Delen
Delen
Rookbier is een speciaalbier dat zijn smaak te danken heeft aan de gerookte mout die gebruikt is in het brouwproces. Deze bierstijl heet ook wel Rauchbier.
Rookbier is een speciaalbier dat zijn smaak te danken heeft aan de gerookte mout die gebruikt is in het brouwproces. Deze bierstijl heet ook wel Rauchbier.
Een rookbier heeft een karakeristieke rooksmaak. Deze bieren kwamen vroeger vrij veel voor, maar tegenwoordig is gerookte mout vrij schaars. In het Duitse Bamberg heeft men altijd vastgehouden aan gerookte mout en dus het produceren van Rauchbier. Tegenwoordig brouwen verschillende speciaalbierbrouwerijen weer rookbieren.
Jopen Bier Jopen Bier
Rook
7% alcohol
Brouwerij Klein Duimpje Brouwerij Klein Duimpje
Rook
Wordt niet meer gebrouwen
Brouwerij Zeglis Brouwerij Zeglis
Rook
6,8% alcohol
Stadsbrouwerij De Hemel Stadsbrouwerij De Hemel
Rook
6,5% alcohol
De European Beer Star is een jaarlijks terugkerende competitie waarbij de beste speciaalbieren worden verkozen. Nederland heeft dit jaar buitengewone resultaten weten te behalen.
15 nov 2018 bij Nieuws
De Brussels Beer Challenge is een jaarlijkse internationale bierwedstrijd. Deze Nederlandse brouwerijen wisten de jury te overtuigen met hun speciaalbieren.
20 nov 2018 bij Nieuws
Afgelopen maand zijn in Gent de winnaars bekendgemaakt van de 8e editie van Brussels Beer Challenge. Nederland wist met 21 bieren een medaille of certificaat te bemachtigen.
2 dec 2019 bij Nieuws
Bekijk alle nieuwsberichten.
