Uiltje Wake Up Call... BOOM!

Caution Kiwi Crossing! - Ale - 9.1%

Caution Kiwi Crossing! is een Strong American Ale en wordt gebrouwen door brouwerij Het Uiltje. Dit bier bevat 9,1% alcohol en heeft een fruitige smaak. 

De Molen x Uiltje Episode III Trinity of the Sith - India Pale Ale - 20%

Episode III Trinity of the Sith is een IPA met een krachtige bitterheid en fruitige aroma's van citrus en tropisch fruit. Het heeft een complexe smaak, met een balans tussen hopbitterheid en zoete moutige ondertonen, wat het een rijk en intens karakter geeft.

Dr. Raptor - India Pale Ale - 8.2%

Dr. Raptor is een zeer hoppig, moutig en bitterzoet bier. De smaak heeft lichte tinten die smaken naar fruit en karamel.

Het Uiltje Blazin ' Raisin - Bock - 6.5%

Uiltje Blazin'Raisin is een rood gekleurd bock bier met moutig aroma van karamel en chocola. In het bier zitten rozijnen en snippers van kersenhout. De smaak is niet al te zoet en heeft een redelijk droge, medium bittere afdronk.

Het Uiltje Track Down - Pale Ale - 5.2%

Track Down van Het Uiltje is een verfrissende Pale Ale die boordevol fruitige hoparoma's zit. Behalve citrusfruit ook wat zonder tropisch fruit. Afdronk is medium bitter.

Mind Your Step Maple Edition - Stout - 14%

Mind Your Step Maple Editie heeft een aroma van geroosterd mout, chocolade, jeneverbes, koffie, mokka en ahornsiroop. De smaak is zoet met tinten van van chocolade en jeneverbes.

Schwarzwalderkirsch - Stout - 8.5%

Schwarzwalderkirsch is een Imperial Stout die is gebrouwen door brouwerij Het Uiltje. Het bier bevat 8,5% alcohol met aroma's van chocolade en kersen. Het smaakt net als een Schwarzwalder kirschtaart, vandaar ook de naam!

Sgt. Nightvision - Stout - 10.5%

Sgt. Nightvision is een echte kanjer voor de gevorderde bierdrinker. Dit Stout bier heeft een intense smaak.

The Big Fat 5 - India Pale Ale - 8%

In dit Double IPA bier vind je de smaak van ananas en milde honing terug, geen volle, kruidige honing, maar een mild honingzoetje. Verder proef je ook de smaak van perzik terug en zelfs wat peer.  Het bier is bitter en in de afdronk komt de lichte honing smaak naar boven. Het verse fruit knalt uit het bier. De ananas geur vliegt je neus in.  Het aroma is fris en zonder onaangename gist luchtjes.

Uiltje #Roastme - India Pale Ale - 6%

Uiltje #RoastMe is een Black IPA met een uitgesproken, gelaagde smaakbeleving. Verwacht fruitige accenten van bosbes en perzik die spelen met frissere tonen van limoengras, terwijl dennennaalden en hars zorgen voor een robuuste, resinous onderlaag. Verse kruidige nuances geven het speciaalbier extra diepte en balans. Het geheel blijft doordrinkbaar dankzij de strakke bitterheid en een gebrande basis die het profiel van deze India Pale Ale ondersteunt zonder te overheersen.

Uiltje Algorithm II - Stout - 15.2%

De Algorithm II is een vatgerijpte Imperial Stout met kenmerkende smaken van gedroogd fruit, zoete kruiden, vanille en Frans eiken van de brandy, gecombineerd met de geroosterde koffie- en notensmaken van de Imperial Stout. 

Uiltje Anchorman - California Common - 4.8%

Uiltje Anchorman opent met een aroma van karamel en geroosterd mout, aangevuld met licht kruidige tonen. In de smaak komen toast, karamel en biscuit naar voren, ondersteund door een subtiele hopbitterheid die zorgt voor een goede balans met de moutzoetheid. Het mondgevoel is rond en vol, maar het bescheiden alcoholpercentage maakt het bier tegelijkertijd prettig doordrinkbaar. De afdronk is stevig en licht bitter, met een blijvend karamellig naspel.

Uiltje Apfelstrudel Doppelbock - Bock - 11%

De Apfelstrudel Dubbelbock van Uiltje Brewery bevat een explosie aan Appelsmaak.

Uiltje Balcony Bonfire At Your BNB - Wit - 4.9%

Balcony Bonfire At Your BnB is een fruitige en hazy White IPA. De smaak wordt gekenmerkt door een lichte body en een verfrissende afdronk. Het bier bevat tonen van sinaasappelschil en koriander, wat zorgt voor een unieke smaakbeleving. De hoppen Galaxy, Vista en Nelson Sauvin voegen bloemige en fruitige aroma's toe.

