Uiltje Dr. Raptor with Oak

Uiltje Dr. Raptor with Oak is een India Pale Ale met 9,3% alcohol. Uiltje Dr. Raptor with Oak wordt gebrouwen door Uiltje Brewing Company in Haarlem.

Uiltje Dr. Raptor with Oak blikje van 33cl

Eigenschappen

Uiltje Dr. Raptor with Oak is een Oak Aged Imperial IPA van Uiltje Brewing Company, waarbij het Dr. Raptor-recept is aangevuld met eikenchips voor extra diepgang en een voller karakter.

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Land
Nederland
Biersoort
India Pale Ale
Kenmerk
Speciaalbier
Alcohol
9,3%
Gisting
Bovengisting
Kleur
Goudkleurig tot amberkleurig
Drink temperatuur
8-10 ℃
Website
uiltjebrewing.com

Smaak & Omschrijving

Uiltje Dr. Raptor with Oak is een Oak Aged Imperial IPA met een uitgesproken hopkarakter. Het aroma wordt gedomineerd door tropisch fruit en hophars, zoals verwacht bij een Imperial IPA met zes verschillende hopsoorten. In de smaak komen hoppige bitterheid en fruitige tonen naar voren, aangevuld met een zachte eikentoon die voortkomt uit de toegevoegde eikenchips. Het mondgevoel is vol en stevig. De afdronk is langdurig bitter met een lichte houtachtige nasmaak.

Bierstijl en karakter

Uiltje Dr. Raptor with Oak is een Oak Aged Imperial IPA van Uiltje Brewing Company uit Haarlem. Voor dit bier is het bestaande Dr. Raptor-recept opnieuw uitgewerkt en aangevuld met een grote hoeveelheid eikenchips, wat het bier een extra laag en een voller mondgevoel geeft.

Waar een gemiddelde brouwer twee of drie hopsoorten gebruikt, kiest de brouwer van dit bier voor zes verschillende variëteiten. Dat resulteert in een uitgesproken hoppig bier met de typische kenmerken van een Imperial IPA, aangevuld met de invloed van de eikenchips.