Jopen Bier

Jopen Bier is een bierbrouwerij uit Haarlem (Nederland) die is opgericht in 1992. Deze brouwerij heeft 75 bieren in het assortiment.

Gegevens brouwerij

Type brouwerij

Productiebrouwerij
Aantal biermerken

75
Opgericht in
1992 (31 jaar actief)
Straat

Gedempte Voldersgracht 2
Postcode

2011 WD
Plaats

Haarlem
Provincie

Noord-Holland
Land

Nederland
Telefoonnummer

023 533 4114
E-mail

info@jopenbier.nl
Website

www.jopen.nl
Lid van

CRAFT
Andere vestiging
Jopen Waarderpolder

Voorzieningen brouwerij

Ketels te huur
Proeflokaal
Restaurant
Rondleiding
Winkel

Biermerken van Jopen Bier

Jopen Bier heeft 75 bieren in het assortiment. Ontbreekt er een bier van deze brouwerij?

Voeg nu een bier toe van Jopen Bier!

Jopen The Imperial März - Lager - 5,5%

Jopen Imperial März is een amberkleurig bier met een moutige, soepele en romige smaak. Het bier heeft een karakteristiek aroma van broodkruimels. De smaak is rijk aan zoete mouttonen en geroosterde granen, wat zorgt voor een volle en bevredigende smaakervaring. De nasmaak is fris en doordringend, met een schone afdronk.
Jopen Mooie Nel - India Pale Ale - 6,5%

Het bier heeft een fruitig aroma en de smaak is mooi in balans. De Amerikaanse hop in Jopen Mooie Nel IPA zorgt voor bitterheid met veel fruitige tonen.
Jopen Non IPA - India Pale Ale - 0,3%

Jopen Nonnetje IPA is het allereerste alcoholarme bier van Jopen uit Haarlem. Deze Non IPA werd in oktober 2018 gelanceerd. De verschillende hopsoorten die zijn toegevoegd tijdens het brouwproces van Jopen Non IPA zorgen voor tinten van tropisch fruit. Het bier is aromatisch hoppig met een mooie bitterheid.
Jopen Adriaan Wit - Wit - 5%

Jopen Adriaan heeft een zachte smaak met frisse en fruitige tonen van sinaasappel.
Jopen Bokbier - Bock - 6,5%

Jopen vier granen Bokbier van 6,5% is een seizoensspecialiteit voor de herfst. De hoge gisting zorgt ervoor dat Jopen vier granen Bok een fruitig aroma heeft. De speciale blend van de verschillende bleke en donkere moutsoorten resulteert in een licht moutige smaak en een subtiele gebrandheid. Jopen Bokbier is gebrouwen uit tarwe, gerst, haver en rogge.
Jopen Livin' La Vida Locarb - India Pale Ale - 4,2%

Jopen Livin' La Vida Locarb is een speciaalbier van Jopen met weinig koolhydraten en calorieën. In het Session IPA bier vind je de tropische aroma’s van meloen, ananas, kokos en citrus.
Jopen Hazy Nonnetje Juicy IPA - Alcoholarm - 0,3%

Jopen Hazy Nonnetje Juicy |IPA zit vol tropische smaken. Het is een zogenaamde Hazy IPA, die zich kenmerkt door fruitige tonen en is met z'n 0.3% alcohol extra verfrissend.
Jopen Blurred Lines - India Pale Ale - 5,3%

Jopen Blurred Lines is een klassieke New England IPA. Het bier heeft een vrij laag alcoholpercentage voor een IPA, namelijk 5,3%. Het speciaalbier is troebel, fruitig en juicy! Aroma’s van citrus, passievrucht, perzik, ananas en mango. Vol van smaak en troebel door het gebruik van gerst, tarwe en haver. Veel hoppige en tropische fruittonen en een klein bittertje. Hoe verser, hoe beter.
Jopen Sparkly Pasen - India Pale Ale - 6,5%

Sparkly Pasen is een mooi fris speciaalbier in de stijl Brut IPA. Het bier heeft fruitge smaken van witte druiven en een droge en mild bittere afdronk.
Jopen Sunny Day IPA - India Pale Ale - 6%

Sunny Day IPA van Jopen heeft een alcoholpercentage van 6,0%, wat bijdraagt aan de lichte en verfrissende smaak.De hopsoorten die gebruikt worden in Sunny Day IPA geven het bier tonen van citrus, tropisch fruit en bloemige aroma's. De Amerikaanse hopsoorten Amarillo en Cascade zorgen voor een grapefruit-achtige smaak en aroma, terwijl de Nieuw-Zeelandse hopsoort Nelson Sauvin een fruitige en bloemige smaak toevoegt. Naast de hoppige smaak heeft Sunny Day IPA ook een lichte moutsmaak die zorgt voor een subtiele zoetheid en een gebalanceerde smaakervaring. Over het algemeen wordt Sunny Day IPA beschouwd als een toegankelijke IPA met een frisse en fruitige smaak die perfect is voor warme zomerdagen.
Jopen Bio Blond - Blond - 6,5%