Uiltje Bar 5Y - Stout - 16.2%

Uiltje Bar 5Y heeft als basis een zwaar bier dat vervolgens een vries-destillatie heeft ondergaan. Het eindresultaat is een zeer smaakvol Russian Imperial Stout bier met maar liefst 16,2% alcohol.

Uiltje Barefoot Bowling - India Pale Ale - 7.5%

Barefoot Bowling is een zijdezachte en fruitige NEIPA. De smaak wordt gekenmerkt door tonen van perzik, passievrucht en kokos, wat zorgt voor een tropische smaakbeleving. Het bier heeft een extra pale kleur en een ongelofelijk crisp en clean afdronk.

Uiltje BBQ B*tch - India Pale Ale - 6.8%

Uiltje BBQ B*tch heeft een aroma dat wordt gedomineerd door kruidige en licht harsige hopnoten, aangevuld met een vleugje tropisch fruit afkomstig van de Idaho 7, Mosaic en Amarillo CGX-hoppen. Op de tong ontvouwt zich een samenspel van zachte karameltonen en biscuitachtige moutkarakter, met een stevige hopbitterheid die de mond vult. De Cara-mouten zorgen voor een ronde, graanrijke basis met lichte toasttonen en een subtiele zoetheid. De afdronk is krachtig, droog en verfrissend, met een aanhoudende kruidige bitterheid die uitnodigt tot een volgende slok.

Uiltje Beehive Tetherball - India Pale Ale - 3.9%

Beehive Tetherball heeft een prikkelende smaak met een tropische driehoppige blend. Het bier biedt tonen van citrus, steenvrucht en een harsige bitterheid. De lichte koolzuurhoudendheid zorgt voor een verfrissende ervaring, terwijl de complexe hopprofielen een diepe en bevredigende smaak bieden. Perfect voor liefhebbers van een verfrissende en smaakvolle IPA met relatief weinig alcohol. 

Uiltje Beer in a Box - India Pale Ale - 5.7%

Beer In A Box heeft een complexe smaak met een sterke nadruk op hop. Het bier biedt een mix van fruitige en bloemige aroma's, met tonen van citrus en dennen. De smaak is vol en bitter, met een lichtzoete ondertoon die zorgt voor een gebalanceerde afdronk. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van hoppige bieren die op zoek zijn naar een unieke smaakervaring.

Uiltje Better Safe Than Sahti - Saison - 7.2%

Better Safe Than Sahti heeft een complexe smaak die wordt gedomineerd door de wilde gisten en jeneverbes. Het bier heeft een licht hoppige achtergrond met subtiele tonen van kruiden en een vleugje citrus. De afdronk is droog en verfrissend.

Uiltje Bird of Prey 0.2% - Alcoholarm - 0.2%

Bird of Prey 0.2% is een laag alcoholisch bier, maar vol van smaak. Er is voor het bier gebruikgemaakt van de hopsoorten Amarillo, Citra, Mosaic en Nelson Sauvin. Het is een échte dorstlesser, met de fijne smaken van een echte Uiltje IPA.

Uiltje Bird of Prey Grapefruit - India Pale Ale - 5.8%

Uiltje Bird of Prey Grapefruit is een verfrissend speciaalbier met een uitgesproken smaak van grapefruit, gecombineerd met hoppige en tropische tonen. Het bier biedt een perfecte balans tussen fruitige zoetheid en een lichte bitterheid, met hints van perzik en citrus. Deze IPA is een ware smaaksensatie en ideaal voor liefhebbers van fruitige en hoppige bieren.

Uiltje Bird of Prey IPA - India Pale Ale - 5.8%

Deze krachtige IPA heeft een smaakvol en uitgesproken hopkarakter. Het bier bevat tropische en citrusachtige smaken en aroma's. 

Uiltje Bird of Prey Peach - India Pale Ale - 5.8%

Uiltje Bird of Prey Peach heeft een aroma dat wordt gedragen door citrus- en steenvruchttonen, afkomstig van de gebruikte hopvariëteiten in combinatie met perzikconcentraat. In de smaak biedt het bier een licht, granerig mondgevoel met een uitgesproken hoppig karakter. Een zachte perziktoets, afkomstig van het toegevoegde perzikconcentraat en het pezikarома, loopt als rode draad door de smaak. De Pilsner Malt en Extra Pale Malt houden het profiel licht en toegankelijk, terwijl de zuurmalten voor een subtiel frisse ondertoon zorgen. De hopvariëteiten voegen citrus-, steenvrucht- en licht druivenachtige accenten toe. De afdronk is fris en helder, met een aangename hoppige bitterheid die de fruitige noten in balans houdt.

