Uiltje Fred & Willamette

Uiltje Fred & Willamette is een India Pale Ale met 6,2% alcohol. Uiltje Fred & Willamette werd gebrouwen door Uiltje Brewing Company in Haarlem.

Eigenschappen

Uiltje Fred & Willamette is een American IPA met een klassiek hopkarakter, opgebouwd rond Willamette, East Kent Goldings, Columbus en Centennial. Een bier voor liefhebbers van traditionele, bittere IPA.

Wordt nog gebrouwen?
Nee
Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Land
Nederland
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
6,2%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Goudkleurig tot amberkleurig
Drink temperatuur
7-10 ℃
Stamwortgehalte
Website
www.uiltjebrewing.com

Smaak & Omschrijving

Uiltje Fred & Willamette opent met een aroma van citrus en kruiden, gedragen door de klassieke Willamette-, East Kent Goldings-, Columbus- en Centennialhop. In de smaak komen deze oude hopvariëteiten goed naar voren: een stevige bitterheid gaat samen met licht moutige tonen van de Maris Otter-moutbasis. Het mondgevoel is middelvol met een droge, licht bittere afdronk die kenmerkend is voor deze stijl. De balans tussen mout en hop geeft het bier een toegankelijk maar uitgesproken karakter.

Bierstijl

Uiltje Fred & Willamette is een American IPA gebrouwen door Uiltje Brewing Company uit Haarlem. Het bier is opgebouwd rond een moutbasis van Maris Otter Pale Malt en Pilsner Malt, aangevuld met vier klassieke hopsoorten: Willamette, East Kent Goldings, Columbus en Centennial. Daarmee is het bier nadrukkelijk in de traditie van de 'old school' IPA geplaatst, die de brouwerij zelf als een Stone Age IPA omschrijft.

De nadruk op traditionele, kruidige hop onderscheidt dit bier van modernere, tropisch-fruitige IPA-varianten binnen het Uiltje-assortiment.