Smaak & Omschrijving
Uiltje Uilskuikentje heeft een fruitig aroma met duidelijke citrustonen in de neus en een subtiel kruidig accent van koriander. De smaak is fris en fruitig, met tonen van citrus, grapefruit en een vleugje mandarijn en sinaasappel. Het mondgevoel is licht en prikkelend, met een licht wrange bite die past bij de stijl. De afdronk is fris en tropisch van karakter en blijft aangenaam hangen.
Bierstijl
Uiltje Uilskuikentje is een Session IPA, een onderstijl van de India Pale Ale die zich onderscheidt door een laag alcoholpercentage van 2,9% gecombineerd met een volwaardige, fruitige smaak. Het bier is licht troebel van kleur, wat samenhangt met de nagisting op de fles.
Karakter en seizoen
Het bier is gebonden aan het lenteseizoen en wordt gepositioneerd als een dorstlesser die ook in de zomer uitstekend drinkt. Ondanks het lage alcoholpercentage heeft Uilskuikentje opvallend veel smaak dankzij het hoppige karakter van de brouwerij.
Serveeradvies
Uiltje Uilskuikentje wordt het best geserveerd in een weizenglas, omdat het van nature geen grote schuimkraag heeft. De aanbevolen drinktemperatuur is 5 graden Celsius voor een optimale frisheid.
