Delen
Rookbier is een speciaalbier dat zijn smaak te danken heeft aan de gerookte mout die gebruikt is in het brouwproces. Deze bierstijl heet ook wel Rauchbier.
Rookbier is een speciaalbier dat zijn smaak te danken heeft aan de gerookte mout die gebruikt is in het brouwproces. Deze bierstijl heet ook wel Rauchbier.
Een rookbier heeft een karakeristieke rooksmaak. Deze bieren kwamen vroeger vrij veel voor, maar tegenwoordig is gerookte mout vrij schaars. In het Duitse Bamberg heeft men altijd vastgehouden aan gerookte mout en dus het produceren van Rauchbier. Tegenwoordig brouwen verschillende speciaalbierbrouwerijen weer rookbieren.
Martinus Smoked Porter
Brouwerij Martinus Brouwerij Martinus
Porter, Rookbier
9% alcohol
Smoked Porter van Brouwerij Martinus is een stevig gerookt porterbier. Je proeft tonen van chocolade, karamel en duidelijk rooktonen.
Jopen Witte Rook
Jopen Bier Jopen Bier
Rookbier
7% alcohol
Witte Rook van Jopen is een Weizenbock met rookmout. Hierdoor ontstaat een mix tussen het volle zachte bananige Weizenbock en het spekkige van de Bamberger rookmout.
Rauch Lager
Brouwerij Klein Duimpje Brouwerij Klein Duimpje
Rookbier
5,1% alcohol
Normaal is de drinktemperatuur van de biersoort lager dan 4 graden, maar bij dit bier is het 8 graden. Als het bier iets warmer is, proef je meer en dat is bij dit bier juist de bedoeling. In het bier Rauch Lager zijn verschillende smaakcomponenten aanwezig. Je proeft de gerookte zoete aanzet in de smaak wat wordt opgevolgd door een chocolade smaak, caramel en koffie tonen. Het wordt afgerond met een droge hopbittere nasmaak.
Uiltje Smokey the Pear
Uiltje Brewing Company Uiltje Brewing Company
Rookbier
6,5% alcohol
Uiltje Smokey the Pear is een Smoked Wheat Ale met een combinatie van peer en rook. Het bier is fris en citrusachtig op de tong. Dit overheerst de fruitige, frisse toon in de nasmaak, die overigens ook een droge tint heeft.
Molen Hemel & Aarde Bourbon BA
Brouwerij De Molen Brouwerij De Molen
Rookbier
11% alcohol
Een volmondige stout met aroma's van chocolade en karamel met een zoete afdronk en een gerookte finish.
Ramses Naar de Haaien
Ramses Bier Ramses Bier
Rookbier
5% alcohol
Dit Ramses bier is een typisch schepenbier. Je proeft hout, mout en zout in het bier. Dit komt door de toegevoeging van zeewier en zeewater uit de Noordelijke Atlantische Oceaan.
Hemel Moenen
Stadsbrouwerij De Hemel Stadsbrouwerij De Hemel
Bock, Rookbier
6,5% alcohol
Deze Rookbok bevat een diepe volle smaak van caramelmouten.
Gebalde Vuist Grienduil
Gebalde Vuist Gebalde Vuist
Rookbier
8,2% alcohol
Grienduil is een smaakvol speciaalbier waarin je rook, zoethout, een licht fruitig toets en een friszure afdronk ontdekt.
Martinus Smoked Porter BA
Brouwerij Martinus Brouwerij Martinus
Porter, Rookbier
9,2% alcohol
Martinus Smoked Porter Barrel Aged heeft een diepe, complexe smaak met duidelijke tonen van rook en hout. De rookmout en peated malt geven het bier een intens rokerig karakter, terwijl de vatrijping zorgt voor subtiele whiskytonen. De volle body en romige textuur maken het een rijke en bevredigende drinkervaring.
Rookworst Weizen
vandeStreek Bier vandeStreek Bier
Rookbier, Weizen
5,5% alcohol
Rookworst Weizen is op traditionele wijze gebrouwen waarbij er gebruik is gemaakt van houtgerookte mouten. Door het gebruik van deze mouten krijg je een hartige rooksmaak die doet denken aan de iconische HEMA rookworst. Maar vrees niet! De rook zit er subtiel in, zoals het hoort als versterker van de smaak.
Othmar Rauch
Othmar Bierbrouwerij Othmar Bierbrouwerij
Rookbier
6,2% alcohol
Doordat de mout van dit ondergistende Rauchbier gerookt is boven beukenhout, is een speciale smaak ontstaan voor de echte bierliefhebber. Een uniek bier met intens karakter.
Zeglis Zinder - Rookbier
Brouwerij Zeglis Brouwerij Zeglis
Rookbier
6,8% alcohol
Zeglis Zinder is een bier gebrouwen met gerookte mout. De geur is lekker rokerig en doet denken aan spek. De rokerige geur wordt vergezeld van een milde fruitigheid en iets van banaan. Het bier is vol en romig, maar niet zwaar en daarom toch doordrinkbaar.
