Delen
Alcoholvrij bier (in Nederland vroeger maltbier genoemd) mag in Nederland tot 0,1% alcohol bevatten. Er bestaan echter ook alcoholvrije bieren uit het buitenland die deze grens overschrijden.
Alcoholvrij bier (in Nederland vroeger maltbier genoemd) mag tot 0,1% alcohol bevatten voor Nederlandse bieren. Er is echter ook 'alcoholvrij' bier uit het buitenland op de Nederlandse markt dat deze grens overschrijdt. Denk bijvoorbeeld aan Jever Fun (0,3% alcohol). Als merken 0.0 op hun etiket vermelden, dan zit er ook daadwerkelijk géén alcohol in!
- Dit is het verschil tussen alcoholvrij en alcoholarm bier -
In Nederland zijn we streng met het wettelijke percentage van alcoholvrij bier. Buitenlandse brouwers hoeven zich daar niet aan te houden. Zij mogen dus bier met een alcoholpercentage hoger dan 0,1% verkopen als alcoholvrij bier in Nederland. In Oostenrijk, België, Finland en Duitsland mag alcoholvrij bier maximaal 0,5% alcohol bevatten. Spanje heeft een grens van 1% en Italië en Frankrijk hanteren de drempelwaarde op 1,2% alcohol. Lees voor meer informatie over deze regelgeving met betrekking tot alcohol in bier dit blog over alcohol in alcoholvrij bier.
Het brouwen en vergisten is erop gericht zo min mogelijk alcohol te laten ontstaan. In de meeste gevallen gaat het om pils, maar soms ook om andere biersoorten (bovengisting, op kamertemperatuur).
Bavaria introduceerde in 2010 het eerste alcoholvrije witbier. In 2011 werd Bavaria 0.0% Rosé geïntroduceerd. De laatste jaren is de populariteit van alcoholvrij bier toegenomen in Nederland. Begin 2023 zijn er meer dan 30 Nederlandse alcoholvrije bieren op de markt en ook meer dan 30 alcoholarme (speciaal)bieren uit Nederland.
Er diverse winkels met alcoholvrij bier in het schap. Natuurlijk supermarkten als AH, Jumbo en Plus, slijters Gall & Gall en Mitra, maar ook speciale webshops als Alcoholvrijbierhuis.nl en Nix&Nix.
Onderstaande grafiek (bron: Nederlandse Brouwers) laat zien dat alcoholvrij bier aan een flinke opmars bezig is. De afgelopen jaren is de consumptie van alcoholvrij bier flink gestegen. Van 2022 naar 2023 stagneerde de groei van dit biersegment en in 2024 werd er zelfs iets minder alcoholvrij bier geconsumeerd in Nederland. Dit werd mede toegeschreven aan een algehele daling van de bierverkoop in die jaren. Lees meer over de bierconsumptie in Nederland in 2024.
In 2024 was 7,1% van al het gedronken bier een alcoholvrij bier in Nederland. Onderstaande data komt van de Nederlandse Brouwers. Lees meer over de Nederlandse biermarkt in 2024.
| Biersoort | Aantal hectoliters | Percentage van totaal |
|---|---|---|
| Pils | 8.701.012 | 77,8% |
| Speciaalbier | 1.396.610 | 12,5% |
| Alcoholvrij | 797.379 | 7,1% |
| Biermix | 276.902 | 2,5% |
| Totaal | 11.171.903 | 100% |
Bij het brouwen van alcoholvrij bier zit er een extra stap in het brouwproces. Bij het natuurlijke proces van het brouwen van bier ontstaat er tijdens de vergisting alcohol (en koolzuur). Er zijn een verschillende manieren voor een brouwer om alsnog tot een alcoholvrij bier te komen:
1. Vacuumdestillatie: de brouwer brouwt het basisbier met alcohol en gaat vervolgens de alcohol onttrekken uit het bier door middel van vacuümdestillatie. Bij het onttrekken van de alcohol verliest het bier ook aroma, maar dit wordt in een latere stap weer toegevoegd.
