Uiltje Birdwatching

Uiltje Birdwatching is een India Pale Ale met 8,2% alcohol. Uiltje Birdwatching is een collab die wordt gebrouwen door Uiltje Brewing Company in Haarlem, Uiltje Brewing Company in Haarlem.

Eigenschappen

Uiltje Birdwatching is een volle en fruitige Imperial Double NEIPA van de Haarlemse Uiltje Brewing Company. Met hopsoorten Amarillo en Chinook en een zachte body door havervlokken biedt dit bier een sappig, aromahoppig drinkplezier op 8,2% alcohol.

Brouwerij
Uiltje Brewing Company, Uiltje Brewing Company
Land
Nederland
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
8,2%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Donker blond
Drink temperatuur
8-10 ℃
Stamwortgehalte

Smaak & Omschrijving

Uiltje Birdwatching heeft een fruitig aroma waarin sinaasappel en grapefruit direct opvallen. De smaak is zacht en fruitig, gedragen door de hopsoorten Amarillo en Chinook die zorgen voor een sappige en tegelijk hoppige indruk. Dankzij de toevoeging van gerst en havervlokken heeft dit bier een volle body met een zacht, romig mondgevoel. De afdronk is aangenaam en laat een lichte fruitige bitterheid achter.

Bierstijl

Uiltje Birdwatching is een Imperial Double New England IPA, ook wel aangeduid als Double NEIPA of Hazy Imperial IPA. Deze stijl kenmerkt zich door een troebel, donker blond uiterlijk en een uitgesproken fruitig hopkarakter zonder sterke bitterheid op de tong. Met een alcoholpercentage van 8,2% behoort dit bier tot de zwaardere hopbieren in het assortiment van Uiltje Brewing Company.

Ingrediënten

Het bier is gebrouwen met de hopsoorten Amarillo en Chinook, die verantwoordelijk zijn voor de fruitige tonen van sinaasappel en grapefruit. Gerst en havervlokken zorgen voor de extra body en het zachte mondgevoel dat kenmerkend is voor de New England IPA-stijl.