Jopen Bio Blond (Organic Belgian Blond) heeft een rijke smaakbeleving met een mooie moutigheid en een lage bitterheid, het bier heeft een licht zoete afdronk. Het heeft lekker fruitige aroma's van vanille en banaan. Het bovengegiste bier wordt bovendien gebrouwen met verschillende soorten granen voor een volle smaak en Europese Hallertauer hop, allemaal biologisch geteeld.
Jopen Heavy Cross Tripel IPA - India Pale Ale - 10%

In de Jopen Heavy Cross Tripel IPA zitten meloenaroma's afkomstig van de Hüll Melon-hop. De hopsoort Hallertau Blanc zorgt voor een fruitige smaak met witte druiven en zacht fruit. De geur kenmerkt zich door kruidige tonen van kamille en tabak, de fruitigheid van druif, citrus en abrikoos houden het in balans. Het bier blaast je omver met frisse smaken van citrus, ananas en tropisch fruit. Deze explosie van zomers fruit eindigt met een knal stevige bitterheid. Tripel the fruit, tripel the bitterness.
Jopen Nonnetje Wit - Alcoholarm - 0,5%

Jopen Nonnetje Wit heeft een fruitige en kruidige smaak door de toevoeging van koriander en sinaasappelschillen tijdens het brouwen. Het bier heeft een fruitige geur het is zacht, fris en zeer dorstlessend, perfect voor een warme zonnige dag!
Jopen Life's a beach - India Pale Ale - 3,3%

Fruitig hoppig als een IPA, maar dan veel lichter van smaak. Met name door de Nieuw Zeelandse Wakatu hop tijdens de dry hopping veel zacht tropisch fruit.
Jopen Bitterzoet Verlangen - Blond - 6%

Jopen Bitterzoet Verlangen is een fruitig blond bier. Het bier is volmoutig met fruitige tonen als citrus, meloen en perzik uit de hop. Tonen van dille en dennenhars uit de hopsoorten Sorachi Ace en Chinook en lichtkruidig dankzij het korianderzaad.
Jopen Lentebier - Bock - 7%

Jopen Lentebier heeft een frisse en fruitige smaak. Het is een bovengistend bier met een ruime dosis Amerikaanse Hop en flink wat korianderzaad. De ingrediënten zorgen voor een forse fruitige bitterheid.
Jopen Witte Rook - Rook - 7%

Witte Rook van Jopen is een Weizenbock met rookmout. Hierdoor ontstaat een mix tussen het volle zachte bananige Weizenbock en het spekkige van de Bamberger rookmout.
Papa\'s Beach House Beer - Pale Ale - 7%

Papa's Beach House Beer heeft een mooie, frisse en fruitige bittere smaak. Vanwege het nieuwe Amerikaanse hopras HBC 342 heeft het bier een unieke smaak.
Jopen Non IPA Ginger - Alcoholarm - 0,3%

Jopen Non IPA is een alcoholarme NON India Pale Ale bier. In de IPA is gember toegevoegd en dat zorgt voor een kruidige en pittige smaak. Ondanks slechts 0,3% alcohol is het een mooi vurig biertje.
Jopen Meesterstuk 2023 - Stout - 11,1%

Jopen Meesterstuk 2023 is een zware imperial stout die is gebrouwen met bosbes, amandelen en kokos. Alsof je een Amerikaanse Boutique Coffee Roasters in loopt en je naast je dubbele espresso een pastry uitkiest uit de vitrine.
Jopen Juicy Lager - Lager - 5%

Jopen Juicy Lager combineert de frisheid van een pilsener met veel fruitige, geurige Amerikaanse hop. Het bier is makkelijk in de omgang, maar toch vol liefde en karakter met een IPA-achtige bitterheid.
Jopen Gritty Young Thing - Gruit - 7,5%

Gritty Young Thing is een volmondig donkerbruin gruitbier met een lichtgerookt en kruidig aroma. De combinatie met het zoete en zware karakter van dit bier is zeer aangenaam en geeft een lange kruidige afdronk.
Jopen Gin Trinitas Tripel - Tripel - 9%

Een stevige tripel met een duidelijke aroma van vanille van de eik, aangevuld met een kruidig aroma van gin. Het zoetige en fruitige basisbier draagt het geheel aan smaken. Een klassieke tripel met een geslaagde twist.
Jopen Hypercolour - India Pale Ale - 8,5%

