Smaak & Omschrijving
Uiltje x Kees - Pop Art is een Black IPA, ook wel Cascadian Dark Ale genoemd, een bierstijl die zich kenmerkt door een donker geroosterd maltprofiel in combinatie met een uitgesproken hoppig karakter. In het aroma zijn geroosterde, licht chocoladeachtige tonen te verwachten, aangevuld met de fruitige en tropische accenten van de speciaal voor dit bier gebruikte CRYO POP-hopmix. De smaak combineert een stevige bitterheid, typerend voor een IPA, met zachte geroosterde moutondertonen die het bier diepte geven zonder zwaar aan te voelen. Het mondgevoel is vol en stevig, passend bij het alcoholpercentage van 7%. De afdronk is droog en langaanhoudend bitter, met een subtiele geroosterde nasmaak.
Samenwerking
Uiltje x Kees - Pop Art is een samenwerking tussen Brouwerij Kees uit Middelburg en Uiltje Brewing Company uit Haarlem, tot stand gekomen in samenwerking met de Amerikaanse hopkweker Yakima Chief Hops. De drie partijen kregen toegang tot een exclusieve CRYO POP-hopmix, die de basis vormt voor het hoppige karakter van dit bier. Pop Art verscheen voor het eerst in 2021 en is verkrijgbaar als blik van 33 cl.
Bierstijl
Pop Art valt onder de bierstijl Black IPA, ook bekend als Cascadian Dark Ale. Deze stijl combineert de donkere, geroosterde malttonen van een porter of stout met de uitgesproken hoppigheid en bitterheid van een India Pale Ale. Het bier heeft een alcoholpercentage van 7% en 24 IBU.