Uiltje Biscotti Afterparty - Porter - 5.6%

Biscotti Afterparty is een rijke porter met een uitgesproken smaakprofiel. Het bier biedt tonen van chocolade, koffie en Malagassische vanille, gecombineerd met een subtiele hint van amaretto. De smaak is vol en complex, met een zachte afdronk die doet denken aan Italiaanse biscotti. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van donkere bieren met een zoete en aromatische twist.

Uiltje Black In Time Time Machine - India Pale Ale - 8%

Uiltje Black In Time Time Machine is een Black IPA die begint met een stevige hopbitterheid en fruitige aroma's van citrus en tropisch fruit. De smaak is een interessante mix van verfrissende hop en een verrassende, donkere, moutige twist die het bier extra diepte geeft. Het combineert het beste van een IPA met een rijke, donkere ondertoon, wat het een unieke ervaring maakt.

Uiltje Bon-Bon-Bock - Bock - 6.5%

De Bon-Bon-Bock bevat een volle, romige smaak met aroma's van chocolade en hazelnoot.

Uiltje Chai Lama - Tripel - 9%

Uiltje Chai Lama opent met een warm en kruidig aroma van chai-specerijen, waarbij kaneel, kardemom, gember en Darjeeling thee direct opvallen. Op de tong toont het bier een volle, zachte body met een heldere kruidigheid en lichte citrusnoten van sinaasappelschil. De moutbasis van pilsnermout, tarwemout en havervlokken zorgt voor een romige stevigheid, terwijl de subtiele bitterheid van de Magnum-hop de kruiden in balans houdt. De afdronk is langdurig en warm, met een aanhoudende chaismaak die geleidelijk wegdooft.

Uiltje Craftbeer Cookout - India Pale Ale - 7%

Deze West Coast IPA heeft een harsachtig karakter met lichte tonen van citrus en een tropische smaak.

Uiltje Cyperspace Coconut Coffee Porter - Porter - 7.2%

CC: Cyberspace is een Porter met kokos-koffie. Een pikzwart bier waarin je niet alleen koffie ruikt en proeft, maar ook chocolade en een zweem kokos.

Uiltje Dikke Lul 3 Bier - Pale Ale - 5.6%

Uiltje Dikke Lul Drie Bier is een verfrissende Pale Ale met een duidelijk bittertje. Je proeft ook fruitige en grassige tonen terug. Het bier heeft een lichte tot medium body én hele hopen hemelse hop. 

Uiltje Do Not Eat the Yellow Snow - India Pale Ale - 8.9%

Uiltje Do Not Eat the Yellow Snow biedt een verfrissende en fruitige smaakervaring met uitgesproken tonen van grapefruit, passievrucht en een subtiele hint van gember. Dit speciaalbier heeft een lange en intense afdronk, waarbij de tropische aroma's goed tot hun recht komen. Het is een perfecte keuze voor liefhebbers van hoppige en krachtige bieren met een unieke twist.

Uiltje Dropveter Stout - Stout - 7.8%

Uiltje Dropveter Stout heeft een licht zoete smaak met gebrande tonen en een ondeugend speelse afdronk. De smaak van drop komt duidelijk naar voren, wat dit bier een unieke twist geeft. Het is super smooth en perfect in balans, waardoor het een aangename drinkervaring biedt. Dit speciaalbier is waanzinnig lekker bij drop en zorgt voor een smaakexplosie bij een drinktemperatuur tussen de 8 en 13 graden Celsius. De gebrande tonen en de zoetheid van de drop maken dit bier een bijzondere keuze voor liefhebbers van stout.

Uiltje Echte Strijders Dragen Geen Cape - India Pale Ale - 5.5%

Echte Strijders Dragen Geen Cape is een NEIPA met een uitgesproken fruitige en bloemige smaak. Het bier heeft een zachte body dankzij de toevoeging van tarwe en havervlokken. De hopsoorten Mosaic, Amarillo en Chinook zorgen voor een explosie van tropische fruitaroma's zoals mango en ananas, gecombineerd met bloemige tonen. De bitterheid is mild, wat het bier zeer toegankelijk maakt. De afdronk is verfrissend en nodigt uit tot een volgende slok. 

Uiltje Epic Tsunami Surf Session - India Pale Ale - 6.8%

Epic Tsunami Surf Session is een verfrissende West Coast IPA met een uitgesproken hopkarakter. Het bier heeft een complexe smaak met tonen van tropisch fruit zoals passievrucht en steenvrucht, aangevuld met hints van citroengras. De bitterheid is goed in balans met de fruitige aroma's, wat zorgt voor een verfrissende en doordrinkbare ervaring. De afdronk is droog en licht bitter, wat uitnodigt tot een volgende slok. 

