Smaak & Omschrijving
Uiltje Swoop heeft een uitgesproken tropisch en fruitig aroma, voortgebracht door de Amerikaanse hoprassen Amarillo en Pahto. In de smaak komen levendige tropische fruittonen naar voren, ondersteund door het karakter van de Belgische gist die zorgt voor licht kruidige en bloemige nuances. Het mondgevoel is zacht en licht troebel, passend bij de hazy stijl van dit bier. De afdronk is aangenaam licht bitter, fris en uitnodigend.
Bierstijl
Uiltje Swoop is een American-Belgo style ale, een stijl die Amerikaanse hopkarakter combineert met Belgische gistinvloeden. Het bier valt daarmee in de categorie blonde, hazy Pale Ale. De combinatie van twee krachtige Amerikaanse hoprassen met een klassieke Belgische gist resulteert in een eigenzinnig bier dat twee werelden samenvoegt.
De hazy, troebele verschijning en het fruitige profiel maken dit bier herkenbaar als een vertegenwoordiger van de New World-beweging binnen de Belgische aletradities.
Ingrediënten
Voor Uiltje Swoop worden de hoprassen Amarillo en Pahto gebruikt, beide afkomstig uit de Verenigde Staten. De gist is de Lallemand Belgian Ale, een klassieke Belgische gist die zorgt voor de karakteristieke ondertonen van dit bier.
Het bier is verpakt in een blikje van 330 ml en is gebrouwen in Haarlem door Uiltje Brewing Company.
