitige speciaalbieren.

Jopen Verloren Zoon #10 - Gerstewijn - 10,5%

Jopen Verloren Zoon #10 biedt een complexe smaakervaring met tonen van kokos, rood fruit en whisky. De volheid van het bier wordt aangevuld met een lange afdronk, waardoor het een perfecte keuze is voor liefhebbers van intensieve bieren. De combinatie van de barrel aging en de zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zorgt voor een unieke balans tussen zoetheid en een lichte bitterheid.

Jopen Verloren Zoon #9 - Gerstewijn - 11,4%

Verloren Zoon #9 is een Barrel Aged Barley Wine, het is een krachtig bier met tonen van karamel, eikenhout en whiskey. Verloren Zoon 9 heeft een lange afdronk, lekker bij oude kaas of een zoet dessert.

Jopen Wheat Impact - Weizen - 5%

De Jopen Wheat Impact is een Hazy SMASH Weizen met volle tonen van grapefruit, roos en gras. De typische Weizen banaansmaken zijn ook aanwezig, wat bijdraagt aan de complexiteit van dit bier.

Jopen Witte Kerst - Wit - 7,5%

Jopen Witte Kerst heeft een kruidige afdronk van kruidnagel, sinassappel en korianderzaad. De smaak is zacht en romig met lichte karameltoetsen.

Jopen Witte Rook - Rookbier - 7%

Witte Rook van Jopen is een Weizenbock met rookmout. Hierdoor ontstaat een mix tussen het volle zachte bananige Weizenbock en het spekkige van de Bamberger rookmout.  

Jopen x Baxbier The Bruce Almighty - Pale Ale - 4,7%

De smaak van Jopen x Baxbier The Bruce Almighty is een ware smaakexplosie. Het bier biedt een complexe mix van exotische fruitaroma's zoals citrus, mango en abrikoos. De hopsmaken zijn fris en levendig, waardoor je bij elke slok een verfrissende bitterheid ervaart die perfect in balans is met de zoete fruittonen.

Jopen Zwarte Ziel 2025 Woodford - Porter - 12%

Jopen Zwarte Ziel 2025 Woodford heeft een complexe smaak met rokerige tonen die worden aangevuld door subtiele vanille- en accaotonen. De lange rijping (293 dagen) op Woodford Bourbon Barrels geeft het bier een diepe, rijke smaak met een zachte bitterheid. De moutige basis zorgt voor een volle body, terwijl de lichte rokerigheid en de bourboninvloeden een verfijnde balans creëren. Dit bier is intens en uitdagend, perfect voor liefhebbers van krachtige, barrel-aged bieren.

Jopen Zwarte Ziel 2025 Woodford Salted Caramel - Porter - 12%

Dit diepzwarte bier heeft een krachtige rokerige basis, verrijkt met tonen van gedroogd fruit en vanille. De toevoeging van salted caramel zorgt voor een subtiele zoete toets die perfect in balans is met de bittere afdronk. Vanaf de eerste slok komen houttonen en lichte rookaroma’s naar voren, gevolgd door een rijke smaakexplosie. De romige body en zachte mouttonen geven het bier een volle beleving. De whisky-vatrijping zorgt voor een subtiele peated touch die het geheel compleet maakt.