Uiltje F*ck de Kerstboom staat in de fik! - Stout - 10%

De smaak van Het Uiltje F*ck de Kerstboom staat in de Fik! is een verrassend combinatie van rijke koffiebonen en een hint van sinaasappel. De stout heeft een volle, moutige basis met een bittere afdronk die perfect is voor de winterse maanden.

Uiltje Fresh from the Valley - India Pale Ale - 8%

Fresh from the Valley is een NEIPA (een flinke gehopte, maar niet bittere variant op de IPA) die in 2020 op de markt is gebracht. Het is een fruitige IPA die je bij voorkeur zo vers mogelijk drinkt. 

Uiltje Frostbite Fuel - Stout - 6.8%

Frostbite Fuel heeft een rijke en complexe smaak met tonen van geroosterde koffiebonen en een vleugje ahornsiroop. De smaak is vol en romig, met een subtiele zoetheid die perfect in balans is met de bittere tonen van de koffie. 

Uiltje Gele Rakker NEIPA - India Pale Ale - 6.5%

Gele Rakker is een New England IPA met een rijke smaak. Het heeft een diepe, complexe smaak die doet denken aan een wandeling door het bos.   

Uiltje Greatgranny's Cosy Coffee Cocktail - Bock - 7.2%

De smaak van Uiltje Greatgranny's Cosy Coffee Cocktail is uniek en complex. Het bier is versterkt met arabica-koffieboon uit het hoogland, wat zorgt voor een diepe, rijke koffiesmaak. Daarnaast heeft het bier warme tonen van onze old school oma en een licht bruisend karakter.  

Uiltje Guide to Tea Drinking Etiquette - India Pale Ale - 8.2%

Uiltje Guide to Tea Drinking Etiquette is een krachtige IPA met een hoge bitterheid. Guide to Tea Drinking Etiquette heeft een fruitig aroma, met hints van bergamot en citrus. De smaak is complex en verfijnd, met een bittere afdronk. Dit maakt het een uniek en verfrissend bier.   

Uiltje Hats, Hops & Warm Socks - India Pale Ale - 8.5%

Uiltje Hats, Hops & Warm Socks heeft een verfrissende en fruitige smaak. Het is een Imperial NEIPA dat de authentieke smaak van NEIPA behoudt.      

Uiltje Have You Ever Been Yellow - India Pale Ale - 7.8%

Have You Ever Been Yellow is een NEIPA met een unieke smaak. Het heeft een sterke hop smaak, aangevuld met tonen van tropisch fruit. De smaak is complex en uitnodigend, perfect voor de liefhebber van speciaalbieren.

Uiltje Headless Hopsma - India Pale Ale - 6.8%

Headless Hopsma is een Fresh Hop IPA met een avontuurlijke smaak die perfect past bij een Brabants carnavalsfeest en fastfood.

Uiltje Hella Dolcita - Lager - 4.6%

Uiltje Hella Dolcita heeft een helder, goudgeel uiterlijk met een fijn wit schuimkraag. In het aroma komen frisse, fruitige tonen naar voren, gedomineerd door perzik en tropisch fruit, met een lichte grasachtige ondertoon. De smaak is clean en crisp, met een zachte moutigheid als basis en een levendige hopfruitigheid die doet denken aan perzikmarmelade en zoete tropische vruchten. Het mondgevoel is licht en verfrissend. De afdronk is aangenaam kort en droog, met een subtiele bitterheid die het bier toegankelijk en dorstlessend maakt.

Uiltje Here's Johnny - India Pale Ale - 6%

Uiltje Here's Johnny is een IPA met een uitgesproken hoppig karakter. Het bier biedt een explosie van citrus- en tropische fruittonen, gecombineerd met een subtiele grassige ondertoon. De balans tussen de zoetheid van de Waimea-hop en de dankness van de Cashmere-hop maakt dit bier een unieke ervaring. Het is perfect te combineren met pittige gerechten, curry's en BBQ.

Uiltje Holiday Horror Stories - Pale Ale - 4.2%

Holiday Horror Stories is een verfrissende session ale met een lichte haziness. De smaak wordt gedomineerd door de subtiele tonen van jasmijnthee en een verfrissende hint van limoen. Het bier heeft een zachte moutbasis die zorgt voor een lichte body, terwijl de hoppen een delicate bitterheid toevoegen.

Uiltje Honey I Smoked The Raisins! - Ale - 7.7%

Deze honing-rozijnen klapper is een warme en gezellige Black American IPA met gerookte mouten. Gebrouwen met de fine fleur van de American Northwest hoppen Simcoe, Amarillo, Citra en Mosaic. 

Uiltje Hopsicle Popsicle - India Pale Ale - 5.6%

Hopsicle Popsicle is een White IPA met een unieke smaak. Het heeft een sterke hop smaak, aangevuld met tonen van tarwe. De smaak is complex en uitnodigend, perfect voor de liefhebber van speciaalbieren.