2. Alternatief gist: De brouwer maakt gebruik van een bijzonder soort gist. Deze gistcellen werken op dezelfde manier, maar gaan pas bij een bepaalde temperatuur ook alcohol aanmaken. Op het moment dat dit gebeurt zet de brouwer het proces stil en heb je een alcoholvrij bier gebrouwen.
3. Omgekeerde osmose: de brouwer kan gebruikmaken van een membraan om de alcohol uit het bier te filteren. Dit is een zeer kostbaar en langdurig proces, waardoor deze manier minder vaak wordt gebruikt. Een ander nadeel van deze techniek is dat er ook veel smaakstoffen door het membraan worden tegengehouden.
Een maand zonder alcohol was in het verleden echt afzien, aangezien je helemaal geen bier kon drinken. Tegenwoordig zijn er gelukkig een heleboel alcoholvrije bieren die je kunt proberen tijdens Dry January. Wellicht niet te vergelijken met het echte werk, maar je kunt toch een biertje blijven drinken.
Leffe Bruin 0.0%
Anheuser-Busch InBev Anheuser-Busch InBev
Alcoholvrij
0% alcohol
Leffe Bruin 0,0% is een zacht en romig bier met een discrete bitterheid, gecombineerd met een geroosterd aroma en toetsen van karamel. Een variant die volledig trouw blijft aan de kwaliteit en authenticiteit van het eigenlijke Leffe-abdijbier.
Kasteel Rouge 0.0
Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck
Alcoholvrij
0% alcohol
Kasteel Rouge 0.0% heeft een lichtzoete geur met toetsen van vlierbloesem, wat zorgt voor een verfrissende speciaalbierervaring, gebrouwen zonder alcohol en boordevol smaak.
Bavaria 0.0 Ginger Lime
Bavaria Bavaria
Alcoholvrij
0% alcohol
Dit alcoholvrije bier van Bavaria is sinds 2018 op de markt, maar werd pas in het voorjaar van 2022 in Nederland gelanceerd. De geur is friszoet, je ontdekt limoen, kruidigheid en gember. De smaak is vol, fris, zoet en pittig. Bavaria over dit alcoholvrije bier: "Bavaria 0.0% Ginger Lime Malt is een alcoholvrije malt drank met een verfrissende limoensmaak en een vleugje kruidige gember. Waar de pittige gember heerlijk prikkelend werkt, is de zoete limoen juist weer verfrissend. Deze spannende mix van citrusfruit en gember maakt dit tot de perfecte dorstlesser."
Bavaria 0.0% Mexican
Bavaria Bavaria
Alcoholvrij
0% alcohol
Dit alcoholvrije zomerse biertje van Bavaria werd in 2016 gelanceerd en is uit productie gehaald na de zomer van 2018. De eerste slok heldergoud bier geeft een fris, zoet aroma van lemon en tequila. De smaak gaat langzaam over in het moutige en hoppige van Bavaria bier. De alcoholvrije dorstlesser heeft een frisse afdronk met een twist van tequila en lemon. Gebrouwen met natuurlijk mineraalwater uit eigen bron, volgens het unieke 0.0% brouwproces. Bavaria 0.0% Mex drink je het liefst ijskoud, direct uit de fles met of zonder frisse limoen.
Swinckels 0.0
Royal Swinkels Royal Swinkels
Alcoholvrij
0% alcohol
Swinckels’ Superior 0.0% Beer is de alcoholvrije variant van het bekende Swinckels Pilsener Superior beer. Swinckels’ Superior 0.0% Beer is een uitgesproken, fris en verfijnd alcoholvrij bier. De Swinckels' Superior 0.0% is donkerder dan veel soortgenoten, waardoor je vollere, licht karamelachtige aroma's krijgt.
Lindeboom Radler Mango 0.0
Lindeboom Brouwerij Lindeboom Brouwerij
Alcoholvrij
0% alcohol
Lindeboom Radler Mango 0.0 is een zomerse blend van sappige mango, verfrissende limonade en de sprankeling van alcoholvrij Lindeboom Pils.