Hyper Colour is een exotische fruitbom, het bier is gebrouwen met verschillende hopsoorten. Deze kleurrijke IPA zit barstensvol tropische hopsmaken zoals lime, citroen, kruisbessen en lichee. Het bier is juicy met een dik romig mondgevoel.
Jopen Koyt - Gruit - 8%

Jopen Koyt heeft een moutige smaak, met karameltonen van donkere mout. Jopen Koyt wordt gebrouwen met gruit, een middeleeuws kruidenmengsel waarin ritueel geplukte gagel heel bepalend is. Deze kruidigheid is erg bepalend in de smaakervaring van het bier.
Jopen Ongelovige Thomas - Quadrupel - 10%

Jopen Ongelovige Thomas is een fruitig, bitter bier. Het bevat tonen van zwarte bes en meloen. Jopen Ongelovige Thomas heeft een lange nasmaak van laurier en hopbitter.
Jopen Life's a Peach - India Pale Ale - 6%

Jopen Life's a Peach is een zacht, zoete en fruitige India Pale Ale. De smaken van het bier worden bereikt door de perzik in combinatie met hoppige smaken zonder al te veel bitters. De perzik (en melksuikers) geven dit bier een volle ‘dikke’ fruitige smaak. Een echte Milkshake IPA dus.
Jopen Johannieter - Bock - 9%

Jopen Johannieter heeft een volle en krachtige smaak met een karakter van geroosterde mout. Het heeft een goede balans tussen bitter en zoet.
Jopen Sterrenstof - Saison - 5,5%

In dit bier vind je zeer kruidige tonen door de Saison gist, maar zorgt de moderne hop voor een extra gelaagdheid in de smaak. Hier komen verschillende fruittonen spectaculair samen als een kosmische explosie.
Jopen Maria Magdalena #4 - India Pale Ale - 6%

Maria Magdalena #4 wordt gebrouwen met een van de favoriete ingrediënten van Jopen, rogge. In deze versie is Eureka hop toegevoegd. Dit zorgt voor fruitige tonen zoals perzik gecombineerd met een kruidig karakter. De geroosterde mout voegt een subtiele chocolade smaak toe.
Jopen Craft Pilsner - Pils - 4,7%

Jopen Craft Pilsener is een lekker doordrinkbaar pils, maar wel met een duidelijke smaak. Dit 'craft pils' heeft een kruidig hoparoma en is licht bitter... Daarmee is het een lekker verfrissend biertje.
Jopen Malle Babbe - Dunkel weizen - 5,5%

Jopen Malle Babbe heeft een fruitige karakter met, met een licht kruidige toon van kruidnagel en laurier. De donkere tarwemouten die zijn gebruikt geven Jopen Malle Babbe meer kleur en een vollere licht karamel achtige smaak.
Jopen Sumatra IPA - India Pale Ale - 6%

De Sumatra IPA heeft een lage zuurtegraad en een aardse smaak met complexe aroma's. Het bier bestaat uit een mix van fruitige Amerikaanse hop en fruitig-gebrande tonen van de Sumatra Lintong.
Jopen Gerstebier - Blond - 4%

Jopen Gerstebier is een fris en zuiver gerstebier in de Boheemse traditie met fruitige tonen van citrus, maar een evenwichtig body van hopbitters, zonder het de doordrinkbaarheid in de weg zit.
Jopen Witte Kerst - Wit - 7,5%

Jopen Witte Kerst heeft een kruidige afdronk van kruidnagel, sinassappel en korianderzaad. De smaak is zacht en romig met lichte karameltoetsen.
Jopen Hop Zij Met Ons - India Pale Ale - 6%

Hop zij met ons van Jopen is een uitgesproken glutenvrije IPA. Deze variant is gebrouwen met Mosaic hop en heeft een uitgesproken mix van tropical en citrusfruit hoparoma’s. De bitterheid is zoals je van een IPA mag verwachten, erg stevig. Dit bier van Jopen was de eerste glutenvrije India Pale Ale van Nederland.
Jopen Hoppen - Blond - 6,8%

Jopen Hoppenbier heeft een bittere smaak met een lichte toon van kruidnagel en laurier.
Jopen Neder Wit - India Pale Ale - 5,5%

Neder Wit is een verfrissend bier met onder andere citrus in het aroma. De smaak is erg zacht en ook fruitig. Deze White IPA is een frisse kruising tussen een Weizen en een hoppige IPA. Het blonde biertje combineert de hoppigheid en fruitige tonen van een IPA met de frisheid en aardse tonen van een Weizen. Neder Wit is vol, mild bitter en lichtzuur. Een zachter en verfrissender biertje vind je maar zelden.
Cornelis Donker - Quadrupel - 8,5%

Cornelis is een bier met tonen van karamel, granen en geroosterd brood, een zachte Quadrupel.
Jopen Blue & Black Eyes - Stout - 4%