Uiltje Houston We Have A Problem - India Pale Ale - 8%

Dit bier is een hevig-hoppige Double NEIPA met Hybrid Pomona gist, vloeibare Nelson Sauvin en Simcoe Cryo. De smaak is rijk aan citrus, grassige en tropische fruitaromen, wat een verrassend frisse en verfrissende smaak geeft. Perfect bij BBQ, gebraden kip en cheddar.

Uiltje Hug A Bro Fresh Start - India Pale Ale - 9.2%

Hug a Bro is een Imperial IPA met een rijke smaak. Het heeft een diepe, complexe smaak die doet denken aan een wandeling door het bos. 

Uiltje I Demand a Raspberry - Fruitbier - 9.5%

I Demand A Raspberry heeft een rijke en complexe smaak met tonen van chocolade, framboos en koffie. De toevoeging van 300 kilo Servische frambozen zorgt voor een intense fruitige smaak die perfect in balans is met de bittere tonen van de chocolade en de geroosterde mout. Dit speciaalbier heeft een volle body en een lange, aangename afdronk die de smaakpapillen blijft prikkelen. Het is een perfecte keuze voor liefhebbers van imperial stouts die houden van een fruitige twist.

Uiltje Idaho 7 Indianapolis - India Pale Ale - 8%

Uiltje Idaho 7 Indianapolis heeft een explosieve smaak met intense fruitige tonen van tropisch fruit en citrus. De Idaho 7 hop zorgt voor een krachtige bitterheid die perfect in balans is met de zoetheid van de mout. Het bier heeft een volle body en een lange, droge afdronk die uitnodigt tot een volgende slok. De aroma's van ananas, mango en dennenhars komen duidelijk naar voren vanuit de hop. 

Uiltje It Doesn't Make A Difference If We Are Naked Or Not - India Pale Ale - 8.2%

It Doesn't Make A Difference If We Are Naked Or Not is een Double New England IPA gebrouwen met drie verse Kiwi-hopvariëteiten van de 2025-oogst. Het aroma is uitbundig fruitig en bloemig, met uitgesproken tropische en citrusachtige tonen die direct opvallen. In de smaak overheerst een sappig, vol karakter met een zachte bitterheid en een weelderige, bijna romige textuur die kenmerkend is voor de NEIPA-stijl.

Uiltje It's just Season in French - Saison - 5.8%

It's Just Season In French is een verfrissend en redelijk bitter bier met een fruitige en kruidige smaak. Het heeft flink wat koolzuur en is verrijkt met kruiden zoals kamille, bergamot en gember.

Uiltje Juicy Lucy - India Pale Ale - 5.5%

Juicy Lucy is een krachtige fruitige explosie die sterk genoeg is om elke hotemetoot IPA aan te pakken, maar ook op de meest elegante wijze elke pilsbaas om haar vingers kan draaien. De smaak is intens fruitig en verfrissend met tonen van tropisch fruit zoals ananas en passievrucht.

Uiltje Juicy Lucy 0,2% - Alcoholarm - 0.2%

Uiltje Juicy Lucy 0,2% is een alcoholarme New England IPA die verrassend veel smaak biedt voor een bier met slechts 0,2% alcohol. Deze NEIPA presenteert zich als een uitbundige fruitbom met intense tropische tonen. De dominante smaakprofielen zijn gouden ananas en frisse citrus, waarbij passievrucht en zongerijpte sinaasappel subtiel op de achtergrond meeklinken. Het gebruik van Amarillo, Chinook en Mosaic hop zorgt voor een sappige fruitexplosie met zachte tonen van vers gemaaid gras en een milde, aangename bittere afdronk. De havervlokken in het recept geven het speciaalbier een fluweelzachte mondaanvoeling die perfect balanceert met de hoppige frisheid. Dit alcoholarme bier behoudt alle karakteristieken van een volwaardige NEIPA zonder de zware alcoholinvloed.

Uiltje Juicy Lucy Double - India Pale Ale - 8%

Uitbundig tropisch fruitaroma met tonen van mango en ananas. De smaak is sappig en intens, met subtiele biscuitachtige mouttonen op de achtergrond. Het mondgevoel is zacht en romig, de bitterheid aangenaam mild. Ondanks het hoge alcoholpercentage blijft het bier verrassend toegankelijk.

Uiltje La Bamba - Lager - 5.9%

Uiltje La Bamba is een verfrissend speciaalbier met een bruisend karakter. De smaak is soepel en subtiel, met een lichte fruitigheid die wordt ondersteund door een zachte zoete ondertoon. Het bier heeft een levendige frisheid die perfect samengaat met gerechten als Mexicaans eten, gegrilde kip en pittige nacho’s. De lagerstijl zorgt voor een toegankelijke en doordrinkbare ervaring, terwijl de speelse aroma’s zorgen voor een verrassend smaakprofiel dat uitnodigt tot nog een slok. 

