Smaak & Omschrijving
Uiltje Joost Mag het Weten heeft een uitgesproken fruitig aroma met duidelijke citustonen en een weelderige hoptextuur. In de smaak is het bier licht zoet van het mout, waarna citrus en bitterheid de overhand nemen. Het mondgevoel is vol en stevig, passend bij een bier van 11%. De afdronk is alcoholisch verwarmend, aangenaam bitter en licht droog, met een nasmaak waarin de hop nadrukkelijk aanwezig blijft.
Bierstijl
Uiltje Joost Mag het Weten is een Triple IPA, een uitzonderlijk zware en uitgesproken hoppige bierstijl die verder gaat dan een dubbele IPA. Het bier is gevuld met een grote hoeveelheid hopsoorten en heeft een alcoholpercentage van 11%. Dit maakt het een bier voor liefhebbers van intens hoppige en krachtige bieren.
De Triple IPA is als stijl afkomstig uit de Verenigde Staten en kenmerkt zich door een volmondig karakter, uitgesproken bitterheid en rijke hoparoma's.
Serveeradvies
Uiltje Joost Mag het Weten wordt bij voorkeur geserveerd op een temperatuur van 10 tot 12 graden Celsius. Op die temperatuur komen de hoparoma's en de complexiteit van het bier het best tot hun recht.
Het bier past goed bij stevige kaassoorten en gedroogde worst, waarbij de bitterheid en het volle karakter mooi in balans komen met de hartige smaken.