Jopen Blue & Black Eyes zal in de smaak vallen bij liefhebbers van Stout bieren. Deze smaakvolle Milk Stout heeft door de Engelse roastmouten aroma's van koffie en bittere chocolade. De toevoeging van blauwe bessen en bramen zorgt voor fruitigheid en een frisse afdronk.
Jopen LaLaLager - Lager - 5,5%

LaLaLager heeft een licht hoppig en bloemig aroma. Romig met hinten van karamel en brood en een droge afdronk. Dit bier schreeuwt om een tweede slok!
Populus 6921 Blond Eiken by Jopen - Blond - 8,5%

Blond Eiken is een bier met karakter. Het bier heeft een korte tijd met Amerikaans eiken geflirt en zich ondergedompeld in uitgesproken hoppen. De fruitige aroma’s van mandarijn, rijpe peer en tropische vruchten vallen direct op, terwijl deze harmoniëren met een zweem van dennen en kamille. Als je een slok neemt, dan is de zachtheid van het eiken te proeven. Het geeft een zweem van vanille af en dat is erg aantrekkelijk. Het goudblonde bier met ferme witte schuimkraag blijft stevig en het hop laat zich duidelijk gelden.
Jopen Viva El Rye - India Pale Ale - 6%

Viva El Rye is een stevige, volle Rye IPA gemaakt van 100% rogge. Dit speciaalbier heeft een mooie kruidigheid en frutitge tonen van ananas, liemoen en sinaasappel.
Cornelia Lentebok - Bock - 6,5%

Cornelia Lentebok is een speciaalbier exclusief verkocht bij de Deen supermarkten en gebrouwen door brouwerij Jopen. Het bier bevat 6.5% alcohol.
Jopen Schillen Blond - Pale Ale - 5,5%

Jopen Schillen Blond is een bier met frisse tonen van citrus, mandarijn en grapefruit. Dit bier heeft een licht bittere afdronk. Dit bier kenmerkt zich door de hoparoma’s van citrusvruchten en de fruitige smaak.
Jopen Don't tRYE this at home! - Gerstewijn - 12%

Jopen Don't tRYE this @home! heeft de smaak van een echte Barley Wine. Bij dit bier is het hoge alcoholpercentage duidelijk te proeven.
Jopen Jacobus Rye Pale Ale - Pale Ale - 5,5%

Jopen Jacobus Rye Pale Ale is een royaal, met de hand gehopt, biertje. Dit zorgt voor een kruidige, droge en pittig gehopte doordrinker. Jopen Jacobus RPA is in 2013 winnaar geworden van de gouden medaille bij de World Beer Awards.
Jopen Bright Light - Wit - 4,2%

Jopen Bright Light bevat significant minder calorieën en koolhydraten. Het witbier is licht en zit toch barstens vol smaak. Verfrissend van karakter en een licht kruidige body met zachte smaakvolle citrustonen.
Disco Bitch IPA - India Pale Ale - 6%

Kenmerken van jeneverbes en kinine.
Jopen Spring in the Hop - India Pale Ale - 6%

Jopen Spring in the Hop heeft een zacht bittere smak die doen denken aan ananas, passievrucht, mango en grapefruit. Een lichtbittere droge afdronk met een tropische nasmaak.
Jopen Passion for Flashin' - India Pale Ale - 6,5%

Passion for Flashin' is een met room en vanille gebrouwen bier dat fruitige tonen van zoetzure passievrucht bevat. Jopen noemt het bier de 'Pornstar Martini' onder de bieren.
Jopen Spickety Split Lickety - India Pale Ale - 5,5%

Jopen Spickety Split Lickety is een NEIPA met een super fruitig en zacht karakter. Het bier bevat sinaasappelolie, vanille en kokos in combinatie met room waardoor je de sensatie van een lekker ijsje hebt, maar dan in een blikje.
Jopen Eenkoorn in de Wei - Blond - 6,5%

Jopen Eenkoorn in de Wei is een mooi blond bier van 6,5% gebrouwen met diverse granen, fruitige hoppen, eenkoorn en wei (een restproduct van kaasmakerij). De verschillende granen zorgen voor een complexe moutsmaak en de toevoeging van wei geeft een frisse toets aan het bier. De frisse smaak wordt gecombineerd met aroma's van citrus.
Jopen Trinitas - Tripel - 9%

Jopen Trinitas Tripel is een vol en krachtig speciaalbier met kruidige tonen als vanille, laurier en karaktervolle hopbitterheid.
Cornelis IPA - India Pale Ale - 6%

Cornelis IPA bevat aroma's van fruit en citrus. Deze aroma's maken dit bier lekker verfrissend.
Cornelis Tripel - Tripel - 8,5%

De smaak van deze tripel is zoetig met tonen van snoep, karamel, zoet fruit en een aroma van banaan. De schuimkraag is mooi wit en blijft goed staan mits goed ingeschonken.
Jopen Let There Be Light - India Pale Ale - 3,3%