Uiltje lekker met je bek in het zonnetje - India Pale Ale - 3.6%

FF lekker met je bek in het zonnetje is een Session IPA met een aroma van citrus, bloemig hop. De smaak is licht moutig, hoppig, bloemig en fruitig.

Uiltje Lost in Thyme - Wit - 5%

In het aroma komen frisse citroentonen direct naar voren, gevolgd door de subtiele, aromatische kruidigheid van tijm. De smaak is licht en verfrissend met zachte tarwetonen, levendige citrusaccenten en een kruidige ondertoon. Het smaakpalet omvat citroen, tijm en koriander. De afdronk is droog en verkwikkend. 

Uiltje Macaron monsoon - Weizen - 8.5%

Macaron Monsoon is een 'Salted Caramel Imperial Weizen' met een avontuurlijke smaak die perfect past bij een Brabants carnavalsfeest en fastfood.      

Uiltje Me, myself and IPA - India Pale Ale - 7%

Me, Myself and IPA is een IPA met een bloemige, hoppige, citrus achtige smaak met hints van karamel, alcohol en tropisch fruit.

Uiltje Mind Your Step - Stout - 14%

Mind Your Step wordt gebrouwen met cranberries. 

Uiltje Mooie B'Uil - Blond - 3.6%

Uiltje Mooie B'Uil heeft een unieke smaak die wordt gekenmerkt door zijn hoppy karakter. Het heeft een evenwichtige bitterheid en een verfrissende afdronk.

Uiltje Moose on The Loose - India Pale Ale - 6%

Je proeft verschillende goede aroma's bij de Moose on The Loose. De IPA heeft smaken van citrus, dennen, fruitig en hoppigheid. 

Uiltje Mr. Feathers - Amber - 4.9%

Mr. Feathers is een speciaalbier gebrouwen met citra en mozaïkhoppen en heeft daardoor een moutige, maar zachte smaak. 

Uiltje Naughty or Nice - India Pale Ale - 9%

Naughty or Nice is een droge brut IPA met een uitgesproken smaakprofiel. Het bier heeft frisse citrus- en druif tonen die zorgen voor een verfrissende en complexe smaakervaring. De droge afdronk maakt het een perfect bier om te combineren met hartige gerechten zoals chorizo, taco's en romige kazen. De balans tussen de hopbitterheid en de fruitige tonen maakt dit bier een unieke keuze voor liefhebbers van speciaalbier.

Uiltje Never Trust a Clown - India Pale Ale - 6.9%

Never Trust A Clown heeft een rijke, frisse hop smaak met tonen van citrus en tropisch fruit. De moutbasis zorgt voor een stevige body en een lichte zoetheid die perfect in balans is met de bitterheid van de hop. Het bier heeft een droge afdronk met een subtiele kruidigheid die typisch is voor Belgische IPA's. 

Uiltje Ontbijtkoekbock - Herfstbok - 6.5%

Uiltje Ontbijtkoekbock is een speciaalbier met een moutige basis met biscuit. Daarnaast vind je de smaken van ontbijtkoek terug in dit seizoensbier uit Haarlem. 

Uiltje Orange Sunshine - Wit - 5.5%

Orange Sunshine is een verfrissend en complex witbier met een uitgesproken citruskarakter. De toevoeging van sinaasappelsap en -schillen zorgt voor een levendige fruitigheid, terwijl koriander en hibiscus een kruidige en bloemige ondertoon geven. Dit speciaalbier heeft een lichte body en een sprankelende afdronk, waardoor het een perfecte dorstlesser is op warme dagen. 

Uiltje Oregon Trail Ale - Ale - 6%

Oregon Trail Ale is een West Coast IPA met een uitgesproken fruitige smaak. Het bier heeft een complexe smaak met tonen van mango, bloedsinaasappel en aardbei, dankzij de hopsoorten Strata, Comet en Amarillo. De bitterheid is goed in balans met de fruitige aroma's, wat zorgt voor een verfrissende en doordrinkbare ervaring. De afdronk is droog en licht bitter, wat uitnodigt tot een volgende slok. 

Uiltje Ouwe Kletskous - Weizen - 5%

Uiltje Ouwe Kletskous heeft een zachte en verfrissende smaak die typerend is voor een Weizen. Het bier biedt een lichte zoetheid van tarwemout, gecombineerd met een subtiele hopbitterheid. De aroma's zijn fruitig en kruidig, met hints van banaan en kruidnagel, wat zorgt voor een aangename en gebalanceerde smaakervaring. Dit speciaalbier is perfect voor liefhebbers van een licht en doordrinkbaar bier met een karakteristieke Weizen-smaak.

