Smaak & Omschrijving
Uiltje Meneer de Uil BA Speyside is een volle, zwaarlijvige imperial stout met een complex aroma van geroosterde mout, pure chocolade, koffie en vanille, aangevuld met tonen van eik en Speyside-whisky. In de mond toont het bier een rijke, olieuze textuur met smaken van donkere chocolade, gedroogd fruit, karamel en een zachte whiskyondertoon die de stoutbasis perfect completeert. Het mondgevoel is dik en romig, met een lange, warme afdronk waarin de invloed van de whiskyvaten nog lang doorklinkt.
Bierstijl en vatrijping
Uiltje Meneer de Uil BA Speyside is een barrel aged imperial stout van Uiltje Brewing Company uit Haarlem. Het bier is gerijpt op whiskyvaten uit de Schotse Speyside-regio, waardoor het diepe, complexe smaken opdoet die kenmerkend zijn voor deze vatrijpingsvariant.
Meneer de Uil is een van de klassiekers uit het Uiltje-assortiment en vormt de basis voor meerdere barrel aged-versies, elk gerijpt op een ander type vat.
Serveeradvies
De aanbevolen drinktemperatuur voor dit bier ligt tussen de 9 en 12 graden Celsius. Op deze temperatuur komen de complexe smaken en aroma's die het vat aan het bier heeft meegegeven het beste tot hun recht.