Let There Be Light heeft veel fruittonen zoals tropisch fruit, grapefruit en citrus uit de Amerikaanse hopsoorten. Het bier heeft een zacht smaakprofiel met een klein bittertje.
Jopen Enter the Matrix - India Pale Ale - 6,5%

Enter the Matrix is een New England IPA die in augustus 2021 werd geïntroduceerd door Jopen. Deze NEIPA is superzacht met tonen van tropisch fruit en zelfs wat tonen van rood fruit afkomstig van Europese hopsoorten.
Jopen New Green Deal - India Pale Ale - 6%

Jopen New Green Deal is een fruitig en licht bitter bier met tonen van grapefruit en citroen. Dit bier heeft een licht bittere afdronk.
Jopen Onheilsprofeet - Stout - 11%

Jopen Onheilsprofeet is beslist geen allemansvriend. Dit limited op vat gerijpte speciaalbier heeft heftige smaken zoals rook en turf. Jopen Onheilsprofeet heeft flink wat diepgang.
Jopen Extra Stout - Stout - 5%

Jopen Extra Stout heeft gebrande smaken als koffie, cacao en drop.
Jopen Brut Uiteinde - India Pale Ale - 6,5%

Brut Uiteinde is een zeer droge IPA. Het bier is mooi fris en bevat fruitige smaken van witte druiven dankzij de gebruikte hopsoorten.
Cornelia Blond - Blond - 6,5%

Cornelia Blond is een zacht zoet blond bier, met duidelijke smaken van fruit en kruidige tonen van korianderzaad.
Jopen Oost Indië Porter - Porter - 6,5%

Jopen Oost Indië Porter is een moderne versie van het bier dat vroeger met de schepen meeging naar Oost-Indië. Rijk en donker bier met rook- en chocoladetonen.
Jopen Dubbel Wit - Wit - 6,5%

Jopen Dubbel Wit witbier bevat een kruidige en een frisse ondertoon van citrus en kruidnagel. Het bier heeft een volle body en is lekker crispy.
Librije\'s Bier - Gruit - 10%

Librije's Bier heeft een zacht licht zoetige smaak met duidelijke tonen van karamel, zoethout en drop. De nasmaak doet denken aan rozijnen, salmiak en sinaasappel. Het bier bevat geuren van rood fruit, zoethout en karamel.
Jopen What The Kveik - India Pale Ale - 7%

In deze Red IPA staan de smaken van rood fruit centraal. De hoppen en hoge temperatuur die de Kveik hebben doen vergisten, versterken de smaken van het rode fruit. Dit speciaalbier heeft dieprode tonen van rood fruit, aardbeien en zwarte bes. Deze Red IPA is vol, intens en bitter van smaak.
Jopen Thrice as Nice - India Pale Ale - 9,5%

Jopen Thrice as Nice geeft je meteen een zomers gevoel na de eerste slok. Deze boozy fruitmand knalt je glas uit! In dit speciaalbier vind je tonen van tropisch fruit, abrikozen, ananassen, citrus en kokosnoten. Een Triple NEIPA barstensvol van smaak dus!
Jopen Supermassive Black IPA - India Pale Ale - 8%

Jopen Supermassive Black IPA is een bier waarin veel gebeurt met een zachte roast smaak. Dit in combinatie met een geliefde bitterheid en afgemaakt met een vleugje fruit. Een goede volmondigheid en een flinke bittere kick.
Jopen 775 Dunnebier - Ale - 3,8%

Dunnebier van Jopen is gebaseerd op een historisch licht recept. Van dit bier kun je er zonder schuldgevoel gerust nog een nemen. Dit Dunnebier is een licht en fruitig bier met een milde smaak. Een licht, maar smaakvol speciaalbier.
Jopen Wakey Wakey, Hops & Bakey - India Pale Ale - 6%

Wakey, Wakey, Hops & Bakey waarbij je een IPA ziet, maar je koffie ruikt en proeft. Dit hebben de Jopen brouwers gecreëerd door de bitterheid van een IPA op de juiste manier te combineren met de chocolade tonen, en fruitigheid, van de koffie.
Cornelis Herfstbok - Bock - 6,5%

Cornelis Herfstbok heeft een volle, mildzoete smaak.
Jopen DidgeriDIPA - India Pale Ale - 8%

DidgeriDIPA is een Double IPA die vol zit met verschillende Australische en Nieuw-Zeelandse hop. Galaxy zorgt voor grootse citrus, perzik en passievrucht aromas en Vic Secret voegt daar een fijne laag ananas aan toe. Nelson Sauvin, onze Nieuw-Zeelandse schoonheid, maakt het rond met kruisbes en tonen van witte druif. Een heerlijk bittere, maar ook fruitige DIPA!
Jopen Vijgenbock - Vruchtenbock - 6,5%

Jopen Vijgenbock heeft een volle, zoete, fruitige vijgensmaak met een moutige basis.
Ons Dagelijks Brood - Pale Ale - 6%

Ons Dagelijks Brood is een English Pale Ale met smaken van brood en mout met frisse en bloemige tonen. Dit komt door de toevoeging van Engelse hopsoorten. Casvade-hop voegt een hint van fruit en een bittere afdronk toe.