Uiltje Owl Dirty Bastard - India Pale Ale - 6.5%

Owl Dirty Bastard is een East Coast IPA met een uitgesproken hoppig karakter. Het bier biedt een explosie van citrus, tropische vruchten en grassige tonen. De smaak is verfrissend en perfect in balans, met een zachte bitterheid die het bier toegankelijk maakt. Het gebruik van tarwe en haver geeft het bier een romige textuur, terwijl de zorgvuldig geselecteerde hopsoorten zorgen voor een complexe en aromatische ervaring.

Uiltje PieWee Pineapple Weizen - Weizen - 5%

Pineapple Weizen is een Weizen gebrouwen met ananas. Het bier is smaakvol door de toegevoegde ananas. Het bier is laag in alcohol en heeft een subtiele en fruitige smaak en aroma.

Uiltje Pomme Pressure - Gerstewijn - 14.8%

Uiltje Pomme Pressure is een Black Barley Wine Calvados. Het bier is gebrouwen met Cascade hop en gepocheerde appels. Het bier is alcoholisch in geur en smaak, met overduidelijke calvados tonen met mout en een klein fris tintje in de afdron. Het bier heeft een lang aanhoudende nasmaak. 

Uiltje Prima Donna - Blond - 5%

Prima Donna heeft dankzij de toegevoegde limoncello aroma's en smaak van citroen. Het bier is gemakkelijk doordrinkbaar met haar 5% alcohol. 

Uiltje Project Mayhem - India Pale Ale - 7.5%

Uiltje Project Mayhem heeft een complexe smaak met tonen van grapefruit, papaya en hars. De combinatie van Riwaka hop uit Nieuw-Zeeland en drie verschillende soorten Cascade hop (US, NZ en cryo) zorgt voor een explosieve hopervaring. Dit bier heeft een dissociatieve persoonlijkheidsstoornis: half grapefruit en papaya, half harsig en citroenschil.

Uiltje Red Shirt Rodeo Riding - India Pale Ale - 5.7%

Uiltje Red Shirt Rodeo Riding heeft een fruitig en moutig karakter met tonen van rode vruchten en donker fruit. Het bier is gebrouwen met Europese hopsoorten zoals Barbe Rouge en Elixir, wat zorgt voor een intense en frisse smaakbeleving. De combinatie van fruitige en citrusachtige tonen maakt dit speciaalbier een unieke ervaring. Het zoete karakter wordt aangevuld met subtiele hints van karamel en honing, terwijl de moutige basis zorgt voor een gebalanceerde afdronk.

Uiltje Roman Rendez-Brew - India Pale Ale - 5.9%

Uiltje Roman Rendez-Brew is een verfrissende Grape Ale met een complexe smaak. Het bier heeft een fruitig karakter met tonen van citrus, sinaasappel, grapefruit en rode druiven. De toevoeging van rode wijn en eikenhout geeft het bier een unieke diepte en een subtiele houtachtige ondertoon. De korianderzaad en bergamot voegen een kruidige en aromatische dimensie toe, terwijl de Nelson Sauvin hop zorgt voor een bloemige en fruitige afdronk. Dit bier is perfect in balans tussen zoet en zuur, met een lichte bitterheid die het geheel afrondt.

Uiltje Smokey the Pear - Rookbier - 6.5%

Uiltje Smokey the Pear is een Smoked Wheat Ale met een combinatie van peer en rook. Het bier is fris en citrusachtig op de tong. Dit overheerst de fruitige, frisse toon in de nasmaak, die overigens ook een droge tint heeft.

Uiltje Summerstorm Backyard BBQ - Lager - 5.5%

Summerstorm Backyard BBQ is een fruitige en ongecompliceerde India Pale Lager. De smaak wordt gekenmerkt door een crispe droge afdronk die perfect samengaat met een Texas dry rub, Carolina Reaper en zoete Kansas City BBQ-saus. Het bier heeft een lichte body met een subtiele bitterheid.

Uiltje Take my Horse to the Hotel Room - India Pale Ale - 5.9%

Take My Horse To The Hotel Room is een soepele en sappige New England IPA met fruitige tonen van perzik en ander steenfruit. Frisse citrus en dennenachtige hoparoma’s worden aangevuld met subtiele accenten van peper, kokosachtig hout en kruiden. De bitterheid is mild, waardoor het bier zacht en doordrinkbaar blijft.

Uiltje Teeny Weeny Appletini - Cider - 5%

Teeny Weeny Appletini is een toegankelijke sour met een klein zoetje. Het bier is gemengd met 300 kilo appelconcentraat, wat zorgt voor een verfrissende en fruitige smaak. De lichte zuurgraad wordt perfect in balans gebracht door de subtiele zoetheid van de appels.

