Uiltje Azacca from Athens

Uiltje Azacca from Athens is een India Pale Ale met 6,5% alcohol. Uiltje Azacca from Athens wordt gebrouwen door Uiltje Brewing Company in Haarlem.

Eigenschappen

Uiltje Azacca from Athens is een single-hop New England IPA, gebrouwen met de Azacca-hop. Het bier combineert een tropisch, fruitig hopkarakter met de zachte, volle body die kenmerkend is voor de NEIPA-stijl.

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Land
Nederland
Gebrouwen sinds
2022
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
6,5%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Goudgeel tot lichtamber, troebel
Drink temperatuur
6-8 ℃
Stamwortgehalte
Website
www.uiltjebrewing.com

Smaak & Omschrijving

Uiltje Azacca from Athens is een New England IPA met een uitgesproken hopkarakter dat wordt gedragen door de Azacca-hop. Het aroma is tropisch en fruitig, met tonen van mango, passievrucht en citrus die direct opvallen bij het inschenken. In de smaak komen deze fruitige hopnoten terug, aangevuld met een zachte zoetheid en een licht bittere ondertoon. Het mondgevoel is vol en zacht, kenmerkend voor de New England-stijl. De afdronk is fris en aangenaam bitter, waarbij de Azacca-hop ook na het drinken nog aanwezig blijft.

Over het bier

Uiltje Azacca from Athens is een New England IPA die deel uitmaakt van de 'Wish You Were Beer!'-reeks van Uiltje Brewing Company. Dit bier is de laatste stop in die reeks, met Athene als thematisch vertrekpunt. De naam van het bier verwijst naar de Azacca-hop, die werd gekozen vanwege zijn paarsachtige tint; een knipoog naar de bijnaam 'Stad van de Violette Kroon', die de Griekse dichter Pindar aan Athene gaf.

Het bier is gebrouwen als single-hop NEIPA, waarbij uitsluitend de Azacca-hop wordt gebruikt voor het hopkarakter.