Jopen Adriaan Rose bier - Rosé - 4%

Adriaan Rose heeft een zoetige en frisse smaak.
Jopen Meesterstuk 2017 - Porter - 10%

Het Meesterstuk van 2017 is een Imperial Porter. Dit bier is gebrouwen met verse gember en Keltisch zeezout. Tijdens de lagering is er cacao aan toegevoegd.
Jopen Streetweiss IPA - India Pale Ale - 7%

Jopen Streetweiss IPA is een bier dat een verfrissend weizen bier combineert met hopkarakter van een IPA. Het is daarmee een super fris en zacht bier met het karakter van een witbier, maar dan met een pittig hopbommetje aan het einde.
Jopen Meesterstuk 2016 - Stout - 11%

Een heerlijk volmondig zwaar biertje. Enerzijds door de toevoeging van lactose, wat zorgt voor romigheid. Anderzijds door de vele complexe gebrande mouten waardoor het bier een rokerig karakter krijgt. Een vol smakend bier met aroma’s van koffie en chocolade. De bitterheid is zacht en subtiel door het gebruik van Europese hopsoorten.
Jopen Meesterstuk 2014 - Quadrupel - 10%

Jopen Meesterstuk 2014 is een mooi, zwaar bier met een gebrande, rokerige smaak.
Viva el Rye 2017 - India Pale Ale - 6%

Door de Soriachi Ace hop in de IPA Rye heeft hij een kokos, citrus en hubba bubba-achtige aroma's en smaken. Verwacht kruidige (witte) peperachtige invloeden van de rogge.
Jopen Old Habits Die Hard - Wit - 2,5%

Old Habits Die Hard is een grisette met een frisse en bitterzure smaak.

Toon meer merken van Jopen Bier

Toon minder merken van Jopen Bier

Achtergrond informatie

Bierstad Haarlem

Eeuwenlang was Haarlem één van de grootste bierbrouwerssteden van Nederland en de Jopen (grote vaten van 112 liter waarin het bier werd vervoerd) lagen in grote stapels op de kade van het Spaarne te wachten op hun nieuwe eigenaar. Het was vooral de constante kwaliteit die het Haarlemse gruitbier tot ver over de landsgrenzen bekend maakte. Haarlemse Koyt was in de 15e eeuw zelfs het meest gedronken bier van Antwerpen. En dat wilde wat zeggen. Maar aan iedere roem komt een einde. In 1916 sloot de laatste Haarlemse brouwerij haar poorten.

Recepten uit 1407 en 1501

In 1992 is Stichting Haarlems Biergenootschap opgericht met als doelstelling de traditionele bieren van Haarlem opnieuw op de markt te brengen en te promoten. Na twee jaar van onderzoek, mede dankzij de inspanningen van de Universiteit Leuven en brouwer Chris Wisse, bekent van Bierbrouwerij de Halve Maan, waren er twee bruikbare recepten. De recepten stammen uit de Haarlemse stadsarchieven en zijn replica's van het bier omschreven in het "Brouwerskeur" uit 1407 (Koyt) en "Brouwerskeur" uit 1501 (Hoppenbier). In 1995, toen de stad Haarlem haar 750-jarig bestaan vierde werden de bieren gepresenteerd. Het bijzondere aan de bieren is dat ze gebrouwen worden met een mengsel van drie granen; naast gerstemout en tarwemout werd/wordt ook een aanzienlijk deel haver gebruikt.

Jopen BV

In eerste instantie werd gebruik gemaakt van de faciliteiten van Bierbrouwerij de Halve Maan B.V. Toen deze brouwerij eind 1996 te kampen kreeg met financiële problemen verhuisde het bier naar de Trappistenbierbrouwerij De Schaapskooi. Hier nam Chris Wisse ook de roerstok als gastbrouwer ter hand. Sinds december 1996 zijn de commerciële activiteiten van de stichting overgedragen aan Jopen BV. De bieren worden in hoofdzaak in de eigen regio verkocht. Het succes was overweldigend, en al gauw werd duidelijk dat Jopen Bier zich niet zou beperken tot dat ene jubileumbier. Dus moesten er investeerders gevonden worden. En dat gebeurde. Jopen Bier was een feit. Met een heerlijke toekomst in het verschiet. Onder leiding van Michel Ordeman combineren zij hier passie en vakkennis om Jopen Bier rotsvast op de Nederlandse bierkaart te zetten.

