Uiltje Lucky Leprechaun Barrel Aged IJsbock

Smaak & Omschrijving

Uiltje Lucky Leprechaun Barrel Aged IJsbock heeft een aroma van rijpe kersen en rode vruchten, verdiept door de vatrijping. In de smaak is het bier donkerder, rijker en ronder dan zijn niet-gerijpte tegenhanger, met opvallende tonen van kersen en rode vruchten op de voorgrond. Moutige tonen treden nadrukkelijk naar de achtergrond. Het mondgevoel is vol en stevig, passend bij het alcoholpercentage van 12%. De afdronk is lang en fruitig, met een warme rijping als nasmaak.

Bierstijl

Uiltje Lucky Leprechaun Barrel Aged IJsbock is een vatgerijpte IJsbock, gebrouwen op basis van de Irish Red Ale Lucky Leprechaun van Uiltje Brewing Company uit Haarlem. Door het ijsbockproces en de rijping op vat ontstaat een steviger, geconcentreerder bier met 12% alcohol. Het bier maakt deel uit van de Lucky Leprechaun-reeks, die drie varianten omvat met oplopende alcoholpercentages.

Serveeradvies

Dit bier smaakt het best geserveerd op een temperatuur tussen 10 en 12 graden Celsius. Het past goed bij brownies en andere zoete desserts met chocolade of rood fruit.

Zie meer reacties

Zie minder reacties