Uiltje The Ants are my Friends they're Blowin' in the Wind - India Pale Ale - 6.2%

Een frisse en uitgesproken IPA met een fruitig en crisp karakter. Nieuw-Zeelandse en Amerikaanse hopsoorten zorgen voor levendige citrusaroma’s en kruidige tonen, terwijl de Aurora-gist een zacht en fruitig NEIPA-karakter toevoegt. Het resultaat is een bijzondere combinatie van de droge, frisse doordrinkbaarheid van een West Coast IPA en de aromatische fruitigheid van een NEIPA.

Uiltje The Force of the Emperor - Stout - 16.8%

Dit bier heeft intense smaken. Verwacht stevige smaken zoals gebrande mout, chocolade, vanille en hout. Samen met het stroperige mondgevoel maakt dit het een uniek bier. 

Uiltje The Imperial March - Stout - 9.2%

Uiltje Imperial March heeft een aroma dat wordt gedomineerd door geroosterde mouten, met tonen van donkere chocolade en lichte karamel. In de smaak komen de verschillende mouten duidelijk naar voren: van lichte karameltonen tot uitgesproken geroosterde accenten. De Brown Malt en het geroosterde gerst geven het bier een diep, donker karakter, terwijl de Pilsnermout een neutrale basis vormt. De Centennial hop voegt een bitterheid toe die het maltprofiel aanvult zonder het te overschaduwen. Het mondgevoel is vol en stevig, en de afdronk is lang en droog met een blijvende geroosterde nasmaak.

Uiltje Tonka Fever - Porter - 10%

Uiltje Tonka Fever is een Imperial Porter met accenten van vanille, kers en donkere honing. Het heeft een fijne neus van chocolade en kokos. Het bier is redelijk donker bij inschenken. Het is zeer zoet, stroop, prikkelend op de tong en plakkerig. 

Uiltje Veryberrylicious - Berliner Weisse - 2.8%

Uiltje Veryberrylicious heeft een scherpe, complexe en citrusachtige smaak, verrijkt met de smaak van wilde bessen uit de Nederlandse duinen.

Uiltje What's up Dude - Pils - 4.8%

Uiltje What's up Dude biedt een verfrissende smaakervaring met tonen van citrus en steenvrucht. Dit speciaalbier combineert de klassieke West Coast hop met een moderne twist, waardoor het zowel informeel als intens is. Het is perfect om te genieten op een bowlingbaan of tijdens een festival. De lichte bitterheid en fruitige aroma's maken dit bier een uitstekende keuze voor liefhebbers van pilsners met een unieke flair.

Uiltje Wingman - Wit - 6%

Dit bier heeft een zeer frisse watermeloen smaak.

Uiltje Wizard Wit - Wit - 6%

Uiltje Wit heeft een frisse en lichtbittere smaak. Het is een redelijk licht en makkelijk doordrinkbaar bier met een alcoholpercentage van 6%. Tijdens het brouwen wordt er gebruikgemaakt van sinaasappelschillen.

Uiltje Woody Two Shoes - Blond - 7.5%

Uiltje Woody Two Shoes is een stevige ale. Het bier heeft de aroma's en smaken van karamel en eikenhout. De afdronk is wat droog met een kleine bitterheid en de geur is terughoudend. 

Uiltje x Brewdog Whooo Let The Dog Out! - India Pale Ale - 7%

Uiltje x Brewdog Whooo Let The Dog Out! is een collab bier in de stijl 'West Coast Cold IPA'. Het bier heeft een smaakpalet dat zowel frisse, fruitige tonen bevat als subtiele, hoppige ondertonen.

Uiltje Yeti Krush - India Pale Ale - 7%

Uiltje Yeti Krush heeft een uitgesproken hoppig aroma dat direct wordt bepaald door de combinatie van Centennial, Mosaic en Galaxy, aangevuld met Cryo fresh-varianten van Krush en Mosaic. In de geur komen citrus, den, limoen en tropisch fruit naar voren, met een hint van verse hopoliën die kenmerkend zijn voor Cryo-hoppen. De smaak is helder en levendig, met sinaasappelzest, grapefruit en mango als voornaamste tonen. Het mondgevoel is fris en doordrinkbaar dankzij de lichte moutbasis van Pilsner Malt en de Acid Malts die zorgen voor structuur. De bitterheid is aanwezig en strak, maar belemmert de doordrinkbaarheid niet. De afdronk is fris en hoppig, met een bloemige nasmaak die kenmerkend is voor de gebruikte hopsoorten.

Uiltje Ysbreeker - India Pale Ale - 5.8%

Ysbreeker is een IPA met een unieke smaak. Het heeft een sterke hop smaak, aangevuld met tonen van tarwe. De smaak is complex en uitnodigend, perfect voor de liefhebber van speciaalbieren.