Grote hoeveelheden uit België

In december 2001 verhuisde de brouwerij naar de R. Peereboomweg 13 achter. Sinds 2001 worden de bieren gebrouwen bij Van Steenberge in het Belgische Ertvelde.

Stoute plannen van Grand Café en brouwerij in kerk

Op vrijdag 18 november 2005 presenteerden wethouder Jur Visser en Michel Ordeman de plannen voor een Grand Café met een huisbrouwerij voor de Jopenbieren. Eind 2005 werd bekend dat het Jopenbier terug zou keren naar de stad waar het vandaan komt. De Wijnkerk op het voormalige Raakscomplex wordt omgebouwd tot Grand Café en brouwerij. Het is de bedoeling dat bezoekers het gehele proces van de brouwerij kunnen volgen. De Wijnkerk stond op de nominatie om te worden gesloopt, maar toen directeur Michel Ordeman van Jopen opperde om daar een Grand Café te vestigen ging de gemeente overstag.

Overdracht

Lees ook

Donderdag 23 februari 2006 is de Vestekerk (ook bekend als Jacobskerk, Wijnkerk en Artellkerk) door de gemeente Haarlem aan de brouwerij overgedragen. Na de overdracht is de brouwerij met buurtbewoners van de kerk op bezoek geweest bij collega Brouwerij de Prael in Amsterdam. Daar hebben de omwonende uitleg gekregen over het brouwproces en inzicht gekregen in de schaalgrootte van een microbrouwerij. De rest van 2006 werd gebruikt voor het selecteren van leveranciers en het vergunningentraject. 2007 zal het jaar zijn van de verbouwingswerkzaamheden, hetgeen betekent dat de planning is dat de brouwerij begin 2008 kan worden geopend. Op de nieuwe locatie zal een nieuwe brouwinstallatie worden geplaatst met een capaciteit van 10 hl.

Palenpest

De nieuwe brouwerij van Jopen in de voormalige Vestekerk in het Raaksgebied zal pas volgend jaar maart of april haar deuren kunnen openen. "Er moet meer gebeuren dan we hadden gedacht", zegt directeur Michel Ordeman. "We hebben te maken met twee behoorlijke tegenvallers. De funderingspalen blijken na onderzoek aangetast door palenpest, de fundering zal moeten worden hersteld. Daarnaast moeten we ook het complete dak vervangen. Dat gaat ons aardig wat tijd en geld kosten. De opening van de Jopenkerk zal daarom dit jaar niet meer lukken. De aannemer heeft een inschatting gemaakt en denkt dat het ergens in maart of april 2010 gaat worden."

Nederlands eerste brouwerij in een kerk open

Na jaren van voorbereiding is het nieuwe onderkomen van Bierbrouwerij Jopen, de Jabcobskerk in Haarlem, op woensdag 8 december 2010 officieel in gebruik genomen. In de kerk is niet alleen de brouwerij gevestigd; er is ook een brouwerijcafé en -restaurant, met direct zicht op het brouwproces. Circa twaalfhonderd genodigden waren, verdeeld over drie dagen, in de volledig gerenoveerde kerk aanwezig om de openingshandeling mee te maken. Op de sfeervolle muziek van twee operazangeressen schoven zwarte doeken rondom de koperen brouwketels opzij, waardoor de brouwinstallatie zichtbaar werd. Directeur Michel Ordeman kondigde trots aan dat er dit jaar nog gebrouwen gaat worden.

Witte rook

Het eerste in de Vestekerk gebrouwen Jopenbier wordt Witte Rook een RauchWeizen. Het zal in januari gedronken kunnen worden.Sinds 11 november is in het restaurant proefgedraaid en de eerste reacties zijn laaiend enthousiast. We hebben de basis gelegd voor verdere groei van Jopen, niet alleen als bierbrouwerij, maar met een totaalproduct waar eten en drinken samenkomt, aldus een tevreden Ordeman. Door mensen belevenisgastronomie te bieden in een werkende brouwerij, hopen we nog meer Jopenfans te creëren. De kerk is totaal gerenoveerd en heeft een interieur van de hand van de Haarlemse ontwerper Michel Ruijgrok van E.S.T.I.D.A. Ruijgrok voelde zich extra betrokken bij dit project vanwege zijn Haarlemse roots, omdat de eerste gesprekken al zo’n zeven jaar geleden plaatsvonden én omdat hij het een uitdaging vond om in een oude kerk moderne horeca te realiseren. De doelstelling voor het interieur was om het brouwproces zichtbaar te maken voor de bezoekers van de horeca, gebruik te maken van de charme van de oude kerk en de nog aanwezige historische elementen. Ook moest er een modern, eigentijds café-restaurant gecreëerd worden met een uitstraling die past bij de kwaliteit van Jopens speciaalbieren.

