Witbier heeft als basis behalve tarwemout ook gerstemout en diverse kruiden. De biersoort is van hoge gisting en het alcoholpercentage ligt meestal tussen 5 en 6%.
Witbier heeft als basis behalve tarwemout ook gerstemout en diverse kruiden. Meestal citrusschillen, koriander en hop. Witbier wordt gemaakt met ongeveer 50 procent ongemoute tarwe en 50 procent gemoute gerst. Het smaakt fris en fruitig en bevat een karakteristieke lichtgele kleur. Het is een goede dorstlesser tijdens de zomer.
Witbier is een bier van hoge gisting dat het hele jaar door gebrouwen en verkocht wordt. Het wordt niet gefilterd, waardoor het bier enigszins troebel blijft. Het depot bevat gist en dat kan worden gedronken. Drink een witbier bij voorkeur tussen de 5 tot maximaal 7 à 8 graden Celsius.
Er bestaan drie hoofdcategorieën tarwebieren: Belgisch witbier naar Hoegaards voorbeeld, Berliner Weiß uit Berlijn en Zuid-Duits Weizenbier of Weißbier.
Balcony Bonfire At Your BnB is een fruitige en hazy White IPA. De smaak wordt gekenmerkt door een lichte body en een verfrissende afdronk. Het bier bevat tonen van sinaasappelschil en koriander, wat zorgt voor een unieke smaakbeleving. De hoppen Galaxy, Vista en Nelson Sauvin voegen bloemige en fruitige aroma's toe.
Dorstlessend en fruitig met kruidige toetsen van koriander en sinaasappelzeste. Dit witbier is perfect voor zomerse momenten en verrast met zijn intensiteit en verfrissend karakter.
Keizerskroon witbier wordt gebrouwen van verschillende soorten graan, geurige kruiden waaronder curacao, vlierbloesem en natuurlijk gezuiverd water. Fris met een kruidige bite en, doordat het ongefilterd is, mooi troebel in het glas.
Princesse Bier is een verfrissend witbier met een hoog koolzuurgehalte. Het bier heeft een lichte body en biedt een harmonieuze balans tussen fruitige en kruidige tonen. De toevoeging van sinaasappelschil zorgt voor een subtiele citrusachtige frisheid, terwijl koriander een zachte kruidigheid toevoegt. De combinatie van Duitse Bavaria-gist en saison-gist geeft het bier een complexe en levendige smaakbeleving, ideaal voor feestelijke gelegenheden.
Stone Dayfall Belgian White heeft een uitgesproken citrusprofiel met tonen van sinaasappel, citroen en limoen, aangevuld met florale en lichte kruidige componenten. Het heeft een lichte zurigheid, medium body en een gladde afdronk met aanhoudende citrus.
Bianca Lancia heeft een frisse smaak, een lage bitterheid en is licht zuur. Het heeft een dikke, romige en aanhoudende schuimkraag. Het heeft ook tonen van koriander en bittere sinaasappelschillen.
Wiisprater is een witbier, met havervlokken en extra mout. Tevens extra gehopt, waardoor er een volle, rijke en bitter smaak ontstaat. Dit alles tegen een fruitig karakter door de toevoeging van sinaasappelschillen en koriander.
Artmis Wit is een heerlijk zacht en fruitig tarwebier met een afdronk die bitterder/hoppiger is dan gemiddeld. De hop in dit biertje geeft hem een lekkere citrus-smaak. De citroen en sinaasappel maken hem extra fruitig.
Gulpener lanceert een nieuwe campagne: 'Heb je even?'. De brouwerij uit Gulpen heeft een nieuw logo, nieuwe verpakkingen en een nieuw productportfolio.
Brouwerij 't IJ maakt in 2025 een belangrijke duurzame sprong en stapt volledig over op herbruikbare verpakkingen. Vanaf nu zijn alle bieren, zoals IJwit, Zatte Tripel en IJbok, enkel nog verkrijgbaar in statiegeldflessen, -blikken of -fusten.
Bier is wereldwijd een hele populaire drank. Waar men jaren lang bij bier aan pils dacht is dat de afgelopen jaren veranderd en drinkt men tegenwoordig steeds meer verschillende bierstijlen.
Bier en barbecue zijn een goede combinatie. In dit blog geven we een heerlijk BBQ recept weg én geven we wat tips voor bieren die het goed doen bij dit gerecht.
Bierpakketten zijn er tegenwoordig in allerlei soorten en maten. Als je op zoek bent naar een gaaf bierpakket, dan is een goed beginpunt het proberen van samengestelde bierpakketten.