Amstel Radler Limoen Munt 0,0%
Amstel Brouwerij Amstel Brouwerij
Alcoholvrij
0% alcohol
Amstel Radler Limoen Munt 0,0% is een fris, alcoholvrij biertje Wat door een bijzondere combinatie van limoen en munt deze Radler een verrassende en frisse smaak geeft.
Bavaria 0.0% Lemon
Bavaria Bavaria
Alcoholvrij
0% alcohol
Bavaria 0.0% Lemon is een alcohol vrij bier met een citroensmaak.
El Tequito Virgin 0.0%
Alcoholvrij
0% alcohol
Dit alcoholvrije Tequilabier heeft een moutige basis en met een verfrissende citrussmaak.
Insel Brauerei Snorkelers
Insel Brauerei Rügen Insel Brauerei Rügen
Alcoholvrij
0,5% alcohol
Snorkelers sea salt IPA is een alcoholvrije Indian Pale Ale. Dit speciaalbier heeft een unieke karakter door de toevoeging van zeezout. Verder is dit bier fijnschuimig, bitter met een fruitige aroma door gebruik van citrus.
Braxzz Tripel
Braxzz Braxzz
Alcoholvrij
0,2% alcohol
Braxzz Tripel heeft ondanks het hele lage alcoholpercentage een rijk en complex smaakprofiel. In de smaak vind je banaan en citrus en de afdronk is soepel en zoet.
vandeStreek Hard Pour
vandeStreek Bier vandeStreek Bier
Alcoholvrij
0,5% alcohol
vandeStreek Hard Pour heeft een rijke en volle koffiesmaak met een zachte, romige textuur. De stikstof zorgt voor een fluweelzacht mondgevoel en een mooie schuimkraag. De smaak is goed in balans met tonen van geroosterde mout, cacao en een lichte bitterheid van de hop. Het bier is verfrissend en doordrinkbaar, ondanks het ontbreken van alcohol.
€6,09 €3,05
€7,29 €5,47
€8,99 €6,74
Brouwerij De Brabandere schrijft geschiedenis als eerste Belgische familiebrouwerij die een volledig alcoholvrij blond speciaalbier lanceert. Kwaremont 0.0% behoudt het volle, moutige karakter waar het originele Kwaremontbier om bekendstaat.
3 mrt 2025 bij Nieuws
Heineken en Max Verstappen benadrukken verantwoord rijden met de nieuwe Player 0.0 game, als onderdeel van de 'When You Drive, Never Drink' campagne.
23 aug 2024 bij Nieuws
Heineken heeft in de eerste helft van 2024 meer omzet en winst gemaakt, maar de resultaten bleven achter bij de verwachtingen. Onder andere het weer speelde de brouwer parten.
1 aug 2024 bij Nieuws
Bekijk alle nieuwsberichten.
Het nieuwe jaar is nog net geen maand oud. Tijd om eens vooruit te kijken wat 2025 gaat brengen voor ons bierliefhebbers. Wat zijn de trends in de bierwereld?
22 januari 2025 door Redactie Biernet.nl
In dit artikel leidt Arjan Jonker je langs de geschiedenis van alcoholvrij bier – in vogelvlucht, want je kunt er een boek over schrijven (zoals ook al is gedaan; zie hieronder).
15 januari 2025 door Arjan Jonker
Januari is de maand van de goede voornemens. Sommige bierdrinkers nemen deel aan Dry January, waarin er geen alcohol wordt gedronken. Gebruik deze 5 tips om de IkPas campagne succesvol af te ronden!
3 januari 2024 door Redactie Biernet.nl
Vanaf €7,50
Vanaf €3,00
Vanaf €6,50 € 5,83
Vanaf €9,17
Prijs €23,00
Vanaf €2,25
Vanaf €3,00
Vanaf €7,50 € 6,08
Vanaf €3,00
Prijs €19,80
Prijs €11,99
Prijs €5,95
Bekijk alle videos.
Amstel Radler geeft een rondje... en weer door! (2015)
Amstel Radler 0.0%
100% Heerlijk, 0% alcohol (2018)
Heineken 0.0
Ant-Man drinkt Heineken 0.0 (2023)
Heineken 0.0
Bekijk alle bierreclames.
.webp "TAPT-1200x1020 (2)")