Een droom die in vervulling gaat

"Inmiddels werken we in totaal met 10 medewerkers en naar verwachting zal dit na de zomer en zeker tegen de opening van onze brouwerij naar 25 medewerkers toegaan. Een hele spannende tijd aangezien je zo’n grote stap vooruit gaat maken. Momenteel brouwen we 3.000 hectoliter en dit zal al snel naar de 5.000 hectoliter toegroeien. Tot voor kort moesten we altijd keuzes maken aangezien we bij de Proefbrouwerij, waar ons bier nu gebrouwen wordt, toch een beperkte brouwcapaciteit hadden. We kunnen niet wachten om er eindelijk vol tegenaan te gaan en alle nieuwe kansen eindelijk te verzilveren. De laatste jaren zie je dat cafés veel meer speciaalbier kranen krijgen en ook het bier uit de regio willen aanbieden. Maandelijks verwelkomen we 10 nieuwe klanten en ieder jaar groeide we met 15 tot 20%. Met de uitbreiding kunnen we in 2010 zelfs een echte klapper gaan maken. Het wordt een historisch jaar voor ons. Al is het alleen al omdat we na zeven jaar hard werken aan de kerk eindelijk onze brouwerij kunnen openen. Dat is werkelijk een droom die voor ons in vervulling gaat!"

En nieuwe bieren?

"Uiteraard kijken we continu naar ons assortiment en zorgen we dat we onderscheidend blijven. Geen bier mag lijken op dat van een ander. Onze kracht is het brouwen van authentieke bierrecepten met een verhaal. Deze vind je in de historische archieven van Haarlem. Dat kan haast niet anders dan een uniek bier zijn waarvan geen kopie op de markt verkrijgbaar is. Mooie voorbeelden van oude recepten zijn de Jopen Koyt en het Jopen Hoppenbier. Als er een mooi oud recept uit het archief naar voren komt dan gaan we zeker overwegen het te brouwen."

De biermarkt van de toekomst?

"Je ziet duidelijk een verschuiving in de markt van pils naar speciaalbier. Daarbij hoop ik dat we als markt zoveel mogelijk open werken en samenwerken. Allemaal om het product bier veel verder te brengen en te zorgen dat we niet teveel me-too producten op de markt krijgen. Diverse biercritici wimpelen daarbij brouwers die geen eigen brouwerij hebben af. Onbegrijpelijk vinden wij dat. Een van de beste bieren ter wereld, Pannepot, is afkomstig van de Struise Brouwers die ook een brouwerij huren. Het moet niet meer uitmaken of je een huurbrouwerij hebt of een eigen brouwerij. De kwaliteit moet opperbest zijn. En dat kan bij een eigen brouwerij ook goed fout zitten. Naast de afzetgroei van speciaalbier in cafés ligt er de komende jaren nog een mooie uitdaging om de inkopers van het grootwinkelbedrijf aan de hand te nemen. Zij zijn nog erg ouderwets in het assortiment speciaalbier en kunnen veel betekenen in de bierpromotie van de lokale en regionale bieren."

Jullie kijken uit naar"¦..

"De opening van de brouwerij in Haarlem. Het is heerlijk als je eigen bier echt thuiskomt. We zijn zeven jaar geleden met deze droom begonnen, 4,5 jaar geleden kochten we de kerk. Vervolgens hebben we jaren nodig gehad om het bestemmingsplan aan te passen en de kerk tot brouwerij te kunnen verbouwen. De weg was niet makkelijk. We durven te stellen dat onze brouwerij aan dezelfde strenge regels en eisen voldoet als de grote brouwjongens Grolsch en Heineken. We hebben er altijd in geloofd en daarom is het zo mooi dat we op 11 november de sleutel kunnen omdraaien en de geur van ons eigen bier zo dichtbij kunnen ruiken!"

Jopen Bier in het nieuws

Aankomend weekend: TAPT Festival Leiden

TAPT Festival strijkt aanstaand weekend neer in Leiden. Na een succesvol openingsweekend in Amsterdam Oost is Leiden de tweede stad waar het bierfestival in 2023 wordt gehouden.
Beste bier van Nederland 2023 bekendgemaakt

Het 'Beste bier van Nederland 2023' is gisteren bekendgemaakt in de Grote Kerk in Den Haag. Tijdens de negende editie van de Dutch Beer Challenge vielen in totaal 91 bieren in de prijzen.
Nederlands Bierproeffestival dit jaar met veel nieuwe brouwerijen

Het Nederlands Bierproeffestival staat dit jaar voor haar tiende editie. Tijdens het jubileum van dit fraaie bierfestival zullen veel nieuwe brouwerijen aanwezig zijn.