Uiltje Seashore Seesaw Salt & Sour

Uiltje Seashore Seesaw Salt & Sour is een Gose, Sour met 4,2% alcohol. Uiltje Seashore Seesaw Salt & Sour werd gebrouwen door Uiltje Brewing Company in Haarlem.

Uiltje Seashore Seesaw Salt & Sour | 33 CL

Uiltje Seashore Seesaw Salt & Sour blikje van 33cl

Eigenschappen

Uiltje Seashore Seesaw Salt & Sour is een niet-gefilterd, fruitig zuur tarwebier in de stijl van een Gose, gebrouwen met perzik en zeezout van de Noordzee.

Wordt nog gebrouwen?
Nee
Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2023
Biersoort
Gose, Sour
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
4,2%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Roze tot lichtroze
Drink temperatuur
4-7 ℃
Stamwortgehalte
Website
uiltjebrewing.com

Smaak & Omschrijving

Uiltje Seashore Seesaw Salt & Sour heeft een aroma van rijp perzik met een frisse, zure ondertoon. In de smaak combineert het fruitige karakter van perzik met een subtiel zoutig mondgevoel, afkomstig van het brakke Noordzeewater dat als ingrediënt is gebruikt. Het bier is niet gefilterd en heeft daardoor een licht troebele, zachte body. De zuurgraad is aanwezig maar toegankelijk, en de afdronk is kort, fris en licht zoutig van karakter.

Bierstijl

Uiltje Seashore Seesaw Salt & Sour is een niet-gefilterd zuur tarwebier in de stijl van een Gose, aangevuld met perzik en zeezout. De bierstijl kenmerkt zich door een combinatie van zuurheid en zoutigheid, waarbij Uiltje het karakteristieke zout betrekt uit het brakke zeewater in de directe omgeving van de brouwerij.

Beschikbaarheid

Het bier is uitgebracht als seizoensgebonden speciaalbier en is inmiddels niet meer beschikbaar. Op de officiële website van Uiltje Brewing Company staat het bier vermeld in het archief als niet langer leverbaar.